Введение
McAlister's Deli — американская сеть ресторанов быстрого обслуживания, основанная в 1989 году в Оксфорде, штат Миссисипи, отставным стоматологом доктором Доном Ньюкомбом. На данный момент насчитывается более 500 заведений в 29 штатах. В меню представлены деликатесные сэндвичи, "гигантский картофель" (запеченный картофель), супы, салаты и десерты, а также услуги кейтеринга, такие как подносы с сэндвичами и ланч-боксы. Сеть также известна своим фирменным сладким чаем McAlister's Famous Sweet Tea, который доступен как по стаканам, так и в галлонах. McAlister's Deli, вместе с Schlotzsky's, Carvel, Moe's Southwest Grill, Cinnabon, Jamba и Auntie Anne's, входит в портфель брендов Focus Brands.
McAlister's Deli is an American chain of fast casual restaurants founded in 1989 in Oxford, Mississippi, by retired dentist Dr. Don Newcomb. There are currently over 500 locations in 29 states. The menu includes deli sandwiches, "giant spuds" (baked potatoes), soups, salads, and desserts, as well as catering items such as sandwich trays and boxed lunches. The chain is also known for its McAlister's Famous Sweet Tea, which is available by the glass or by the gallon. McAlister's Deli together with Schlotzsky's, Carvel, Moe's Southwest Grill, Cinnabon, Jamba, and Auntie Anne's is part of the Focus Brands portfolio of brands.
История
Первоначальный ресторан был открыт на месте отремонтированной автозаправочной станции, и многие элементы того оригинального облика сохранились в современных ресторанах McAlister's Deli, такие как подъемные ворота и ностальгическая черно-белая плитка. Изначально заведение открылось под названием Checker's, а затем было переименовано в McAlister's. В 1999 году основатель Дон Ньюкомб продал компанию генеральному директору Майклу Дж. Стаку и исполнительному директору Филиппу Фридману за неопубликованную сумму. Стэк сменил Ньюкомба, сохранив за собой должность генерального директора. Ньюкомб остался в компании в качестве члена совета директоров и эксклюзивного франчайзи для штата Кентукки. На момент продажи в McAlister's Deli насчитывалось 45 франчайзинговых и корпоративных заведений на юго-востоке страны. В 2005 году McAlister's Deli была приобретена компанией Roark Capital Group. К моменту приобретения в McAlister's Deli было 170 франчайзинговых и корпоративных заведений в 19 штатах. Большинство ресторанов McAlister's Deli принадлежат и управляются независимыми франчайзи, от небольших семейных предприятий с одним заведением до крупных многозадачных групп, таких как Southern Rock Restaurants, JME, Inc., DMAC 81 LLC (с заведениями в Алабаме, Джорджии, Южной Каролине и Северной Каролине) и The Saxton Group. Southern Rock Restaurants является крупнейшим франчайзи McAlister's Deli, управляя 148 ресторанами в 12 штатах. Головной офис сети расположен в Атланте, штат Джорджия.