Введение
Жирная кислота
Пеларгоновая кислота, также называемая нонановой кислотой, — это органическое соединение со структурной формулой CH3(CH2)7CO2H. Это девятиуглеродная жирная кислота. Нонановая кислота представляет собой бесцветную маслянистую жидкость с неприятным, прогорклым запахом. Она практически нерастворима в воде, но очень хорошо растворима в органических растворителях. Эфиры и соли пеларгоновой кислоты называются пеларгонатами или нонаноатами. Кислота получила своё название в честь растения пеларгония, поскольку масло из его листьев содержит эфиры этой кислоты.
Возникновение и использование
Пеларгоновая кислота встречается в природе в виде сложных эфиров в масле герани. Синтетические сложные эфиры пеларгоновой кислоты, такие как метилпеларгонат, используются в качестве ароматизаторов. Пеларгоновая кислота также используется при производстве пластификаторов и лаков. Производное 4-нонаноилморфолин входит в состав некоторых перцовых баллончиков. Аммонийная соль пеларгоновой кислоты, аммонийный пеларгонат, является гербицидом. Обычно его используют в сочетании с глифосатом, неселективным гербицидом, для быстрого выжигания сорняков на газонах. Он действует, вызывая нарушение целостности клеточных мембран растений, что приводит к высвобождению молекул хлорофилла из хлоропластов. Под воздействием солнечного света эти высвободившиеся молекулы вызывают значительное окислительное повреждение растения. Метильная форма и пеларгонат этиленгликоля действуют как нематоциды против Meloidogyne javanica на Solanum lycopersicum, а метил – против Heterodera glycines и M. incognita на Glycine max. Сложные эфиры пеларгоновой кислоты служат предшественниками смазочных материалов.
Фармакологические эффекты
Пеларгоновая кислота может быть более действенной, чем вальпроевая кислота в лечении судорог. Более того, в отличие от вальпроевой кислоты, пеларгоновая кислота не оказывала влияния на ингибирование HDAC, что позволяет предположить, что она вряд ли проявит тератогенность, связанную с ингибированием HDAC.