Введение

Вид цветущего растения

Крамбе эфиопская (Crambe abyssinica) – это однолетняя масличная культура семейства Капустные (Brassicaceae). Её культивируют главным образом из-за высокого содержания эруциновой кислоты в семенах. Масло крамбе используется в промышленных целях, а побочные продукты его производства могут частично применяться в качестве корма для животных.

Ботаника

Crambe abyssinica имеет свое происхождение в Восточной Африке и была одомашнена в Средиземноморском регионе. Она вырастает до высоты между… Обычно ее прямой стебель умеренно разветвлен, а листья имеют овальную форму. Цветки растения мелкие, белые, собраны в соцветия-кисти и имеют четыре свободных чашелистика, четыре свободных чередующихся лепестка, два более коротких и четыре более длинных свободных тычинки, что типично для семейства Капустные (Brassicaceae). В основном эти цветки самоопыляются, однако наблюдались случаи перекрестного опыления. Позже культуру испытывали в других регионах СССР, в Швеции и в Польше, где после Второй мировой войны крамбе выращивали на площади 25 000 гектаров. В 1990-х годах в Нидерландах была начата селекционная программа.

Культивирование

С температурой прорастания 6 °C (43 °F), которая также соответствует базовой температуре роста, C. abyssinica является озимой культурой в южной Европе и субтропических регионах, тогда как в северной Европе и более континентальных областях она выращивается как яровая культура. Благодаря способности обходиться небольшим количеством осадков, C. abyssinica считается относительно засухоустойчивой. Выращивание возможно при годовом количестве осадков до определенного уровня. Крамбе предъявляет умеренные требования к свойствам почвы, переносит pH почвы от 5,0 до 7,8. Небольшая глубина почвы и высокое содержание камней и гравия снижают засухоустойчивость. Урожайность значительно варьируется в России, США и Германии. Crambe abyssinica легко включается в севооборот и требует 1600 градусов-дней для вегетации, что делает эту культуру конкурентоспособной альтернативой другим масличным культурам, таким как промышленный рапс. Состав масла крамбе придает продукту особые свойства, такие как высокая температура дымления, хорошая смачиваемость различных материалов и высокая вязкость. Кроме того, его масло обладает большей биоразлагаемостью, чем минеральные масла. К сожалению, жмых семян крамбе содержит токсичные соединения, такие как глюкозинолаты, танины и инозитолфосфат. Поэтому его использование в качестве корма ограничено. Доля крамбе в кормах для животных не должна превышать 5% для свиней на откорме, 15% для молочных коров и 19% для овец. Не рекомендуется использовать в корм для птицы. Перспективным направлением использования крамбе может быть производство биотоплива, поскольку состав масла подходит для переработки.

Текущие и будущие усилия по разведению

Генетически C. abyssinica имеет набор из 2n=90 хромосом и является гексаплоидной. Таким образом, улучшение сортов путем селекции затруднено. Новый источник изменчивости можно найти в близкородственном таксоне Crambe hispanica. В последнее время проводятся работы в области генных технологий. Для преодоления ограниченной генетической изменчивости генные технологии в последние годы используются для улучшения различных важных хозяйственно ценных признаков крамбе. Направленный мутагенез может стать еще одним инструментом для дальнейшего улучшения культуры. Однако генетическая основа многих хозяйственно ценных признаков неизвестна, поэтому потенциал генетического улучшения в настоящее время ограничен. Кроме того, дальнейшие исследования направлены на оценку возможности использования жмыха в производстве пластиков на основе белка и на поиск дополнительных способов применения всего растения.