Введение

Этот список пивоварен в Калифорнии, как действующих, так и прекративших существование, включает как микропивоварни, так и крупные промышленные пивоваренные заводы. Пивоваренные компании значительно различаются по объему и ассортименту производимого пива – от небольших пивоварен до огромных многонациональных корпораций. С 1983 года в Калифорнии пивоварням разрешено продавать пиво на своей территории, что привело к появлению многочисленных пивоваренных пабов и микропивоварен. Пивоварни Калифорнии производят широкий спектр пива различных стилей, которое реализуется на местном, региональном, национальном и международном рынках. В 2012 году 458 пивоварен Калифорнии, импортеров, пивоваренных пабов, а также компаний, занимающихся упаковкой и оптовой торговлей, напрямую трудоустроили более 7000 человек и еще более 109 000 – на смежных должностях, таких как оптовая и розничная торговля. Учитывая людей, непосредственно занятых в пивоварении, а также тех, кто обеспечивает пивоварни Калифорнии всем необходимым – от ингредиентов до оборудования, общий объем налоговых поступлений в бизнес и личный сектор, сгенерированный пивоваренной промышленностью Калифорнии и смежными отраслями, превысил 5,1 миллиарда долларов. В 2012 году, по данным Brewers Association, Калифорния заняла 1-е место по количеству крафтовых пивоварен и 19-е по числу пивоварен на душу населения – 325. Для справки, на конец 2013 года в Соединенных Штатах насчитывалось 2822 пивоварни, включая 2768 крафтовых пивоварен, разделенных на 1237 пивоваренных пабов, 1412 микропивоварен и 119 региональных крафтовых пивоварен. В том же году, согласно данным Beer Institute, пивоваренная промышленность обеспечила работой около 43 000 американцев в сфере пивоварения и дистрибуции и оказала совокупное экономическое влияние в размере более 246 миллиардов долларов.

Округ Колуза

Фермерская пивоварня «Farmers Brewing Co.» в Принстоне.