Введение
Винодельческое хозяйство в Южной Африке
Бошендал (нидерл. bush and dale) – одно из старейших винодельческих поместий в Южной Африке, расположенное между Франсхуком и Стелленбошем в Западной Капской провинции Южной Африки.
Истоки гугенотов
Участковые права на ферму датированы 1685 годом. Первый владелец поместья, Жан ле Лонг, был одним из числа 200 французских гугенотов, бежавших от религиозных преследований в Европе. В 1688 году Голландская Ост-Индская компания предоставила ему землю на мысе Доброй Надежды, а свидетельство о праве собственности было оформлено в 1713 году. В 1715 году ферму приобрел другой гугенот, Абрахам де Вильер, который продал ее своему брату Жаку в 1717 году. Семья Де Вильерс обрабатывала земли Бошендаля до 1879 года. В 1812 году Пол де Вильерс и его жена, Анна Сюзанна Лув, завершили строительство нового дома в Бошендале на месте отцовского дома. Этот дом и является восстановленной сегодня усадьбой. Среди гостей в последние годы владения Де Вильеров был британский губернатор Мыса, сэр Джордж Грей, который останавливался в Бошендале каждый раз, когда посещал этот регион.
Эпидемия филлоксеры
Мировая эпидемия филлоксеры, вызванная крошечными насекомыми, питающимися соком растений, распространилась по виноградникам Кейпа в 1880-х и 1890-х годах, уничтожив виноградники в районе Бошендаль в 1890 году. Она нанесла значительный ущерб и привела к сельскохозяйственному кризису, пока устойчивые американские подвои не были внедрены в масштабах, достаточных для остановки эпидемии.
Родос и Пикстоун
Гарри Пикстоун, англичанин с опытом выращивания фруктов в Калифорнии, убедил Родса в необходимости создания коммерческого питомника для размножения новых сортов фруктовых деревьев для нужд отрасли. Родс финансировал его первое предприятие – «Пионерскую фруктоводческую компанию». Политическая карьера Родса привела его к должности премьер-министра Кейпской колонии. Когда он был вовлечен в рейд Джеймсона – неудачную попытку свержения бурской республики в Трансваале – у него практически не осталось выбора, кроме как подать в отставку. В 1896 году Родс решил инвестировать больше средств в фруктоводство. Пикстоун посоветовал ему приобрести старые винодельческие фермы в районах Грот-Дракенштейна, Веллингтона и Стелленбоша. В марте 1897 года Родс приобрел первую из более чем 20 ферм, включая Бошендал и Рон. Было назначено двенадцать молодых управляющих, многие из которых получили образование в Калифорнии. Под руководством Пикстоуна они преобразили фермы, внедряя современные методы обрезки, прививки и орошения, а также обучая рабочих новым навыкам. Они посадили 200 000 лиственных фруктовых деревьев – груши, абрикосы, сливы и персики. В своем новом качестве, как Boschendal The Estate, бывшие «фруктовые фермы Родса» продолжают оставаться важным источником занятости для местных общин.
Бошендаль - поместье
Имение Бошендал увенчано оригинальным голландским домом в стиле Кейп-Холланд, открытым для посещения, а также сопутствующими местами для дегустации вин, ресторанами, хозяйственными постройками и другими достопримечательностями. В конце 1960-х годов поместье перешло к корпорации Anglo American, а в 2003 году было продано консорциуму международных инвесторов под руководством застройщика Клайва Веннинга. В 2012 году поместье было продано консорциуму южноафриканских инвесторов, которые приступили к масштабной программе восстановления и развития сельского хозяйства.
Вино
Виноградники в Бошендале занимают площадь 2,54 км² между Грутом Дракенштейном и Симонсбергом и включают в себя значительные насаждения Шардоне и Совиньона бланка, а также недавние насаждения Каберне Совиньона, Мерло и Шираза. Винодельня особенно известна своими комплексными белыми винами. Когда Anglo American приобрела Rhodes Fruit Farms и Boschendal в 1969 году, одним из ключевых проектов стало возобновление производства широкого ассортимента вин под брендом Boschendal. В 1978 году Ахим ван Арним занял должность главного винодела, пообещав вернуть поместью былую славу. Именно тогда было создано "Blanc de Noir" (белое из черного) – розовое белое вино, изготовленное из красного винограда, что стало новаторским решением и отличительной чертой вин Boschendal.