Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) – это организация, объединяющая участников производства и торговли шампанским – виноградарей, кооперативы и торговцев – под контролем правительства. CIVC отвечает за организацию и контроль производства, дистрибуции и продвижения вин Шампани, а также за проведение исследований. До 1990 года организация устанавливала цены на виноград и до сих пор вмешивается в регулирование размера урожая и ограничение производства вина для поддержания рыночных цен. Одной из ключевых задач CIVC является защита наименования "Шампань", которое является защищенным наименованием по происхождению и очень ценной торговой маркой. CIVC оперативно обращается в суд при любом несанкционированном использовании названия "Champagne". CIVC также ведет деятельность в других странах, направленную на информирование потребителей и обеспечение национального представительства для защиты наименования "Шампань". Примером является Бюро Шампани (ранее Офис Шампани) в Соединенных Штатах.
Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) is an organisation grouping the actors of the Champagne production and trade growers, cooperatives and merchants under the direction of the government. It is charged with organizing and controlling the production, distribution, and promotion of the wines of Champagne as well as conducting research. Until 1990 it set the price of grapes and still intervenes to regulate the size of the harvest and to limit the production of wine in order to maintain market prices. One of the prominent activities of CIVC is to safeguard the name Champagne, which is a protected designation of origin as well as a very valuable trademark. CIVC is quick to resort to litigation at any non authorized use of the Champagne name. CIVC also operates activities in other countries to educate consumers and to have national representation for the protection of the Champagne name. An example is the Champagne Bureau (formerly the Office of Champagne) in the United States.
История
CIVC был создан 12 апреля 1941 года, в период оккупации Германией Шампани и других регионов Франции во время Второй мировой войны. Поскольку оккупация подразумевала реквизиции и жесткий контроль над торговлей со стороны как оккупационных властей, так и режима Виши, производители шампанского осознали необходимость выработки единой позиции при взаимодействии с немцами. Роберт Жан де Воге, руководивший Moët & Chandon, проявил инициативу и был назначен CIVC для ведения переговоров с немецкой администрацией. CIVC послужил образцом для межотраслевых организаций (Comité Interprofessionnel), созданных в других винодельческих регионах Франции, а также для Consorzio в Италии и Consejo Regulador в Испании.
CIVC was established on April 12, 1941, while Germany was occupying Champagne and other parts of France during World War II. Since the occupation meant requisitions and strict control of trade, both by the occupational power and the Vichy regime, Champagne producers saw a need to present a unified front to the Germans. Robert Jean de Vogüé, who was heading Moët & Chandon, took the initiative and became the person who was appointed by CIVC to negotiate with the Germans. CIVC has served as a model for the Comité Interprofessionnel organisations created in other French wine regions, and also for the Consorzio of Italy and the Consejo Regulador of Spain.