Лигустикум Портера: Описание и особенности высокогорного растения Оша
Ligusticum porteri
Оша (Ligusticum porteri) – многолетнее травянистое растение Скалистых гор и НМ. Растет во влажных почвах, в тени. Высота 1500-3000м. Лекарственное растение.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Вид цветущего растения
Species of flowering plant
Ligusticum porteri, также известный как оша (произносится о ША), дикий пастернак, любистос Портера или дикий сельдерей, – это многолетнее травянистое растение, произрастающее в отдельных районах Скалистых гор и северной части штата Нью-Мексико, особенно на юго-западе Соединенных Штатов.
Ligusticum porteri, also known as oshá (pronounced o SHAW), wild parsnip, Porter’s Lovage or wild celery, is a perennial herb found in parts of the Rocky Mountains and northern New Mexico, especially in the southwestern United States.
Распространение
Оша – строго горное растение, и чаще всего встречается в глубоких, влажных почвах, богатых органическими веществами. Растению требуется полутень. Оша широко распространена в Скалистых горах и высокогорьях северо-западного Нью-Мексико. Она наиболее обычна в верхних границах субальпийской зоны, поэтому в южной части своего ареала растет на высотах от 7000 до 10000 футов (2100–3000 м), а в штатах Юта и Вайоминг – уже с высоты 5000 футов (1500 м). Оша зависит от микоризных грибов, и попытки искусственного выращивания растения вне его естественной среды обитания не принесли успеха. Выращивание оша в местах её естественного произрастания оказалось более успешным.
Oshá is strictly a mountain plant, and it is most commonly found in deep, moist soils rich in organic material. The plant requires partial shade. Oshá is widely distributed in the Rocky Mountains and the high mountains of northwestern New Mexico. It is most common in the upper limits of the subalpine zone, so in the southern part of its range, it grows at elevations from 7,000 feet to 10,000 feet (2100 m to 3000 m), while in Utah and Wyoming, it grows as low as 5,000 feet (1500 m). Oshá is dependent on mycorrhizal fungi, and attempts to artificially cultivate the plant outside of its habitat have not been successful. Cultivation in areas where oshá naturally grows have been more successful.
Идентификация
Оша имеет типичный вид растений семейства зонтичных (Apiaceae), с листьями, похожими на петрушку, и двойными соцветиями-зонтиками белых цветов. Основания листьев, в месте их прикрепления к корневой шейке, имеют уникальный красноватый оттенок, а корни волокнистые, с тёмной, шоколадно-коричневой, морщинистой внешней кожурой. При удалении кожуры внутренняя ткань корня оказывается волокнистой и желтовато-белой с сильным, приятным ароматом «острой сельдереи», напоминающим любисток (Levisticum officinale). Корни оша окружены воротником из отмерших листьев у корневой шейки, который выглядит как волоски. Корни очень быстро высыхают и обладают выраженным вяжущим действием в свежем виде, вызывая при употреблении в пищу ощущение жжения и образование волдырей на слизистых оболочках. В сушеном виде вяжущий эффект отсутствует. Корни более старых растений значительно сильнее и горче, чем корни молодых растений. Растения оша со временем образуют крупные куртины и могут достигать больших размеров. В районах Нью-Мексико, Колорадо и Юты оша может вырастать до 2-2,1 метра в высоту и формировать округлые колонии с десятками корневых шейек, растущих из центральной корневой массы. Лучшее время для сбора оша – вторая половина дня, так как растения привлекают медведей, которые часто посещают их утром.
Oshá has the typical appearance of members of the carrot family (apiaceae), with parsley like leaves and double umbels of white flowers. The bases of the leaves where they attach to the root crowns have a reddish tint which is unique, and the roots are fibrous, with a dark, chocolate brown, wrinkled outer skin. When this skin is removed, the inner root tissue is fibrous and yellowish white with an overpowering, pleasant "spicy celery" fragrance that resembles lovage (Levisticum officinale). Oshá roots have a collar of dead leaf material surrounding the root crowns which is hairlike in appearance. The roots dry very quickly and are very astringent when fresh, and can cause blistering of the mouth and mucous membranes in humans if ingested fresh. The dried roots do not have this astringent effect. Roots of older plants are far stronger and more bitter than those of younger plants. Oshá plants form large clumps over time, and can grow to be very large. In areas of New Mexico, Colorado, and Utah, oshá can reach heights of 6 to 7 feet and produce circular colonies with dozens of root crowns growing from a central root mass. Oshá is best harvested in the afternoon as the plants are relished by bears, which are known to visit the plants during the morning.
Похожие виды
Оша́ растёт в тех же условиях обитания, что и ядовитый борец и водный борец, – высокотоксичные представители того же семейства – в горных районах западной части Северной Америки. Оша́ особенно похожа на ядовитый борец, но её легко отличить по запаху «острой сельдереи», волокнистому материалу на корневой шейке и тёмно-шоколадно-коричневой, морщинистой коре корня. Корни борца белые, мясистые и с тонкой кожицей; они обычно сильно разветвлённые, а не морковные, хотя это не всегда так. Корни ядовитого борца почти не имеют запаха; сами растения пахнут «заплесневелостью» или «мышиным запахом», либо резко. Листья оша́ при растирании издают интенсивный аромат и обычно крупнее листьев ядовитого борца. У большинства растений ядовитого борца на нижнем стебле есть фиолетовые пятна или оттенение, если они достаточно зрелые, но и это не всегда верно. В отличие от своих ядовитых сородичей, оша́ не переносит избыточно влажные почвы (поскольку зависит от микоризных грибов) и никогда не растёт в стоячей воде. Тем не менее, оша́ и ядовитый борец можно встретить всего в нескольких метрах друг от друга. Если растение растёт рядом с водой во влажной почве, достигает высоты 0,75–2 м, имеет фиолетовые пятна на главном стебле и сильно разветвлено с небольшими зонтиками белых цветов, то, скорее всего, это ядовитый борец, и его следует избегать. В любом случае, из-за высокой токсичности ядовитого борца, если растение, предположительно оша́, невозможно однозначно идентифицировать, его следует выбросить. Кониин, основной яд в видах борца, может впитываться через кожу. Людям, контактировавшим с этими растениями, в том числе раздавливавшим листья для «проверки запаха», следует немедленно вымыть руки и избегать прикосновения к глазам или рту. Борщевик (Heracleum lanatum, Heracleum maximum, индийский сельдерей или пушки, иногда рассматриваемый как подвид Heracleum sphondylium, борщевик сибирский или дягиль) также путают с оша́ и другими растениями с похожими соцветиями. Однако у борщевика крупные, широкие листья и неприятный запах.
Oshá grows in the same habitat in areas of the Mountain West of North America with poison hemlock and water hemlock, highly poisonous members of the same family. Oshá particularly resembles poison hemlock, but is easily distinguished from it by its "spicy celery" odor, hair like material on root crowns, and dark chocolate brown, wrinkled root skin. Hemlock roots are white and fleshy and thin skinned; they are typically heavily branched rather than carrot like, but this is not always the case. Poison hemlock roots have little or no odor; the plants themselves smell "musty" or "mousy", or rank. Oshá leaves have an intense fragrance when bruised and are typically larger than those of poison hemlock. Most poison hemlock plants have purple blotches or shading on the lower stem if they are fairly mature, but again, this is not always the case. Unlike its poisonous cousins, oshá does not tolerate overly moist soils (because it depends on mycorrhizal fungi) and is never found growing in standing water. Nevertheless, oshá and poison hemlock can be found only a few feet from each other. If the plant is growing near water in consistently moist soil, is tall (0.75–2m), has purple splotches on the main stem, and is heavily branched with small umbels of white flowers, it is probably poison hemlock and should be avoided. In any case, due to the high toxicity of poison hemlock, if a supposed oshá plant cannot be positively identified, it must be discarded. Coniine, the main poison in hemlock species, can be absorbed through the skin. People who have come into contact with these plants, including crushing the leaves to perform a "smell test," should wash their hands immediately and avoid touching their eyes or mouth. Cow parsnip (Heracleum lanatum, Heracleum maximum, Indian celery, or pushki, sometimes considered a subspecies of Heracleum sphondylium, hogweed or eltrot) is also confused with oshá and other plants with similar flower groupings. However, cow parsnip has large, broad leaves and an unpleasant odor.
Культурные объединения
В некоторых культурах коренных американцев оша называют "корнем медведя" или "медвежьим лекарством". По словам этноботаника Шона Сигштетта, который жил и изучал культуру дине, существует предание о пристрастии бурого медведя к корням оша. Медведь съедал корни и втирал их в свою шерсть. Дине верят, что именно медведь указал им на это лекарство.
In some Native American cultures, oshá is called "bear root" or "bear medicine". According to the ethnobotanist Shawn Sigstedt, who lived and studied with the Diné, a story is told of the brown bear's affinity for the oshá roots. The bear would eat the roots and rub some of them over its fur. The Diné credit the bear with leading them to the medicine.
Этимология
Название вида *porteri* дано в честь ботаника и христианского священника Томаса Конрада Портера (1822–1901). Утверждается, что название «оша́» означает «медведь» на одном из языков коренных народов Америки. Сам язык неизвестен, однако стоит отметить, что испанское слово для обозначения медведя – *oso*.
The species name porteri honors the botanist and Christian clergyman Thomas Conrad Porter (1822–1901). Oshá has been said to mean "bear" in a Native American language. The original language is unknown, but note that the Spanish word for bear is Oso.
Общие названия
Его распространенные названия включают корень оша, любаж Портера, корень солодки Портера, дикий любаж, дикий любаж Портера, корень любви, лигустик Портера, медвежье лекарство, медвежий корень, корень от кашля из Колорадо, индийский корень, индийская петрушка, дикая петрушка, горный женьшень, горная морковь, нипо, чучупате, чучупати, чучупасте, чучупател, гуарияка, иерба дель кохино или ерба де кохино, раис дель кохино и ваши (тараумара). На языке джикарилья оша называется ха’ич’идээ. Белогорные апачи называют его ха 'ил чii' гах. Акимель О'одхам называют его жужубаади. Рарамури называют его васиа.
Its common names include oshá root, Porter's lovage, Porter's licorice root, wild lovage, Porter's wild lovage, loveroot, Porter's ligusticum, bear medicine, bear root, Colorado cough root, Indian root, Indian parsley, wild parsley, mountain ginseng, mountain carrot, nipo, chuchupate, chuchupati, chuchupaste, chuchupatle, guariaca, hierba del cochino or yerba de cochino, raíz del cochino, and washí (tarahumara). In the Jicarilla language, oshá is called ha’ich’idéé. The White Mountain Apache call it ha 'il chii' gah. The Akimel O'odham call it jujubáádi. The Rarámuri call it wasía.
Применение
Это растение широко используется в традиционной медицине коренных народов Америки. Зуни готовят настой из корня при болях в теле. Корень также жуют во время целебных церемоний при различных заболеваниях, а измельченный корень, смешанный с водой, используют для полоскания горла и принимают внутрь при боли в горле. Рарамури также применяют корень в качестве лекарственного средства.
This plant has many uses in Native American medicine. The Zuni use an infusion of the root for body aches. The root is also chewed during curing ceremonies for various illnesses, and the crushed root and water used as wash and taken for sore throat. The Rarámuri also use the root as herbal medicine.