Институт питания Роуэтт в Абердине: История и современность.

Введение

Научно-исследовательский институт питания в Абердине. Институт Роуэтта — исследовательский центр, занимающийся изучением продуктов питания и питания, расположенный в Абердине, Шотландия.

История

Институт был основан в 1913 году, когда Университет Абердина и Северо-Шотландский колледж сельского хозяйства договорились о создании в Шотландии "Института исследований в области питания животных". Первым директором был Джон Бойд Орр, впоследствии ставший лордом Бойдом Орром, который переехал из Глазго в "дикие земли Абердиншира" в 1914 году. Орр разработал планы исследовательского института питания. Орр также пожертвовал 5000 фунтов стерлингов на строительство лабораторного здания из гранита в Крейбстоне, недалеко от участка Роуэтта в Баксберне. С началом Первой мировой войны Орр покинул институт, но вернулся в 1919 году с командой из четырех человек, чтобы начать работу в новой лаборатории. Орр продолжал добиваться создания нового исследовательского института, и правительство наконец согласилось оплатить половину расходов, при условии, что другая половина будет найдена из других источников. Дополнительные средства пожертвовал доктор Джон Квиллер Роуэтт, бизнесмен и директор лондонской компании по торговле вином и спиртными напитками. Пожертвование Роуэтта позволило приобрести 41 акр земли для строительства института. Роуэтт также выделил 10 000 фунтов стерлингов на строительство зданий. Деньги были пожертвованы с одним важным условием со стороны Роуэтта: "если какие-либо исследования, проведенные в институте в области питания животных, окажутся применимыми к питанию человека, институту будет разрешено продолжить эти исследования". Официальное открытие института состоялось в 1922 году в присутствии королевы Мэри. В 1927 году Роуэтту было выделено 5000 фунтов стерлингов для проведения исследования, чтобы выяснить, можно ли улучшить здоровье за счет потребления молока. После дополнительных тестов на других группах в Палате общин был принят закон, позволяющий местным органам власти в Шотландии предоставлять дешевое или бесплатное молоко всем школьникам. Вскоре это было распространено и на Англию. Это помогло сократить избыток молока и спасти молочную промышленность, находившуюся под угрозой краха. В 1936 году Орр опубликовал книгу "Еда, здоровье и доход", в которой показал, что стоимость диеты, обеспечивающей основные потребности в питании, была недоступна для половины населения Великобритании, а 10% населения страдали от недоедания. Вслед за этим первым исследованием в 1937 году началось исследование Карнеги (при поддержке Carnegie UK Trust), в котором приняли участие почти 8000 человек в 16 населенных пунктах – самое масштабное исследование, проведенное в Великобритании по вопросам питания и здоровья. Война началась вскоре после завершения исследования в 1939 году, но результаты исследования Карнеги сыграли важную роль в разработке продовольственной политики военного времени. 1 июля 2008 года институт объединился с Университетом Абердина и стал Институтом питания и здоровья Роуэтта, входящим в состав Колледжа наук о жизни и медицины. В марте 2016 года Институт Роуэтта переехал в специально построенное здание на территории медицинского кампуса университета в Форстерхилле, Абердин. Участок в Баксберне был снесен в конце 2016 года и начале 2017 года, чтобы освободить место для P&J Live. Новое здание получило две награды на ежегодном конкурсе дизайна, организованном Обществом архитекторов Абердина в 2017 году: "Проект года" и "Лучшее общественное пространство / ландшафт".

The institute was founded in 1913 when the University of Aberdeen and the North of Scotland College of Agriculture agreed that an "Institute for Research into Animal Nutrition" should be established in Scotland. The first director was John Boyd Orr, later to become Lord Boyd Orr, who moved from Glasgow to "the wilds of Aberdeenshire" in 1914. Orr drew up some plans for a nutrition research institute. Orr also donated £5000 for the building of a granite laboratory building at Craibstone, not far from the Bucksburn site of the Rowett. At the breakout of the Great War, Orr left the institute, but returned in 1919 with a staff of four to begin work in the new laboratory. Orr continued to push for a new research institute and finally the Government agreed to pay half the costs but stipulated that the other half was to be found from other sources. The extra money was donated by Dr John Quiller Rowett, a businessman and director of a wine and spirits merchants in London. Rowett's donation allowed the purchase of 41 acres of land for the institute to be built on. Rowett also contributed £10,000 towards the cost of the buildings. The money was donated with one very important stipulation from Rowett—"if any work done at the institute on animal nutrition were found to have a bearing on human nutrition, the institute would be allowed to follow up this work." The institute was formally opened in 1922 by Queen Mary. In 1927, the Rowett was given £5000 to carry out an investigation to test whether health could be improved by the consumption of milk. After some further tests on other groups, a bill was passed in the House of Commons enabling local authorities in Scotland to provide cheap or free milk to all school children. It was soon applied in England too. This helped reduce the surplus of milk at the time and also helped rescue the milk industry which was in danger of collapsing. In 1936 Orr published Food, Health and Income, showing that the cost of a diet fulfilling basic nutritional requirements was beyond the means of half the British population and that 10 per cent of the population was undernourished. Following on from this first study, the Carnegie survey (supported by the Carnegie UK Trust) began in 1937 and surveyed nearly 8000 people in 16 locations, the largest study attempted in the UK relating diet and health. War broke out just after the study was completed in 1939, but the results of the Carnegie survey were crucial to help implement a wartime food policy. On 1 July 2008 the institute merged with the University of Aberdeen to become the Rowett Institute of Nutrition and Health, College of Life Sciences and Medicine. In March 2016 the Rowett Institute relocated to a purpose built building at the university's Medical School campus at Foresterhill, Aberdeen. The Bucksburn site was demolished over late 2016 and early 2017 to make way for what is now the P&J Live. The new building won both Project of the Year, and Public Realm / Landscape in the 2017 annual design awards by the Aberdeen Society of Architects.

Известные выпускники

Эйнсли Игго, известный демонстрацией электрической регистрации от отдельных C-волокон в человеческом теле. Президент Международной ассоциации по изучению боли (IASP) (1981–1984). Питер Джозеф Хилд, известный своими исследованиями в области репродуктивной биохимии. Виннифред Маргарет Дин, плодовитый переводчик немецких научных текстов на английский язык.

Персонал

А. Т. Филиппсон, заведующий отделом физиологии с 1947 по 1963 год и заместитель директора с 1952 года. Джон Бойд Орр, директор с 1914 по 1945 год, лауреат Нобелевской премии мира за исследования в области питания и работу в качестве первого Генерального директора Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Дэвид Катберсон, всемирно признанный авторитет в области метаболизма. Директор с 1945 по 1965 год. Кеннет Блэкстер, директор с 1965 по 1982 год. Асим К. Даттарой, профессор института с 1990 по 2001 год, в настоящее время профессор клинического питания в Университете Осло. Ричард Лоуренс Миллингтон Синг, научный сотрудник института с 1948 по 1967 год, лауреат Нобелевской премии по химии за изобретение жидкостной хроматографии.