Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Американская сеть ресторанов
American restaurant chain
Morton's The Steakhouse — это сеть стейк-ресторанов с заведениями в США и по франшизе за рубежом, основанная в Чикаго в 1978 году. Является полностью принадлежащим дочерним предприятием Landry's.
Morton's The Steakhouse is a chain of steak restaurants with locations in the United States and franchised abroad, founded in Chicago in 1978. It is a wholly owned subsidiary of Landry's.
История
Morton's был основан в 1978 году Арнольдом Дж. Мортоном и Клаусом Фричем. До того, как они подружились и стали рестораторами, Мортон и Фрич работали вместе в клубе Playboy в Монреале, провинция Квебек, Канада. Когда клуб менял меню, Фрич приготовил для Мортона гамбургер на пробу. Мортон сказал, что это был лучший гамбургер, который он когда-либо пробовал. Вместе они открыли Morton's of Chicago в Ньюберри Плаза в центре Чикаго. Оригинальный ресторан был закрыт в ноябре 2020 года из-за пандемии COVID-19. В 1987 году Morton's, с объемом продаж в 15 миллионов долларов и девятью ресторанами по всей территории Соединенных Штатов, был продан за 12,4 миллиона долларов венчурной фирме Quantum Restaurant Group, Inc. в партнерстве с балтиморским брокерским домом Alex. Brown & Sons. Фрич остался на посту президента. В декабре 2011 года Тилман Фертитта, президент, генеральный директор и единственный владелец Landry's, Inc., объявил о приобретении его компанией всех акций Morton's, что обеспечило полную собственность. В 2012 году Landry's завершила приобретение и перенесла деятельность компании в свою штаб-квартиру в Хьюстоне.
Morton's was co founded in 1978 by Arnold J. Morton and Klaus Fritsch. Before they became friends and restaurant entrepreneurs, Morton and Fritsch worked together at the Playboy Club in Montreal, Quebec, Canada. While the club was in the process of changing its menu, Fritsch prepared a hamburger for Morton to sample. Morton said the burger was the best he'd ever tasted. Together, they opened Morton's of Chicago in Newberry Plaza in Downtown Chicago. The original location closed in November 2020 as a result of the COVID 19 pandemic. In 1987, Morton's, then with $15 million in sales and nine restaurants throughout the United States, was sold for $12.4 million to the venture capital firm Quantum Restaurant Group, Inc. in partnership with the Baltimore brokerage house Alex. Brown & Sons. Fritsch stayed on as president. In December 2011, Tilman Fertitta, President, CEO and sole owner of Landry's, Inc., announced his company had acquired all of Morton's stock, assuming complete ownership. In 2012, Landry's completed the acquisition and moved company operations to its own headquarters in Houston.
Специальные события
В некоторых ресторанах Morton's проводятся мероприятия серии ESPN "Обед с легендой", где гости обедают и общаются с действующими и бывшими спортсменами. В числе участников были Дуэйн Уэйд, Бобби Халл, Деррик Роуз, Дик Вермеил, Тони Стюарт, Элгин Бейлор и другие. Morton's также организует мероприятия "Знаменитость в роли официанта" для сбора средств в пользу местных фондов и благотворительных организаций. Местные знаменитости, такие как Ларри Фитцджеральд, Джим Фьюрик, Джек Никлаус и Джонатан Вильма, выступают в роли официантов на этих особых мероприятиях.
Some Morton's locations host ESPN’s "Lunch with a Legend" series, where guests dine and interact with current and former athletes. These have included Dwyane Wade, Bobby Hull, Derrick Rose, Dick Vermeil, Tony Stewart, Elgin Baylor and others. Morton's also hosts "Celebrity Server" events to raise funds for local foundations and charities. Local celebrities, including Larry Fitzgerald, Jim Furyk, Jack Nicklaus and Jonathan Vilma act as waiters at these special events.
Поддержка Бретта Кавано
В июле 2022 года судья Верховного суда Бретт Кавано посетил ужин в ресторане Morton's в Вашингтоне, округ Колумбия, но покинул заведение до подачи десерта из-за протеста активистской группы "ShutDownDC", требовавшей его отставки. По сообщениям, Кавано не видел, не слышал и не сталкивался с протестующими, и не подвергался никаким преследованиям. Тем не менее, представители Morton's выразили "возмущение" и поддержали Кавано в своем пресс-релизе, ссылаясь на то, что назвали "правом собираться и ужинать". Впоследствии Morton's стал объектом нападок со стороны сторонников права выбора, получив огромное количество фиктивных бронирований. Главный операционный директор Morton's признал, что заявление компании вызвало крайне негативную реакцию, и, как сообщается, сказал менеджерам ресторанов: "В настоящий момент мы наблюдаем огромную волну (сейчас занимает второе место в социальных сетях) негативных отзывов на наши вчерашние комментарии".
In July 2022, Supreme Court Justice Brett Kavanaugh attended a dinner at Morton's location in Washington, DC, but left before his dessert course due to the presence of pro choice protesters from the activist group "ShutDownDC" demanding his removal. Kavanaugh reportedly did not see, hear, or encounter the protestors, nor was he harassed in any way. Nonetheless, Morton's was "outraged" and sided with Kavanaugh in a press statement, citing what it termed a "right to congregate and eat dinner". Morton's was subsequently targeted by pro choice activists, receiving a flood of fake reservations. Morton's Chief Operating Officer acknowledged that the company's statement was extremely unpopular, and reportedly told restaurant managers that "Currently we are experiencing a massive wave (trending at #2 on social media now) of negative response to our comments yesterday."