Введение
Американская сеть ресторанов быстрого обслуживания Rita's Franchise Company, LLC, ведущая бизнес как Rita's Italian Ice (первоначально и теперь неофициально известная как Rita's Water Ice), является частной сетью ресторанов быстрого обслуживания, которая возникла в мегаполисе Филадельфия, которая расширилась и теперь работает в основном в Средней Атлантике Соединенных Штатов. Сеть известна своим итальянским льдом или "водяным льдом" и замороженным сливком, но также предлагает несколько видов замороженных лакомств и специальных изделий. Rita's открыл свой первый ресторан в 1984 году в Бенсалем-Тауншип, Пенсильвания, городке за пределами Филадельфии, и компания постепенно расширилась по всему региону Филадельфии, прежде чем в конечном итоге открыть локации за пределами Филадельфии. В настоящее время штаб-квартира компании находится в Тревосе, штат Пенсильвания. По состоянию на 2022 год у сети было 538 ресторанов в 31 штате, в основном расположенных в Средней Атлантике.
Rita's Franchise Company, LLC, doing business as Rita's Italian Ice (originally and now informally known as Rita's Water Ice), is a privately owned and operated American quick service restaurant chain originating in the Philadelphia metropolitan area that expanded throughout and now operates primarily in the Mid Atlantic United States. The chain is known for its Italian ice or "water ice" and frozen custard, but also offers multiple types of frozen treats and specialty creations. Rita's opened its first restaurant in 1984 in Bensalem Township, Pennsylvania, a township outside of Philadelphia, and the company gradually expanded throughout the Philadelphia region before eventually opening locations beyond the Philadelphia area. The company is currently headquartered in Trevose, Pennsylvania. as of 2022, the chain had 538 restaurants in 31 states, mostly located in the Mid Atlantic.
История
Rita's был основан в мае 1984 года бывшим филадельфийским пожарным Бобом Тумоло с рецептом, который приготовила его мать, а затем он изменил его, чтобы улучшить вкусы и включить настоящие фрукты. Тумоло назвал ресторан в честь своей жены, Риты Тумоло. Rita's первоначально рекламировала свой продукт как "водяной лед", используя региональный термин Филадельфии для того, что иногда называется "итальянским льдом" в других районах страны. К 1987 году открылся второй магазин. В 1989 году семья решила продать свой бизнес по франшизе, и теперь в 30 штатах и Вашингтоне более 600 филиалов обслуживают 45 000 человек ежедневно. В мае 2005 года компания была продана McKnight Capital Partners, частной группе капитала с обширным опытом франшизы. McKnight Capital Partners признал потенциал роста организации и разработал планы по расширению компании. В 2011 году Falconhead Capital приобрела контрольный пакет акций компании у инвестиционной группы во главе с Джимом Рудольфом. Falconhead назначил своего операционного партнера Томаса Кристопула новым председателем и временным исполнительным директором. В 2013 году Rita's открыла свое первое место за пределами США в Шэньчжэне, Китай. Rita's традиционно раздает бесплатный итальянский лед или водяной лед в первый день весны с 1984 по 2019 год и с 2022 года. В Рите не проводился бесплатный день водяного льда в первый день весны 202021, из-за пандемии COVID-19. В январе 2017 года Argosy Private Equity и MTN Capital приобрели контрольный пакет акций Rita's у Falconhead Capital.
Партнерство
В 2010 году итальянский лед Риты начал сотрудничество с Just Born, чтобы предложить сезонный лед с вкусом конфеты маршмэллоу Peeps Brand. В 2011 году производство аромата Peeps было прекращено, но в некоторых магазинах он был представлен весной 2017 года. Рита сотрудничает с Cadbury в июле 2009 года, чтобы представить свой шведский рыбный итальянский вкус льда. 29 июня 2012 года Rita's снова объединилась с Cadbury, чтобы выпустить свой вкус красного водяного льда Sour Patch Kids. Другие компании, занимающиеся созданием водного льда Риты, включают Alex's Lemonade Stand ("Лемонный лед Алекса") и Nabisco ("Орео печенье и крем" и "Минт Орео").