Введение

Устройства и посуда, используемые в японской чайной церемонии Чайная посуда (茶道具) - это инструменты и посуда, используемые в чадо, искусстве японского чая. Чаевые приборы можно разделить на пять основных категорий: широкий спектр посуды, известный как догу, необходим даже для самой базовой чайной церемонии. Как правило, предметы, которыми гость готовятся к участию в японской чайной церемонии, не считаются чадогу; скорее, термин в основном применяется к предметам, связанным с "организацией" чаною. Однако в данной статье перечислены все виды орудий и принадлежностей, используемых при практике чаною. Высококлассные посуда дорожат, хорошо сохранились и документированы и служат историческими артефактами. Почетный титул Сенке Юссоку присваивается десяти ремесленникам, которые обеспечивают посуду для мероприятий, проводимых тремя основными школами японского чая, известными как сан сенке. Установки, используемые для сенчи, отличаются, используя обычно пятидесятикомный набор небольших чашек, небольшой горшок и небольшую чашку для налива горячей воды. Эти посуда обычно из керамики.

Коробки

В Японии, как правило, дорогие вещи хранятся в специально изготовленных деревянных ящиках. Ценные предметы для чайной церемонии обычно хранятся в такой коробке, а в некоторых случаях, если предмет имеет долгую и выдающуюся историю, несколько слоев коробки: внутренняя коробка для хранения (учибако), средняя коробка для хранения (накабако) и внешняя коробка для хранения (сотобако). Скриншоты для хранения чайных принадлежностей сами по себе не являются чаевым оборудованием, но все еще имеют значение в практике чаною, поскольку коробки, используемые для особенно старых и выдающихся предметов, часто имеют надписи, которые служат для подтверждения их истории и происхождения.

- Да.

Это специальные коробки с крышкой, в которых находится чайная чашка, чайная корзинка, чайная ложка и другое оборудование. Они представляют собой портативные наборы для чаепития для путешествий и приготовления чая на открытом воздухе, и доступны во многих стилях. "Модель рикью", сделанная из обычной древесины паулоньи, имеет большие и маленькие размеры. Внутренние размеры большой версии немного меньше, чем по длине, ширине и высоте. Модель Rikyū chabako также имеет внутреннюю полку. Первоначально не было правил для процедуры приготовления чая (temae). Однако глава 11-го поколения школы чая Урасенке создал определенные виды процедур. Для процедур коробку переносят в место, где будет приготовлен чай, иногда на подносе, и церемония продолжается с выводом каждого предмета из коробки и, наконец, возвращением его в коробку. Чайные коробки сделаны из дерева, и могут быть лакованными и украшенными, или оставлены без обработки. Существуют аналогичные портативные наборы для приготовления чая, называемые , в этом случае коробка формируется путем ткачества корзины.

Пепел

Пепел, известный как (灰), чаще всего появляется в чаною в портативном котле (фуро), в затонувшем очаге (ро), который может использоваться в чайной комнате в холодное время года, и в контейнере для зажигателя в курильном наборе (хиире). В чайной церемонии пепел служит защитной подстилкой для угольного огня. Качество и внешний вид пепла уделяется большое внимание, и для разных целей используются различные виды пепла. Они включают в себя следующее: используется в качестве "пороса пепла" (蒔灰) для украшения скульптурного пепла в котле. Это красивый, гладкий белый пепел, получаемый от сжигания гистерийных бобов. сухой пепел, специально приготовленный для того, чтобы иметь гладкую текстуру, свободную от видимых примесей. Это основной вид пепла, используемого в переносных печках. производится путем сжигания оболочек водных кальтропов. Это гладкий красновато-коричневый пепел, в основном используемый в контейнере для зажигалки в курильном наборе. слегка влажный пепел, используемый в затопленном очаге. палочки обжаренной соломы. Черный варабай аккуратно расположен на пепелище в котле. Это зарезервировано для последних дней сезона зажигания и использования в это время изношенного металлического зажигателя (яцуребуро). Варабай также используется в теплых руках (теабури) и хибачи.

Контейнер для пепла

(灰器) - мелкая чаша, используемая хозяином для переноса пепла в чайную комнату для процедуры закладки древесного угля (сумидемы). Он несет "порошок распыления" (макибай) для процедуры в случае переносного костра (фуро), и "влажный пепел" (шимешибай) для процедуры в случае затонувшего очага (ро). Стиль для них разный.

Кашык с пеплом

(灰匙) - лопатка, похожая на инструмент, используемый в основном для формования пепла в переносной котле (фуро), или для рассыпания пепла во время процедуры укладки древесного угля.

Древесный уголь

(炭) относится к древесному угля, используемому в чаною. Суми в основном изготавливается из дуба (кунуги), обжигающегося после долгих часов дровения в печи. Длинные куски готового древесного угля разрезают на определенные длины для использования; длины различаются в зависимости от того, будет ли древесный уголь использоваться в костре или в погруженном очаге. Кроме того, в чаною используется уникальный вид древесного угля, который называется "уголь". Его получают, обжигая ветвицами азалии, камелии или какого-нибудь дуба, а затем покрывая их известковым веществом, полученным из морских ракушек в виде порошка.

Контейнер для древесного угля

(炭斗/炭取) - контейнер, в который хозяин помещает уголь и инструменты для укладки древесного угля для транспортировки их в чайную комнату и обратно для процедуры укладки древесного угля. Многие сумитори делают из корзин.

Уголь для угля

(箱炭斗) - контейнер для угля, используемый в комнате приготовления, и не считается официальным оборудованием. Его приносят в чайную, если уголь в переносной котле или в затонувшем огне требует пополнения. Она имеет форму коробки, имеет ручку и сделана из дерева, обычно из дерева молюски.

Метлы из перьев

(羽) - метла из перьев, имеющая несколько стилей. Вид, состоящий из трех слоев перьев, и поэтому называется (三つ羽), используется для очистки переносного костра или затонувшего огня во время процедуры закладки древесного угля. Он входит в комплект оборудования, которое переносится в чайную вместе с контейнером для угля (сумитори). Для чистки чайной используются другие виды метлы из перьев.

- Да.

Это металлические палочки, которые используются для обработки древесного угля.

Сосуд для благовоний

(香合) - небольшой контейнер с крышкой для благовония, который добавляется к огню древесного угля во время процедуры закладки древесного угля. Для обжига благовония (нерико), который используется в погруженном очаге (ро), контейнер обычно изготавливается из керамики. Для кусочков благовония (кобоку), используемых в переносной котле (фуро), обычно используют лаковую посуду или обычное дерево. Есть также сосуды для благовоний, сделанные из ракушек моллюсков.

- Да.

Чаетуб - небольшая прямоугольная белая льняная или конопляная ткань, в основном используемая для вытирания чашки с чаем. Существует два основных размера: большой и маленький. Обычно термин чакин используется в отношении небольшого размера, который примерно длинный и широкий. На необработанных краях по длине имеется узкий прокатный ободок, завершенный сверху. Эти два края обращены на противоположные стороны ткани.

- Да.

А (出し紗) - это, как и фукуса, двуслойная шелковая ткань примерно квадратной формы, с складкой на одном краю, а остальные три края сшиты вместе, так что швы невидимы. Он используется практикующими Омотесенке так же, как и кобукуса: хозяин и гости каждый носят один, который хранится в груди кимоно. Иногда гостей используют его для защиты чайных принадлежностей во время их осмотра, а хозяин ставит один с чашечкой для чая, когда подает густой чай.

- Да.

紗 - это двухслойная шелковая ткань, примерно квадратная, с складкой на одном краю, а остальные три края сшиты вместе, поэтому швы невидимы. Он используется для символического очищения чайной ложки и чайной корзины, а также (обычно женщинами) для обработки горячего чайника или крышек горшка. Хозяин и помощники на чаепитии носят фукусу, застегнутую в оби (шашу). По традиции, хозяин официальной чайной церемонии использует новую, ранее не используемую фукусу. Фукуса чаще всего монохромны и не имеют узоров, но существуют вариации. Существуют различные цвета для мужчин (обычно фиолетовый) и женщин (оранжевый или красный), для людей разного возраста или уровня квалификации, для разных церемоний и для разных школ. Размер и способ приготовления фукусы, как утверждается, были установлены Сен Соон, второй женой Сен но Рикю.

- Да.

Фукусабасами - это прямоугольные кошельки, во многих случаях имеющие форму традиционного конверта, с крышкой, закрывающей кошелек. Они используются для переноса личных предметов, необходимых для участия в чайной церемонии или чаепитии, таких как каиши-бумага, пик для резки и употребления в пищу сладостей, кобукуса, фукуса и веер. Существует два размера фукусабасами, соответствующих двум размерам бумаги кайси: меньший для женщин и больший для мужчин. Мужские фукусабасами обычно менее украшены и ярко окрашены, чем женские, но это не всегда так.

- Да.

А (古紗) - это ткань, примерно квадратная, которая, в отличие от фукусы, обычно изготовлена из богатой, толстой, брокадной ткани с тканым рисунком. Его конструкция похожа на фукусу. В школе Урасенке и хозяин, и гости носят по одному. Если носить кимоно, то он хранится в груди кимоно. Гости, не носящие кимоно, могут носить его в своих фукусабасами. Кобукуса иногда используется гостями для защиты чайных принадлежностей во время их осмотра. В зависимости от обстоятельств хозяин может подать его вместе с чаем.

- Да.

(仕覆) относится к различным мешкам, используемым для хранения стула и других чайных принадлежностей. Они традиционно изготавливаются из шелка, и часто имеют рисунок или брокат. Очень ценные орудия часто хранились в мешках, сделанных из редкого древнего китайского брокета. Шифуку закрепляются шелковым шнуром кумихимо, который привязывается предписанным образом.

- Да.

Тайсон (台子) - первоначальный портативный полк, используемый в японской чайной церемонии. Наиболее традиционным стилем является формальный шиндайсу, завершенный в высокополированном черном лаке. Нижняя доска опирается на татами, а в углах четыре столба, поддерживающие полку. Ширина этой единицы, с одной стороны на другую, равна ширине киома (размер Киото) татами.

- Да.

Длинная доска - это деревянная доска, обычно лакированная, на которой могут быть выставлены основные чайные принадлежности в чайной. Размер получен из размера нижней доски даису.

- Да.

(敷板) - термин для различных видов досок, на которых может быть расположен портативный котел (фуро) в чайной комнате. Они классифицируются по форме: большие, полуразмерные, маленькие или круглые. Они из дерева, и могут быть отделаны лаком и/или украшены различными другими способами. Есть правила, какую доску использовать с каким котлетом.

- Да.

(棚), буквально "решетка/решетки", является общим термином для различных типов полок, используемых в чайных церемониях и размещаемых на коврике хозяина. Каждый тип таны имеет свое название. Три основные категории построены в танах (шицукедана), подвесных танах (цуридана) и переносных полках (окидана). Последние, окиданы, в основном классифицируются как большие полки (одана) или маленькие полки (кодана). Таны изготавливаются из различных видов дерева, наиболее формальный стиль завершается высокополированным черным лаком. Некоторые таны включают в себя ящики или полки, закрытые скользящими дверями. Чаевые приборы могут быть помещены на тану до начала церемонии и/или в конце. Тана используются только чайные комнаты с 4,5 матами татами или больше.

- Да.

(瓶掛) относительно небольшие переносные котелки, используемые для нагрева железного чайника для горячей воды, называемого тецубином, который имеет вырез и ручку по всей вершине.

- Да.

([[Википедия:風炉) - переносные котелки, используемые в чайной комнате для нагрева чайника с горячей водой (кама) для приготовления чая. Они обычно сделаны из керамики или металла, хотя есть и редкие примеры деревянных фуро.

- Да.

(炉) - это костры, встроенные в пол чайных комнат и используемые в холодное время года для нагрева чайника с горячей водой (кама) для приготовления чая. Рама, которая подходит вокруг него вверху, называется , и обычно из лакированного дерева. В сезон, когда ро не используется, рама снимается, а ро покрывается одной из матов татами, которые образуют поверхность пола, и не видна.

- Да.

Окиро - это переносный ро, который устанавливается на пол и используется в тех случаях, когда в комнате нет ро, который можно использовать.

или

Чоши или каннабе - чайник, напоминающий чайник, используемый для разогрева и подачи саке. Они сделаны из железа, олова или керамики.

- Да.

(掛物) буквально означает "вешение", относится к картине или каллиграфическому произведению, установленному на бумаге или текстиле, для повешения в алкове токонома. Какемоно - это центральный элемент чайной. В чаною, бокусеки особенно высоко ценятся для какемоно.

- Да.

Это термин, используемый для обозначения изысканных качественных чайных принадлежностей, в основном керамики, произведенных в Китае, особенно в династии Сун, династии Юань и династии Мин, которые при импорте в Японию были выбраны за их превосходство и с тех пор высоко ценились в Японии. См. также ,

- Да.

Карамоно - это термин для чайной посуды, производимой на Корейском полуострове, в основном во времена династии И в Корее, иногда сравниваемый с вышеупомянутым карамоно. Смотрите .

- Да.

Это керамика, сделанная в Японии. Более конкретно, термин означает "провинциальная керамика", и не включает керамику Киото или Сето.

- Да.

Чакиндарай - это относительно небольшая чаша, обычно изготовленная из меди, используемая для промывания чакина. Он хранится на бамбуковой раковине в мидзюе.

- Да.

Часен кусенаоши - это формовочный прибор для бамбуковых виссов. Кусенаоши изготавливаются из дерева или керамики; мокрый виск помещается на формовочную машину и позволяется высушить, восстанавливая ее форму. Этот предмет используется в задней комнате мидзюи, и его не видно в чайной.

Складной вентилятор

(также известный как (扇)) носят все участники церемонии чаною в знак уважения. Его не открывают и не используют для вентиляции. Вентилятор в закрытом состоянии ставится перед собой, когда человек делает официальные заявления или выражает благодарность, уважение, извинения и т. д. Во время основных частей чайной церемонии, когда гости сидят на полу, они ставят свои вентиляторы на пол прямо за собой для мгновенного использования при необходимости. Для мужчин стандартная длина sensu, предназначенная для чайной церемонии, составляет примерно (6 寸); для женщин - примерно (5 寸). Если необходимо сидеть на полу, закрытый вентилятор помещают на пол перед коленями, оставляя между ними достаточно места для рук для подчиненного. Если обстоятельства требуют стояния, закрытый вентилятор держится в правой руке, против передней части правого бедра, в паре с левой рукой, которая держится против передней части левого бедра, для стоящего лука. Вентилятор обычно вставляется в обои, чтобы быть доступным для мгновенного использования при необходимости.

- Да.

(五徳) - металлический штатив, на котором устанавливается чайник.

- Да.

Цветы вместе с их емкостями являются важным элементом украшений для чайной церемонии. Цветы, расположенные в простой "брошенный" (nageire) способ, подходящий для чайной церемонии, называются (茶花), а контейнеры для них обычно называются (花入). Ханаир может быть из бронзы или другого металла, целадона и других видов керамики, бамбука или корзинки. Бамбуковая ханаир (таке ханаир) появилась с развитием ваби ча, как и ханаир из японской керамической посуды, такой как Bizen ware и Shigaraki ware. Корзинные ханаир (каго ханаир) обычно используются в теплое время года, когда чабана будет состоять из ассортимента сезонных травянистых цветов. Чабана может быть повешена на заднюю стену токономы или на ее главный передний столб (токобашира), в этих случаях у ханаир будет кольцо, прикрепленное к задней части, или небольшое отверстие в задней части для крючка. Также есть металлические и бамбуковые ханаэры, предназначенные для того, чтобы их можно было повесить на цепочке с крючка в потолке токономы. Их обычно называют tsuri hanaire, а если они похожи на лодку, их называют tsuribune (подвешенная лодка).

- Да.

(懐紙) - белая бумага, используемая для различных целей. Обычно это в виде бумажной папки, сложенной пополам. Название указывает на то, что это бумага, которую держат под рукой в грудном переплете кимоно.

- Да.

(敷) означает "матрас для чайника". Когда чайник снимается из костра или погруженного огня для проведения процедуры укладки древесного угля (сумидемы), чайник помещается на камашики. Также существуют такие, изготовленные из бамбука, называемые такэкамашики, которые предназначены для использования в комнате приготовления.

- Да.

(建水) - термин для резервуара для воды для полоскания, используемого хозяином в чайной. Обычно изготавливают из металла или керамики, хотя есть и такие, сделанные из лакированного погнутого дерева. В нее заливают воду, которая была использована для промывки чашки. Он хранится вне поля зрения гостей, насколько это возможно, будучи последним предметом, введенным в чайную комнату, и первым предметом, удаленным. Хотя кэнсуи является необходимым предметом для чайной церемонии и является одним из предметов, которые хозяин специально выбирает для этого случая, он не входит в число "декоративных" предметов, которые, как ожидается, особенно замечают гости.

- Да.

(巾筒) - трубка или сосуд, используемый для хранения ткани чакина.

Экраны

(иногда сокращается до фуросаки). Относительно низкий складной экран из двух панелей, который устанавливается в углу в конце чая, приготовляемого татами, в случаях, когда чаепитие производится в комнате, площадью более 4,5 татами. Низкий забор, установленный на конце чая, приготовленного в комнате, площадью более 4,5 татами, или в открытом пространстве, например на открытом воздухе.

- Да.

() - это горшки, обычно изготовленные из железа, в которых нагревается вода, используемая для приготовления чая.

- Да.

(鉄瓶) - железные горшки с выливным выводом и ручкой, пересекающей верхнюю часть. Они используются для нагрева и налива горячей воды во время некоторых чайных церемоний.

Курильщик

, лоток или коробка для курильника, которые хозяин предоставляет гостям в комнате ожидания, на ожидании, и в чайной во время "тонкого чая" (usucha temae). , контейнер для зажженного угля, который служит зажигалкой. Обычно из керамики. Табакобон держит эту присягу. (灰吹), бамбуковая трубка, которая служит емкостью для пепла. Табакобон держит этот хаифуки. (煙管), длинная трубка для курения. Хозяин дает это вместе с табакобоном.

- Да.

(縁高五重/菓子器), "главный сладкий", подается перед коичей. Их подавали в фучидаках, сложенных в коробки по пять с одной крышкой, что было своего рода средним уровнем формальности. Сколько чашек используется, зависит от количества гостей на чайной церемонии.

- Да.

Сакура (枝) - посуда, используемая для резки и употребления в пищу сладостей. Существует два распространенных типа: более короткий металлический стиль и более длинный деревянный стиль, называемый (黒文字) в честь типа дерева, из которого они традиционно изготовлены.

Чайные чашки

(茶碗) - чаши, используемые для приготовления и питья чая мачха. Их можно классифицировать по стране происхождения, по гончарному или печному способу, по форме или по типу чая, который они предназначены для хранения.

Чайные контейнеры

Чайные контейнеры - это небольшие покрытые крышкой коробки, которые используются для хранения зеленого чая в порошке (матча) для процедуры приготовления чая (темаэ) в чаною. Термин (茶器) буквально переводится как "чайный инструмент", но в словаре чаною обычно подразумевает небольшие крытые коробки, которые используются для удержания мачхи для процедуры приготовления чая для ушуча (тонкого чая). Все чайные контейнеры для усуча могут называться усуча ки. Usucha ки обычно из лакированного или обычного дерева, хотя и не обязательно. Обычно они имеют различную форму, называемую нацуме, и поэтому все обычно называются нацуме. Нацуме и другие формы обычной ки классифицируются по размеру или форме. Керамические коробки, обычно используемые для хранения порошка зеленого чая для процедуры приготовления коичи (толстого чая), в основном называются также чайными ложками, используются для передачи порошка чая из чайного контейнера (чаки) в чашку (чаван). Обычно чайные ложки делают из узкого тонкого куска бамбука, хотя бывают и из дерева или слоновой кости. Они обычно примерно в длину. Первоначально в Японию из Китая ввозили слоновую кость. В Японии чайные мастера традиционно резали свои собственные бамбуковые чашаку, снабжая их бамбуковой трубкой для хранения (цуцу), а также поэтическим именем (銘), которое часто будет высечено на трубке для хранения. Выбор чашаку для использования на собрании чаною во многом зависит от его поэтического названия.

- Да.

(和物) означает "японский предмет"; предмет, произведенный в Японии. В чаною этот термин традиционно используется в противоположность карамоно или шимамоно.

- Да.

А (水指) - это крытый контейнер для свежей холодной воды, используемый хозяином в чайной во время церемоний. Вода используется в основном для пополнения воды в каме в конце определенных церемоний. Мизусаси обычно изготавливаются из керамики, но также используются деревянные, стеклянные и металлические мизусаси. Если мизусаси из керамики и имеет соответствующую крышку из той же керамики, крышку называют томобута, или "совместимая крышка". Часто керамические мизусаси имеют крышку из лакированного дерева, особенно если это контейнер, первоначально не имеющий соответствующей крышки. Мидзусаси - один из главных объектов в эстетической схеме объектов, которые хозяин выбирает для конкретного случая. Мизусаси классифицируются по форме, месту изготовления и другим характеристикам.

- Да.

А - это кувшин с крышкой, используемый для пополнения сосуда для пресной воды (мизусаси) в конце определенных церемоний. Есть такие, как металлические, керамические и из кованого дерева. Существует два основных вида: катакучи и якани. Разновидность, известная как катакучи, имеет цилиндрическую форму, имеет вырез и ручку, а также соответствующую крышку. Его делают из изгибаемой древесины, лакированной древесины или керамики; разновидность, известная как якани, изготовлена из металла.

Водяные ложки

(ja:柄) - длинная бамбуковая ложка с узелком в приблизительном центре ручки. Он используется для того, чтобы налить горячую воду в чайную чашу из железного горшка (кама) и передавать холодную воду из емкости для пресной воды в железный горшок, когда это необходимо. Тетсубин не требует использования хисаку. Разные стили используются для различных церемоний и в разные времена года. Более крупная версия, изготовленная из кипарисового дерева, используется для ритуального ополаскивания рук и рта гостями перед входом в чайную комнату или для использования хозяином в задней области приготовления чайной комнаты (мидзуя), в этом случае она отличается как мидзуя бишаку.

Виски

(茶) - это бамбуковые виски, используемые для приготовления маччи. Они ручной работы, вырезанные из одного куска бамбука. В стиле их различают тип бамбука, из которого они сделаны, форма, количество, толщина, длина, цвет нитки, которая сплетается вокруг основания бамбука и т. д. Разные школы предпочитают различные стили и используют различные стили в зависимости от конкретного вида чая или стиля приготовления чая, для которого он должен быть использован. Например, существуют определенные стили приготовления тонкого чая (усуча), толстого чая (койча), чаевых приношений в чашках для чая, чая в высоких цилиндрических чашках для чая, для включения в портативный чайный набор (чабако), для приготовления чая на открытом воздухе, для Нового года и для других особых благоприятных случаев. Существуют также такие стили, как модель Sen no Rikyū; 利休形; "Rikyū gata"; стиль, приписываемый сыну Sen no Rikyū Доану и называемый стилем (道安好), и другие такие "благоприятные" (好)) стили известных мастеров чая, так что стили продолжали увеличиваться. Обычно, вид, используемый для выкачивания тонкого чая (usucha), имеет 80, 100 или 120 тонких орехов, обычно вырезанных из гибкого, но прочного бамбука, такого как Phyllostachys bambusoides (известный как каширодаке или мадаке).