Введение
Бафра - муниципалитет и район провинции Самсун, Турция. На площади около 1500 км2, с населением более 140 000 человек, это поселение расположено от Черного моря, в плодородной дельте Кызылмака. Бафра знаменита в Турции богатым почвой и высококачественными условиями выращивания табака. Город хорошо известен в Турции своими мороженым, сигаретами, табаком и сельскохозяйственной продукцией. Город расположен в 52 км к северо-западу от Самсуна и связан государственной дорогой D.010.
Bafra is a municipality and district of Samsun Province, Turkey. Covering about 1,500 km2, and with over 140,000 people it is a settlement located from the Black Sea, in the fertile Kızılırmak Delta. The Bafra Plain is famous in Turkey for its rich soil and high quality tobacco growing conditions. The city is well known in Turkey for its ice cream, cigarettes, tobacco and agricultural produce. The city is located 52 km northwest of Samsun and is connected by State road D.010.
История
Название муниципалитета, как полагают, произошло от финикийского названия "bafira" или "bavra". Другие представления об этимологии региона происходят от названия "Ба-Хура" (Великая река), данного Кизилирмаку, который порождает дельту, на которой расположен город. Исторические записи о поселении людей в Бафре и дельте Кизилирмака датируются 5000 годом до н.э. Исследователи, работающие на близлежащих руинах Икизтепе, обнаружили следы человеческого поселения, относящегося к периоду халколита (5000-4000 до н.э.). Было установлено, что в руинах Икизтепе существовало непрерывное человеческое поселение в период между 4000 и 1700 годами до н.э. Дополнительные свидетельства поселения были найдены в период бронзового века (3000 - 2000 гг. до н.э.) и раннего хеттского периода (1900 - 1800 гг. до н.э.). Исследователи обнаружили, что древняя столица существовала в Хаттусе, Анатолия, а позже переехала в долину Кизилирмака. Регион был известен как Пафлагония в 670 году до н.э. В 6 веке до н.э. персы вторглись в регион в 546 году до н.э. и захватили его у лидийцев. В Экицтепе есть могилы эллинистического периода (330 до н.э.). Регион попал под власть Рима, который переименовал эту область в Гадилон, а позже в Хелегу. После падения Западной Римской империи область стала частью Византийской империи. Регион был частью Византийской империи до битвы при Манзикерте в 1071 году. После этой битвы Бафра была захвачена анатолийским правителем сельджуков Кайкаусом I. После завоевания империей сельджуков регион был заселен членами различных туркменских племен. Нападение на Монгольскую империю началось в 1243 году и привело к краху империи Сельджуков и созданию разрозненных турецких княжеств. В этот период было создано княжество Бафра. Эта политическая система продолжалась до 1460 года, когда Бафра была вновь завоевана и стала частью Османской империи. В период Османской империи город Бафра был включен в состав провинции Трабзон под руководством Каника Санжака. Регион процветал как сельскохозяйственный, рыболовный и судоходный центр в Османской империи. Точная дата основания современного города неизвестна, хотя согласно историческим переписям, он появился в 1854 году. Многие турки прибыли в Бафру из Крымского ханства после потери Крыма Российской империи в 1783 году. Эти беженцы в основном поселились в Бафре из-за его расположения на Черном море. Согласно османской переписи 1893 года, население Бафры составляло 62 782 человека. Большинство жителей региона во время переписи (62% (38 936 человек)) были мусульманами-суннитами. Греческое население Бафры 22 834 (36%). В результате раздела 1923 года греческое население полностью покинуло регион и было заменено греческими мусульманами, большинство из которых прибыли из Западной Фракии. Уровень благосостояния Османской империи снизился в результате Балканской и Первой мировых войн, во время которых регион стал значительно обеднеть. Ухудшение экономических условий приводит к росту напряженности между в значительной степени обедневшим этническим турецким мусульманским населением суннитов и более богатым греческим и армянским христианским населением. В ходе событий, предшествовавших турецкой войне за независимость, греческое население региона основало общество Маври Мира и рассматривало создание Понтийского губерната для укрепления своих интересов. Однако с началом национальной борьбы в 1919 году эти цели не могли быть реализованы, и последовали вооруженные конфликты. Понтийское греческое население покинуло регион после раздела 1923 года, который вызвал широко распространенное экономическое разрушение. Беженцы из бывшей Османской империи поселились в Бафре и в деревнях вдоль реки Кызыл-Ирмак в попытке заселить регион и возродить его сельскохозяйственную экономику. С перенаселением региона Бафра вступила в период широкого сельскохозяйственного, культурного и экономического развития. В 1950-1951 годах небольшое количество турок из Делиорманской области Болгарии переселились в Бафру. В 1950-1951 годах. Из-за привлекательного климата Бафры и табачной промышленности, многие люди из Восточного Черного моря, Токата, Сиваса и различных провинций Анатолии поселились в этом районе. В Бафре проживает небольшое население народности Помак. Некоторые из народов Помак продолжают жить традиционно в сельских районах Бафты. После Первой Балканской войны большое количество албанских иммигрантов из Косово поселилось вокруг Бафры. Большинство албан�...
География
Бафра расположена в западной части провинции Самсун. Город находится в 52 км к северо-западу от центра города Самсун и соседнего города Атакум. Город непосредственно к востоку от Бафры - Ондокузьмайис, северная окраина города граничит с Черным морем, на западе - Алчам, а на юге - Кавак, Хавза и Везиркупре. Бафра находится в равнине Бафра, которая расположена в дельте Кызылмака. К югу от города находятся горы Кюре. Самая высокая из этих близлежащих гор - гора Небиян высотой 1224 м. Горы Кюре являются продолжением гор Каник. Река Кызыл-Ирмак - самая большая река Бафры и самая длинная река Турции. Река достигает равнины, пересекая эти горы через глубокую долину. Бафра была образована в основном осадочными породами реки Кызыл-Ирмак. Длина Кызыл-Ирмака составляет 1151 км. Река берет свое начало в горах Кызыл в Сивасе и проходит через Центральную Анатолию, прежде чем впадать в Черное море к северу от Бафры. Сезон дождей в регионе длится с апреля по июль, в течение которого наводнения являются обычным явлением.
Климат
В Бафре летом царит жаркий средиземноморский климат (Köppen: Csa), с очень теплым, умеренно сухим летом и прохладной, дождливой, периодически снежной зимой.
Политика
Мэр Бафры Хамит Килич из Партии справедливости и развития (ПСР). Бафра считается оплотом партии и последовательно поддерживает кандидатуру Реджепа Тайипа Эрдогана на пост премьер-министра и президента. В 2018 году 51,8% избирателей в Бафре проголосовали за ПСР. Недостоверный источник: дата=апрель 2024 Этот показатель, однако, снизился с пиковой показателя в 2015 году, когда 61,9% жителей проголосовали за ПСР.
Экономика
Экономика Бафры исторически была обусловлена ростом и экспортом табака. Табак этого региона известен своим низким содержанием никотина, небольшим, красным, светло-красным цветом, мелкозернистым, эластичным, высокодымным, сладким и ароматическим. Говорят, что иностранные производители сигарет хотят, чтобы табак, выращиваемый на равнине Бафра, улучшал качество их продукции. Табак Бафра долгое время считался самым качественным натуральным табаком в мире. Из-за различных факторов, включая плохое управление сельским хозяйством, снижение спроса, логистические проблемы и инновации в производстве табака в других частях мира, экспорт табака из Бафры сократился. Это оказало существенное негативное влияние на местное население и способствовало постоянному высокому уровню безработицы и миграции людей трудоспособного возраста в регионе. Этот кризис был еще больше усугублен закрытием правительством Турции TEKEL. Сегодня производство табака в регионе незначительно, так как большинство бывших ферм теперь выращивают другие продукты.
Кухня
Ичли Пиде: самое известное блюдо Бафры. Обычно известное как Пиде, это популярное и вкусное блюдо, известное своим происхождением в Самсуне и его окрестностях. Нокул: это вид пуф-пастера. Нокул - это вид пирожных, употребляемых в Турции и Болгарии с различными вариациями. Нокул иногда подают горячим, как закуску вместо хлеба. Он состоит из прокатного листа дрожжевого теста, на который насыпают белый сыр в стиле фета, грецкий орех или маковые семена на тонком слое масла. Затем тесто валяется, разрезается на отдельные кусочки и выпекается. Турецкие жители любят крем: жители Бафры используют специальный крем, приготовленный из бизонового молока. Это доступно только в определенные месяцы года. Дондурма: в Бафре производится особый вид липкого желтого ванильного мороженого, который пользуется популярностью в регионе. Мороженое измельчают и производят в течение нескольких часов.
Фестивали
Ярмарка Карадеде: ярмарка с более чем 100-летней историей, которая была создана в деревне Гёкчеагач. Фестиваль проводится ежегодно в Бафре в последнее воскресенье августа. Тысячи людей посещают ярмарку, наслаждаясь концертами, различными мероприятиями и шоу. На ярмарке представлен широкий выбор стендов и продавцов продуктов питания. Фестиваль арбуза в Бафре: ежегодное празднование в Бафре, посвященное приходу арбуза в Турцию. Фестиваль включает в себя концерты, фольклорные представления, выставки и конференции о арбузе. Фестиваль прекратил свою деятельность в 2014 году. Селе Сепет топ Кандил: фестиваль, проводимый в 15-ю ночь месяца Рамадан. Фестиваль Капикая: Фестиваль природы и спорта: фестиваль, который длится 5 дней на холме Капикая к югу от Бафры. Фестиваль предлагает возможность заниматься различными видами спорта на открытом воздухе и направлен на объединение национальных и международных спортсменов, которые разделяют любовь к природе.
Ткачество и ремесло
Региональные ремесла, такие как вязание ковров и ковров, продолжают занимать важное место в жизни жителей Бафры. Ковроткачество, плетеный плетеный и другие ремесла, выполненные жителями, играют важную роль в экономике региона и привлекательности для туристов.