Введение

Бафра - муниципалитет и район провинции Самсун, Турция. На площади около 1500 км2, с населением более 140 000 человек, это поселение расположено от Черного моря, в плодородной дельте Кызылмака. Бафра знаменита в Турции богатым почвой и высококачественными условиями выращивания табака. Город хорошо известен в Турции своими мороженым, сигаретами, табаком и сельскохозяйственной продукцией. Город расположен в 52 км к северо-западу от Самсуна и связан государственной дорогой D.010.

История

Название муниципалитета, как полагают, произошло от финикийского названия "bafira" или "bavra". Другие представления об этимологии региона происходят от названия "Ба-Хура" (Великая река), данного Кизилирмаку, который порождает дельту, на которой расположен город. Исторические записи о поселении людей в Бафре и дельте Кизилирмака датируются 5000 годом до н.э. Исследователи, работающие на близлежащих руинах Икизтепе, обнаружили следы человеческого поселения, относящегося к периоду халколита (5000-4000 до н.э.). Было установлено, что в руинах Икизтепе существовало непрерывное человеческое поселение в период между 4000 и 1700 годами до н.э. Дополнительные свидетельства поселения были найдены в период бронзового века (3000 - 2000 гг. до н.э.) и раннего хеттского периода (1900 - 1800 гг. до н.э.). Исследователи обнаружили, что древняя столица существовала в Хаттусе, Анатолия, а позже переехала в долину Кизилирмака. Регион был известен как Пафлагония в 670 году до н.э. В 6 веке до н.э. персы вторглись в регион в 546 году до н.э. и захватили его у лидийцев. В Экицтепе есть могилы эллинистического периода (330 до н.э.). Регион попал под власть Рима, который переименовал эту область в Гадилон, а позже в Хелегу. После падения Западной Римской империи область стала частью Византийской империи. Регион был частью Византийской империи до битвы при Манзикерте в 1071 году. После этой битвы Бафра была захвачена анатолийским правителем сельджуков Кайкаусом I. После завоевания империей сельджуков регион был заселен членами различных туркменских племен. Нападение на Монгольскую империю началось в 1243 году и привело к краху империи Сельджуков и созданию разрозненных турецких княжеств. В этот период было создано княжество Бафра. Эта политическая система продолжалась до 1460 года, когда Бафра была вновь завоевана и стала частью Османской империи. В период Османской империи город Бафра был включен в состав провинции Трабзон под руководством Каника Санжака. Регион процветал как сельскохозяйственный, рыболовный и судоходный центр в Османской империи. Точная дата основания современного города неизвестна, хотя согласно историческим переписям, он появился в 1854 году. Многие турки прибыли в Бафру из Крымского ханства после потери Крыма Российской империи в 1783 году. Эти беженцы в основном поселились в Бафре из-за его расположения на Черном море. Согласно османской переписи 1893 года, население Бафры составляло 62 782 человека. Большинство жителей региона во время переписи (62% (38 936 человек)) были мусульманами-суннитами. Греческое население Бафры 22 834 (36%). В результате раздела 1923 года греческое население полностью покинуло регион и было заменено греческими мусульманами, большинство из которых прибыли из Западной Фракии. Уровень благосостояния Османской империи снизился в результате Балканской и Первой мировых войн, во время которых регион стал значительно обеднеть. Ухудшение экономических условий приводит к росту напряженности между в значительной степени обедневшим этническим турецким мусульманским населением суннитов и более богатым греческим и армянским христианским населением. В ходе событий, предшествовавших турецкой войне за независимость, греческое население региона основало общество Маври Мира и рассматривало создание Понтийского губерната для укрепления своих интересов. Однако с началом национальной борьбы в 1919 году эти цели не могли быть реализованы, и последовали вооруженные конфликты. Понтийское греческое население покинуло регион после раздела 1923 года, который вызвал широко распространенное экономическое разрушение. Беженцы из бывшей Османской империи поселились в Бафре и в деревнях вдоль реки Кызыл-Ирмак в попытке заселить регион и возродить его сельскохозяйственную экономику. С перенаселением региона Бафра вступила в период широкого сельскохозяйственного, культурного и экономического развития. В 1950-1951 годах небольшое количество турок из Делиорманской области Болгарии переселились в Бафру. В 1950-1951 годах. Из-за привлекательного климата Бафры и табачной промышленности, многие люди из Восточного Черного моря, Токата, Сиваса и различных провинций Анатолии поселились в этом районе. В Бафре проживает небольшое население народности Помак. Некоторые из народов Помак продолжают жить традиционно в сельских районах Бафты. После Первой Балканской войны большое количество албанских иммигрантов из Косово поселилось вокруг Бафры. Большинство албан�...

География

Бафра расположена в западной части провинции Самсун. Город находится в 52 км к северо-западу от центра города Самсун и соседнего города Атакум. Город непосредственно к востоку от Бафры - Ондокузьмайис, северная окраина города граничит с Черным морем, на западе - Алчам, а на юге - Кавак, Хавза и Везиркупре. Бафра находится в равнине Бафра, которая расположена в дельте Кызылмака. К югу от города находятся горы Кюре. Самая высокая из этих близлежащих гор - гора Небиян высотой 1224 м. Горы Кюре являются продолжением гор Каник. Река Кызыл-Ирмак - самая большая река Бафры и самая длинная река Турции. Река достигает равнины, пересекая эти горы через глубокую долину. Бафра была образована в основном осадочными породами реки Кызыл-Ирмак. Длина Кызыл-Ирмака составляет 1151 км. Река берет свое начало в горах Кызыл в Сивасе и проходит через Центральную Анатолию, прежде чем впадать в Черное море к северу от Бафры. Сезон дождей в регионе длится с апреля по июль, в течение которого наводнения являются обычным явлением.

Климат

В Бафре летом царит жаркий средиземноморский климат (Köppen: Csa), с очень теплым, умеренно сухим летом и прохладной, дождливой, периодически снежной зимой.

Политика

Мэр Бафры Хамит Килич из Партии справедливости и развития (ПСР). Бафра считается оплотом партии и последовательно поддерживает кандидатуру Реджепа Тайипа Эрдогана на пост премьер-министра и президента. В 2018 году 51,8% избирателей в Бафре проголосовали за ПСР. Недостоверный источник: дата=апрель 2024 Этот показатель, однако, снизился с пиковой показателя в 2015 году, когда 61,9% жителей проголосовали за ПСР.

Экономика

Экономика Бафры исторически была обусловлена ростом и экспортом табака. Табак этого региона известен своим низким содержанием никотина, небольшим, красным, светло-красным цветом, мелкозернистым, эластичным, высокодымным, сладким и ароматическим. Говорят, что иностранные производители сигарет хотят, чтобы табак, выращиваемый на равнине Бафра, улучшал качество их продукции. Табак Бафра долгое время считался самым качественным натуральным табаком в мире. Из-за различных факторов, включая плохое управление сельским хозяйством, снижение спроса, логистические проблемы и инновации в производстве табака в других частях мира, экспорт табака из Бафры сократился. Это оказало существенное негативное влияние на местное население и способствовало постоянному высокому уровню безработицы и миграции людей трудоспособного возраста в регионе. Этот кризис был еще больше усугублен закрытием правительством Турции TEKEL. Сегодня производство табака в регионе незначительно, так как большинство бывших ферм теперь выращивают другие продукты.

Кухня

Ичли Пиде: самое известное блюдо Бафры. Обычно известное как Пиде, это популярное и вкусное блюдо, известное своим происхождением в Самсуне и его окрестностях. Нокул: это вид пуф-пастера. Нокул - это вид пирожных, употребляемых в Турции и Болгарии с различными вариациями. Нокул иногда подают горячим, как закуску вместо хлеба. Он состоит из прокатного листа дрожжевого теста, на который насыпают белый сыр в стиле фета, грецкий орех или маковые семена на тонком слое масла. Затем тесто валяется, разрезается на отдельные кусочки и выпекается. Турецкие жители любят крем: жители Бафры используют специальный крем, приготовленный из бизонового молока. Это доступно только в определенные месяцы года. Дондурма: в Бафре производится особый вид липкого желтого ванильного мороженого, который пользуется популярностью в регионе. Мороженое измельчают и производят в течение нескольких часов.

Фестивали

Ярмарка Карадеде: ярмарка с более чем 100-летней историей, которая была создана в деревне Гёкчеагач. Фестиваль проводится ежегодно в Бафре в последнее воскресенье августа. Тысячи людей посещают ярмарку, наслаждаясь концертами, различными мероприятиями и шоу. На ярмарке представлен широкий выбор стендов и продавцов продуктов питания. Фестиваль арбуза в Бафре: ежегодное празднование в Бафре, посвященное приходу арбуза в Турцию. Фестиваль включает в себя концерты, фольклорные представления, выставки и конференции о арбузе. Фестиваль прекратил свою деятельность в 2014 году. Селе Сепет топ Кандил: фестиваль, проводимый в 15-ю ночь месяца Рамадан. Фестиваль Капикая: Фестиваль природы и спорта: фестиваль, который длится 5 дней на холме Капикая к югу от Бафры. Фестиваль предлагает возможность заниматься различными видами спорта на открытом воздухе и направлен на объединение национальных и международных спортсменов, которые разделяют любовь к природе.

Ткачество и ремесло

Региональные ремесла, такие как вязание ковров и ковров, продолжают занимать важное место в жизни жителей Бафры. Ковроткачество, плетеный плетеный и другие ремесла, выполненные жителями, играют важную роль в экономике региона и привлекательности для туристов.