Введение

Коктейль, приготовленный смесью крема, виски и ирландского крема Ирландская автомобильная бомба, ирландский слэммер, ирландский бомбовый выстрел или Дублинская капля - это коктейль, похожий на котел, сделанный путем бросания бомбового выстрела из ирландского крема и ирландского виски в стакан ирландского крема.

История

Коктейль был изобретен в США в 1979 году в салоне Уилсона в Норвиче, штат Коннектикут, Чарльзом Берком Кронином Оатом. Он изначально создал смешанный напиток под названием "Дедушка", объединяющий ирландский крем Бейлиса и калуа. 17 марта 1977 года (День Святого Патрика) он добавил в напиток ирландский виски Джеймсона, назвав этот напиток "ИРА". В 1979 году Оат спонтанно бросил этот выстрел в частично пьяный Гиннес, назвав результат Белфастской карбоном или ирландской карбоном.

Имя

"Ирландский" в названии относится к ирландским ингредиентам напитка; как правило, это Guinness stout, Baileys Irish Cream и Jameson Irish Whiskey. Термин "автомобильная бомба" сочетает в себе ссылку на его стиль "бомбового выстрела", а также на известные взрывы автомобилей во время Северной Ирландии. Многие считают это имя оскорбительным, и многие бармены отказываются его подавать. Некоторые люди, включая ирландских комиков, сравнивают это с заказом "Изиды" или "Близнецов" в американском баре. В 2014 году ночной клуб The Junction в Оксфорде включил напиток в рекламный материал для Дня Святого Патрика. Это вызвало жалобы, после чего было отменено повышение и публичные извинения менеджера бара. "Дублинская капля", Хотя Калуа была частью оригинального рецепта, сегодня она часто исключается из напитка. Некоторые называют оригинальный рецепт как Белфастская машина-бомба.