Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
Высокий бокал напитка, приготовленного из свежевыжатого апельсинового сока и водки.
Highball drink made with fresh orange juice and vodka
Скриудрайвер – простой и популярный алкогольный высокий бокал, состоящий из апельсинового сока и водки. В Великобритании его называют «водкой с апельсином». Хотя классический рецепт включает только два ингредиента, существует множество вариаций, которые в разных странах могут называться по-разному.
A screwdriver is a simple and popular alcoholic highball drink made with orange juice and vodka. In the UK, it is referred to as a "vodka and orange". While the basic drink is simply the two ingredients, there are many variations. Many of the variations have different names in different parts of the world.
История
Напиток возник во время Второй мировой войны, когда американцы в Китае и Турции смешивали нейтральные спиртные напитки с апельсиновым соком. Происхождение названия "отвертка" менее ясно, но название появилось в Анкаре, Турция, в 1943 году, а позже в Стамбуле. В 1948 году в Турции существовали вариации рецепта, также называемые "отвертками", такие как смесь одной трети водки и двух третей джина, а также другой рецепт, добавляющий джин, коньяк, биттер и другие ингредиенты к апельсиновому соку и водке. Существует популярная, но не подтвержденная история о том, что у американцев не было ложки, и они использовали отвертку в качестве палочки для перемешивания. Другая неподтвержденная история гласит, что рабочие автомобильной промышленности в США добавляли водку в апельсиновый сок на завтрак перед началом смены и использовали отвертки для перемешивания. Начиная с середины 1950-х годов, водка быстро набирала популярность в Америке, и смешанные напитки, такие как "отвертка", стали столь же популярными. Рекламные кампании 1950-х и 1960-х годов от брендов водки, таких как Smirnoff, закрепили за "отверткой" статус любимого коктейля на основе водки. Коктейль, состоящий из одной части сливового джина, одной части Southern Comfort, одной части Galliano и заполненный апельсиновым соком, называется "слюнявый комфорт у стены". "Девственная отвертка" – это безалкогольный коктейль, обычно приготовленный из апельсинового сока и тоника. "Коктейль Аниты Брайант" – это "отвертка" с яблочным соком вместо апельсинового. Брайант была американской певицей и представительницей Комиссии по цитрусовым Флориды в 1960-х и 1970-х годах. Поскольку Брайант продвигала апельсиновый сок, ЛГБТ-сообщество ответило бойкотом апельсинового сока во Флориде в 1977–1980 годах. Гей-бары по всей Северной Америке перестали подавать "отвертки" и изобрели этот коктейль в качестве замены. Ее контракт с Комиссией по цитрусовым Флориды истек в 1980 году после того, как они заявили, что она "выдохлась" как представитель.
The drink originated during World War II, when Americans in China and Turkey mixed neutral spirits with orange juice. The origin of the name "screwdriver" is less clear, but the name appeared in Ankara, Turkey, in 1943 and later in Istanbul. Variations on the recipe were present in 1948 in Turkey and also called screwdrivers, such as a mixture of one third vodka and two thirds gin, and another recipe adding gin, cognac, bitters, and other ingredients to orange juice and vodka. An unattributed but popular story for the name is that the Americans lacked a spoon and instead used a screwdriver as a stirring stick. Another unattributed story is that auto workers in the USA used to pour vodka in their breakfast orange juice before starting the shift and used screwdrivers to stir the glass. Starting mid 1950, vodka rose rapidly in popularity in America, and mixed drinks such as the screwdriver rose with it. Advertising campaigns in the 1950s and 1960s by vodka brands such as Smirnoff cemented the screwdriver as a vodka favorite. A screwdriver with one part of sloe gin, one part of Southern Comfort, one part Galliano, and filled with orange juice is a "sloe comfortable screw up against the wall". A "virgin screwdriver" is a mocktail (non alcoholic variation), usually made with orange juice and tonic water. A screwdriver with apple juice instead of orange juice is an "Anita Bryant cocktail". Bryant was an American singer and spokeswoman for the Florida Citrus Commission during the 1960s and 1970s. Because Bryant promoted orange juice, the gay community retaliated by boycotting it in the 1977–1980 Florida orange juice boycott. Gay bars across North America stopped serving screwdrivers and invented this cocktail to replace it. Her contract with the Florida Citrus Commission was left to expire in 1980 after they stated she was "worn out" as a spokesperson.