Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Пекарная тележка Harry's Cafe de Wheels - это знаковая пирожная тележка, расположенная на Cowper Wharf Road в Woolloomooloo, Сидней, Австралия, недалеко от Finger Wharf и Fleet Base East. Они наиболее известны своим блюдом "Tiger Pie", австралийским мясным пирогом с картофельным пюре, мягким горошком и соусом; он был назван в честь основателя пирожной тележки Гарри "Тигр" Эдвардс. Другие кафе Гарри де Уилс работают в Баулкхэм-Хиллз, Дарлинг-Квартале, Грейстане, Когарахе, Ливерпуле, Марсден-Парке, Ньюкасле (с использованием преобразованного трамвая Сиднея класса R), Пенрите, Сент-Мэри, Темпе и Вудбайне.
Movable food cart in Sydney, NSW
the pie cart
Harry's Cafe de Wheels is an iconic pie cart located on Cowper Wharf Road in Woolloomooloo, Sydney, Australia, near the Finger Wharf and Fleet Base East. They are best known for their dish "Tiger Pie", an Australian meat pie topped with mashed potato, mushy peas and gravy; it was named after the pie cart's founder Harry "Tiger" Edwards. Other Harry's Cafe de Wheels operate in Baulkham Hills, Darling Quarter, Greystanes, Kogarah, Liverpool, Marsden Park, Newcastle (using a converted Sydney R Class Tram), Penrith, St. Marys, Tempe and Woodbine.
Описание
Кафе Гарри де Вилл - это передвижной фургон с едой, похожий на те, что можно найти на ярмарках, с подвешенным тентом. За свою историю его несколько раз перемещали, но теперь фургон постоянно закреплен на каменной базе. Стены каравана украшены рисунками Алана Паккетта, специалиста по автомобильному искусству. Внутренние стены тележки украшены картинами и фресками известных посетителей. Этот объект считается символом Сиднея и институтом в местном регионе. Значение этого места отражается в его включении в реестр Национального фонда Нового Южного Уэльса. Версия "Карточки с пирогами Гарри" 1945 года, выведенная на пенсию после 40 лет использования, теперь находится в коллекции Музея Пауэрхауса. Пироги Гарри поставляются из фабрики Hannah's Pies, расположенной в пригороде Ultimo.
Harry's Cafe de Wheels was a moveable food van, similar to those found at funfairs, with a hung awning. It has been moved a number of times in its history but the van is now permanently fixed on a masonry base. The caravan walls have been decorated with custom painted murals by Alan Puckett, a motoring art specialist. The inside walls of the cart are decorated with pictures and murals of famous visitors. The site is considered a Sydney icon and an institution in the local area. The significance of the location is reflected by its inclusion on the New South Wales National Trust register. The 1945 version of Harry's Pie Cart, retired after 40 years of use, is now located in the Powerhouse Museum collection. Harry's pies are supplied from Hannah's Pies, its factory in the inner city suburb of Ultimo.
История
Гарри "Тигр" Эдвардс открыл первоначальное караванное кафе, названное просто Гарри, возле ворот военно-морского двора Вулломулу в 1936 году. Он служил в Второй австралийской имперской армии во время Второй мировой войны, в течение которой кафе не работало. Коляска была вновь открыта после его возвращения с войны в 1945 году. Название "Кафе-де-Уильс" появилось из-за требования городского совета, согласно которому передвижные продуктовые караваны должны были передвигаться минимум 30 сантиметров в день. Коляска была перенесена в разные места на Cowper Wharf Road, в основном из-за работ по реконструкции в районе залива Вулломулу. Местная легенда гласит, что название было временно изменено на Cafe de Axle в тот момент, когда колеса были украдены. С годами "Кафе Гарри де Вил" приобрело новую славу как туристическая достопримечательность. Посещение каравана стало "обязательным" для посещающих знаменитостей, таких как Фрэнк Синатра, Роберт Митчем и Марлен Дитрих. В 1974 году полковник Сандерс остановился у Гарри и так насладился едой, что съел три "пирога с горохом", опираясь на свою палку перед караваном. Фото Сандерса, сделанное во время визита, до сих пор висит в караване. Сегодня в "Гарри" специализируются на той же основной еде, которая была популярна в 1940-х годах, например пироги и мягкий горох. В 1970-х годах Гарри ввел хот-доги, в основном, чтобы успокоить американских моряков. В 2002 году кафе было показано во втором сезоне реалити-шоу "The Amazing Race" как место "Быстрого продвижения", где одной команде пришлось съесть два мясных пирога. Он также был показан в первом сезоне HaMerotz LaMillion, израильской версии The Amazing Race. Он был показан в сиднейском эпизоде Bizarre Foods с Эндрю Циммерном на Travel Channel. Он был показан в сезоне 2, эпизоде 11 телевизионного сериала "Бакалавр", где участница Лорина оплакивала получение "грязного уличного пирога".
Harry "Tiger" Edwards opened the original caravan cafe, named simply Harry's, near the gates of the Woolloomooloo Naval Yard in 1936. He served with the Second Australian Imperial Force in World War II, during which time the cafe was not operational. The cart re opened upon his return from the war in 1945. The name Cafe de Wheels came about because of the requirement from the city council that mobile food caravans had to move a minimum of 12 inches (30 cm) each day. The cart has been moved to various locations on Cowper Wharf Road, mostly due to re development work in the Woolloomooloo Bay area. Local legend tells that the name was temporarily changed to Cafe de Axle at one point when the wheels were stolen. As the years passed, 'Harry's Cafe de Wheels' gained new fame as a tourist attraction. A visit to the caravan became a 'must' for visiting celebrities such as Frank Sinatra, Robert Mitchum and Marlene Dietrich. In 1974, Colonel Sanders stopped at Harry's and enjoyed the food so much that he ate three 'pies and peas' while leaning on his walking stick in front of the caravan. A picture of Sanders taken during the visit still hangs in the caravan today. Harry's specialises today in the same basic food that was popular back in the 1940s, such as pies and mushy peas. During the 1970s Harry's introduced hot dogs, mostly to appease the American sailors. The cafe was featured in the second season of the reality television show The Amazing Race in 2002 as the site of a Fast Forward challenge where one team had to eat two meat pies. It was also featured on the first season of HaMerotz LaMillion, the Israeli version of The Amazing Race. It was featured on the Sydney episode of Bizarre Foods with Andrew Zimmern on the Travel Channel. It was featured in season 2, episode 11 of television series The Bachelor, where contestant Laurina bemoaned receiving a "dirty street pie".