Введение
Центральный рынок Аделаиды - крупный рынок свежих продуктов в Аделаиде, Южная Австралия. В Центральном рынке Аделаиды, одном из старейших рынков Австралии, есть большой ассортимент свежей еды, включая фрукты и овощи, мясо и птицу, морепродукты, сыры, выпечку, мелкие товары и здоровую пищу, а также несколько кафе и ресторанов. В настоящее время ежемесячно на рынок поставляется и продается около миллиона килограммов свежей продукции. Это популярная туристическая достопримечательность города, которую ежегодно посещают более 8,5 миллионов человек. Он также называется просто Центральным рынком. В январе 2021 года было одобрено реконструкция прилегающей Центральной рыночной аркады стоимостью 400 миллионов долларов, которая будет включать в себя смешанное 35-этажное здание, состоящее из офисов, жилых квартир и отеля.
19 век
В январе 1869 года некоторые торговцы переехали с рынков Ист-Энда, между Рандл-стрит и Норт-Террас, на новый рыночный участок, известный как Городской рынок. Они торгуют на открытой земле некоторое время. В том же году на улице Гроут были построены два больших сарая, которые были завершены к июню. Позже в том же году на месте, где сейчас находится эта земля, было куплено три акра земли за 2600 фунтов стерлингов. В начале он открывался по вторникам и субботам с 50100 продуктовыми тележками, продающими овощи, фрукты, сено, рыбу и дичь. Магазины были построены вдоль периметра рынка и обращены к улицам. Были добавлены магазины, а также холодильная установка для фруктов и рыбы. В 1902 году электричество было добавлено для замены газового освещения. В 1915 году на восточной стороне были добавлены аркадные магазины. На этом этапе были предусмотрены такие развлечения, как дартс, биллателле, боулинг, хоп-ла и дешевые джеки. Добавление других предприятий, таких как отель "Гемпшир" в 1911 году, универмаги "Мур" в 1914 году и театр Ее Величества, также привлекало клиентов. Рынок открылся для торгов во вторник, начиная с апреля 1920 года. В декабре 1922 года рыбные кварталы рынка были снесены, а к ним были добавлены еще 32 аркады магазинов. 27 декабря 1925 года северо-восточные кварталы рынка были частично повреждены пожаром. В 1929 году лицензии мясников на рынок не были продлены из-за санитарных проблем. До августа 1965 года рынок был известен как "Городской рынок", а после этого - как "Центральный рынок". Реконструкция рынка началась 18 января 1965 года с сноса фасада восточного конца на улице Гроут и добавления автостоянки. Новый рынок был открыт 17 июня 1966 года лордом-мэром Джеймсом Ирвином. 27 июня 1977 года южная зона киосков рынка была сильно повреждена в результате пожара. Для устранения ущерба, причиненного пожаром, была проведена капитальная реконструкция. Реставрация была завершена в 1983 году.
21 век
С начала 2000-х годов Центральный рынок окружен Центральной рыночной аркадой, Аделаидским китайским городом и Маркет-Плазой. Центр Центрального рынка состоит в основном из киосков с свежими продуктами, а периметр и аркады магазинов - в основном кафе, рестораны и магазины разнообразия. В 2015 году огромная статуя Деда Мороза, ранее украшенная Джоном Мартином и Дэвидом Джонсом в Рандл Молле, была установлена на внешней стене рынка. Первый в Австралии будет в Аделаиде, но он также будет расширяться до Манчестера, Калифорнии и Флориды.
Центральный рынок
Включая главное здание Центрального рынка, район Центрального рынка состоит из пяти отдельно управляемых районов.
Центральный рынок Аделаиды
На самом рынке более 76 киосков в одной тайной зоне. Рынок принадлежит городу Аделаиды и управляется Адделаидским центральным рыночным органом (дочерним и уставным органом города Аделаиды), который также управляет парковкой над всем участком.
Центральная база
Первоначально известная как Аркада площади Виктории, Центральная база расположена непосредственно к востоку от Центрального рынка. Нынешняя аркада была построена после реконструкции рынка и была открыта тогдашним премьер-министром Дэвидом Тонкиным 3 ноября 1982 года; в ней размещается более 60 специализированных магазинов. В сентябре 2018 года, когда закончилась аренда земли здания, город Аделаиды взял под свою собственность аркаду и начал планировать полное переоборудование площадки в новую аркаду с башней смешанного использования.
Рыночная площадь
Расположенная на западной стороне Центрального рынка и соединяющая его с Чайнатаун, в Market Plaza расположено несколько специализированных магазинов, кафе и ресторан. Рыночная площадь была открыта лордом-мэром Джеймсом Джарвисом 3 декабря 1985 года и находится в независимой собственности и управляется.
Улица Гугера
Гугер-стрит в центральном деловом районе Аделаиды хорошо известна своим обилием мультикультурной кухни и заведений для питания.