Введение

Ресторан в Нью-Йорке Papaya King был рестораном быстрого питания в Нью-Йорке. Его первоначальное местоположение было в Верхнем Ист-Сайде Манхэттена. Он предпринял несколько попыток расширить свою деятельность в других местах, которые с тех пор закрылись.

История

Papaya King был основан и управлялся в течение многих лет покойным Константином "Гусом" Пулосом. Оригинальный Papaya King был открыт в 1932 году на углу 86-й улицы и Третьей авеню в Верхнем Ист-Сайде Манхэттена. Хотя вначале ресторан подавал только напитки из свежих тропических фруктов, вскоре он расширился, чтобы обслуживать хот-доги из-за влияния своего района, который в то время был населен преимущественно немецкими американскими иммигрантами. Также подавались хрустящие фри, луковые кольца, жареные огурцы, жареные ореоски, жареные твинки, картофельные пирожки, книш, стейки с сыром и кукурузные собаки. Сын Гаса Питер начал управлять вторым семейным магазином (с местами для сидения) на углу 87-й улицы и Третьей авеню, прежде чем перехватить бизнес у своего отца. В 2006 году другая попытка франшизы открылась в продуктовом центре в Roosevelt Field Mall на Лонг-Айленде, в Гарден-Сити, Нью-Йорк. Семья Пулос продала бизнес в начале 2000-х годов. Papaya King открыл ресторан в 1645 Wilcox Ave. в Голливуде (Лос-Анджелес) Калифорния в 2011 году, но он закрылся к началу 2013 года. В мае 2013 года Papaya King открыла концепт-магазин на St. Marks Place, историческом и культурном перекрестке в районе Ист-Виллидж Нью-Йорка. В магазине была встроенная терраса, широко известная как "приступ", где собирались клиенты и местные жители. В магазине было много классических элементов, которые характеризуют 86-ю улицу, с дополнительными опытом, такими как старинные аркадные игры, экран проектора, звуковой системы и фирменные товары. Это место закрылось в ноябре 2017 года, когда здание было продано застройщику. Летом 2014 года Papaya King открыла свой первый фургон с едой, который припаркован по всему Манхэттану и Бруклину. В мае 2016 года Papaya King расширилась в Бруклине и открыла третий ресторан на углу улицы Невинс и Флатбуш-авеню в центре Бруклина. Это место отражало внешний вид первоначального места в Верхнем Ист-Сайде. В какой-то момент в течение 2017-2018 года этот ресторан закрылся. В 2016 году Papaya King начал франчайзинг с двумя местами в Лас-Вегасе. Первый открылся 14 ноября 2016 года напротив отеля Hard Rock, а второй 24-часовой магазин открылся на Гавайском рынке в марте 2017 года. Места в Лас-Вегасе были намного больше, чем рестораны с прилавком в Нью-Йорке, и имели полные лицензии на продажу спиртных напитков и официантское обслуживание. Однако в ноябре 2017 года было сообщено, что оба места были закрыты. В 2022 году стало известно, что первоначальные 86-й и 3-й офисы рискуют закрыться. Здание было куплено компанией Extell Development Company, и вместо того, чтобы продолжать брать арендную плату Papaya King, Extell объявил о планах снести одноэтажное здание, чтобы заменить его высоким зданием. В апреле 2023 года было объявлено, что Papaya King будет открыт в более крупном помещении через улицу от первоначального места, на 1535 Third Avenue, но до января 2024 года этого еще не произошло.

Конкуренты

У сети было много конкурентов в Нью-Йорке, которые приняли ее смесь хот-догов и тропических фруктовых напитков, включая Gray's Papaya, Papaya Dog, Papaya Heaven, Papaya Paradise и Papaya Place. В 1976 году Nathan's Famous открыл магазин рядом с Papaya King, и последовала "война горячих собак". Натан снизил цену хот-догов с 50 до 35 центов, а Папайя Кинг продавала хот-доги за четверть. Через полгода Нейтан капитулировал и покинул блок.