Тампопо: Раменская вестерн-комедия

Введение

Фильм 1985 года режиссёра Джузо Итами «Тампопо» (タンポポ) — японская комедия 1985 года, написанная и поставленная Джузо Итами, с Цутому Ямазаки, Нобуко Миямото, Кодзи Якушо и Кеном Ватанабе в главных ролях. В рекламных материалах фильм называют первым «рамэн-вестерном», что является пародией на термин «спагетти-вестерн».

Сюжет

Пара водителей грузовиков, опытный Горо и его молодой коллега по имени Гун, останавливаются в ветхом придорожном магазине лапши. На улице Горо спасает мальчика, которого избивают трое одноклассников. Мальчик, Табо, сын Тампопо, овдовевшего владельца рамен-магазина Лай Лай. Клиент по имени Пискен преследует Тампопо, требуя, чтобы она продала магазин. Горо предлагает Пискену замолчать, чтобы он мог насладиться едой, а затем провоцирует физическую конфронтацию. Горо хорошо сражается, но, будучи в меньшинстве у Пискена и его людей, он выбивается из строя и просыпается на следующее утро в доме Тампопо. На следующее утро она любезно готовит завтрак для Горо и Гун на своей домашней кухне и отправляет Табо в школу. Во время завтрака Тампопо спрашивает их мнение о ее рамене, Горо и Гун говорят ей, что они "искренние, но не имеют характера". После того, как Горо дает ей несколько советов, она просит его стать ее учителем. Они решили превратить ее заведение в образец "искусства приготовления лапшиного супа". Она и Горо посещают ее конкурентов, и он указывает на их сильные и слабые стороны. Она все еще изо всех сил пытается приготовить бульон, поэтому Горо посещает лагерь бездомных, чтобы привлечь "старого хозяина" и его превосходный опыт. Когда они спасают богатого пожилого человека, который задыхается от своей еды, мужчина предоставляет ей услуги своего шофера Шохея, который умело обращается с лапшой. С помощью хитрого обмана они выманивают секреты рамена у своих конкурентов. Ган и его друзья переодевают Тампопо в современную хозяйку. Во время перехода группа соглашается изменить название ресторана с "Лай Лай" на "Тампопо". Пискен чувствует себя плохо за то, что был слишком пьян, чтобы сказать своим людям, чтобы они не участвовали в бою, поэтому он предлагает Горо еще один шанс один на один. После того, как матч заканчивается вничью, Пискен говорит, что он подрядчик и друг детства Тампопо, и предлагает отремонтировать интерьер магазина. Последние попытки Тампопо все еще не увенчались успехом, поэтому Пискен учит ее своему секретному рецепту. Когда пять мужчин съедают ее последнее творение до последней капли, Тампопо знает, что она победила. Табо также побеждает, побеждая всех трех своих мучителей и впоследствии подружившись с ними. Когда клиенты заполняют ее недавно переоделанный магазин, мужчины выходят один за другим. В фильме есть и другие незначительные сцены других персонажей. Группа бизнесменов посещает французский ресторан, но не знает, как заказать, и их оторвает удивительно светский подчиненный. Женский класс этикета, который учит, как есть спагетти в тишине по-европейски, внезапно меняет курс, наблюдая, как белый мужчина глотает лапшу. Клерк супермаркета ловит пожилую женщину, одержимую выжиманием еды. Мошенник использует изысканную еду, чтобы заманить жертву в инвестиционную аферу; жертва сама является вором, но настолько увлечена едой, что не уходит с кошельком мошенника, прежде чем быть арестованным. Домохозяйка встает с смертного ложа, чтобы приготовить последнее блюдо для своей семьи, которая скорбно ест в память о ней. Мужчина и его возлюбленная исследуют эротические способы использования пищи. Мужчина в конечном итоге несколько раз застрелен неизвестным нападавшим, к ужасу его возлюбленной, хотя он доволен в конце своей жизни и надеется увидеть, как это происходит, как в фильме. Женщина на скамейке в парке кормит грудью младенца.

A pair of truck drivers, the experienced Gorō and a younger colleague named Gun, stop at a decrepit roadside ramen noodle shop. Outside, Gorō rescues a boy who is being beaten by three schoolmates. The boy, Tabo, is the son of Tampopo, the widowed owner of the struggling ramen shop, Lai Lai. A customer called Pisken harasses Tampopo, demanding that she sell the shop. Gorō suggests Pisken be quiet so he can enjoy his meal, then provokes a physical confrontation. Gorō puts up a good fight but, outnumbered by Pisken and his men, he is knocked out and awakens the next morning in Tampopo's home. The next morning, she kindly cooks breakfast for Gorō and Gun in her home kitchen and sends Tabo off to school. While eating breakfast, Tampopo asks for their opinion of her ramen, Gorō and Gun tell her they are "sincere, but lack character." After Gorō gives her some advice, she asks him to become her teacher. They decide to turn her establishment into a paragon of the "art of noodle soup making". She and Gorō visit her competitors and he points out their strengths and weaknesses. She still is struggling to fix the broth, so Gorō visits a homeless encampment to enlist the "old master" and his superlative expertise. When they rescue a wealthy elderly man from choking on his food, the man lends her the services of his chauffeur Shohei, who has a masterly way with noodles. Through clever trickery, they pry ramen secrets from their competitors. Gun and his friends give Tampopo a makeover as a modern proprietress. During the transition, the group agrees to change the restaurant's name from "Lai Lai" to "Tampopo". Pisken feels bad for being too drunk to tell his men to stay out of the fight, so he offers Gorō another chance one on one. After the rematch ends in a draw, Pisken reveals he is a contractor and Tampopo's childhood friend, and offers to renovate the shop's interior. Tampopo's latest effort still comes up short, so Pisken teaches her his own secret recipe. When the five men consume her latest creation down to the last drop, Tampopo knows she has won. Tabo also triumphs, beating all three of his tormentors and subsequently befriending them. As customers fill her newly redecorated shop, the men file out one by one. Throughout the film, other minor scenes of other characters are featured. A group of business executives visit a French restaurant but have no idea how to order and are upstaged by a surprisingly worldly subordinate. A women's etiquette class on how to eat spaghetti silently in the European manner abruptly changes course upon observing a white man slurping his noodles. A supermarket clerk catches an aged woman obsessed with squeezing food. A con man uses an elaborate meal to lure a victim into an investment scam; the victim is himself a thief but is so taken by the meal that he fails to leave with the con man's wallet before being arrested. A housewife rises from her deathbed to cook one last meal for her family, who mournfully eat to memorialize her. A man and his lover explore erotic ways to use food. The man is ultimately shot several times by an unknown assailant, to his lover's horror, though he is satisfied at the end of his life and hopes to see it play out like a film. A woman on a park bench breastfeeds an infant.

Производство

В фильме постоянно отсылают к стереотипным темам, персонажам, музыке и операторским приемам, характерным для американского кино.

Релиз

Tampopo вышел в прокат в Японии 23 ноября 1985 года, дистрибьютором выступила компания Toho. В 1987 году фильм был выпущен в США компанией New Yorker Films. Коллекция Criterion подготовила 4K-реставрацию фильма Tampopo, которая вышла в прокат и на Blu-ray в октябре 2016 года.

Критический отклик

Роджер Эберт оценил фильм в четыре звезды из четырех, отметив, что "подобно французским комедиям Жака Тати, это задумчивое размышление о человеческой природе, где одна забавная ситуация плавно перетекает в другую, словно жизнь – это череда улыбок". Хэл Хинсон из The Washington Post написал: "Фильм, который Итами называет "лапшичным вестерном", – это буйная смесь фривольного и возвышенного. "Тампопо", возможно, самый смешной фильм о связи между едой и сексом, который когда-либо был создан". Эндрю Джонстон в Time Out New York прокомментировал: "Это его самая широкая комедия, а главные темы – вечные глобальные константы: еда и секс. В сочетании с тонким отсылками сюжета к фильмам-вестернам, это сделало фильм доступным для зарубежной аудитории". Винсент Канби в своей рецензии для New York Times выразил несколько отличающееся, хотя и положительное, мнение, заявив: "Хотя фильм не всегда смешной, "Тампопо" – один из самых интересных фильмов, показанных в этом году в рамках программы "Новые режиссёры / Новые фильмы". Мистер Итами часто стремится к комическим эффектам, которые оказываются неуловимыми. Самое привлекательное в "Тампопо" – это то, что он никогда не перестает искать". "Тампопо" получил единодушную похвалу критиков, с рейтингом одобрения 100% и средним баллом 8.53/10 на Rotten Tomatoes, основанным на 52 рецензиях. Консенсус сайта гласит: "Благодаря своеобразному юмору и острому сатирическому взгляду режиссёра Джузо Итами, "Тампопо" – это смешное, чувственное и нежное прославление еды и её широкого влияния на японскую культуру".

Награды

Тампопо получил две премии Японской академии: за лучший монтаж и лучший звук. В США фильм был номинирован на премию Independent Spirit Award как лучший иностранный фильм и на премию Национального общества кинокритиков за лучший сценарий и лучшую режиссуру.

Наследие

Американско-японский фильм 2008 года «Девушка-рамен», где девушка в исполнении Бриттани Мерфи учится готовить рамен, содержит множество отсылок к фильму «Тампопо», включая эпизодическую роль Цутому Ямазаки. Многие рестораны рамена по всему миру носят название «Тампопо».