Введение

Вид дерева Vernicia fordii (обычно известный как дерево тунг (, tóng), а также как дерево тунгового масла или тунгойла, дерево ореха кало и дерево китайского древесного масла) – вид цветущего растения из семейства молочайных, произрастающий в южном Китае, Мьянме и северном Вьетнаме. Это дерево небольшого или среднего размера, достигающее высоты 20 м, с раскидистой кроной. Кора гладкая и тонкая, при разрезе выделяет млечный сок. Листья очередные, простые, длиной 4,5–25 см и шириной 3,5–22 см, сердцевидные или с тремя неглубокими, кленовыми лопастями, зеленые с обеих сторон, с красными заметными железами у основания листа и черешком длиной 5,5–26 см. Цветки диаметром 2,5–3,5 см, с пятью бледно-розовыми или фиолетовыми лепестками с прожилками более тёмно-красного или фиолетового цвета в зеве; растение однодомное, с отдельными мужскими и женскими цветками, но они собраны вместе в соцветиях. Цветки появляются до или одновременно с листьями в рыхлых конечных соцветиях. Плод – твердая, древесная ягода грушевидной формы, длиной 4–6 см и диаметром 3–5 см, содержащая четыре или пять крупных маслянистых семян; изначально плод зеленый, а при созревании осенью становится тускло-коричневым.

Выращивание и использование

Древо тунга ценится за тунговое масло, которое получают из семян этого дерева. Тунговое масло, также называемое китайским древесным маслом или ореховым маслом, традиционно использовалось в лампах в Китае. В наше время его используют в качестве ингредиента в красках, лаках и герметиках. Оно также используется как покрытие для мебели и других деревянных изделий. После обработки для удаления смол из масла, оно также применялось в качестве моторного топлива. Марко Поло писал в XIII веке: «Китайцы берут известь и рубленую коноплю, и замешивают их вместе с определенным древесным маслом; и когда все три компонента тщательно смешаны, они держатся как любой клей, и этой смесью они красят свои корабли». Древо тунга было интродуцировано в Аргентину, Малави, Парагвай, Таиланд и Соединенные Штаты для производства масла. Незадолго до Первой мировой войны в Калифорнии были посажены семена, полученные от посла США в Китае, но молодые деревья не прижились в сухом климате. Дэвид Фейрчайлд из Министерства сельского хозяйства успешно внедрил это дерево в 1905 году в штатах залива США от Флориды до Техаса. После процветания с 1920-х по 1940-е годы американская промышленность по производству тунгового масла была уничтожена заморозками и ураганами. В 1969 году ураган Камиль уничтожил многие деревья, и плантации так и не восстановились. Усиление конкуренции со стороны зарубежных производителей привело к прекращению культивации в Соединенных Штатах, и дерево теперь внесено в список инвазивных видов во Флориде. Мировое производство плодов выросло с чуть более 100 000 тонн в 1970 году до почти 200 000 тонн к 1980 году. Урожайность плодов обычно составляет 4,5–5 тонн на гектар. Были выведены различные сорта для повышения урожайности и уменьшения размера деревьев, включая 'Folsom', 'Cahl', 'Isabel', 'La Crosser' и 'Lampton'. Все части дерева тунга, включая плоды и семена, ядовиты, хотя в прошлом некоторые его части использовались в медицинских целях. По данным Центра водных и инвазивных растений Университета Флориды, даже одно семя из плода может быть смертельным, а другие симптомы могут включать рвоту, диарею и затрудненное дыхание. Листья также могут вызывать сыпь, похожую на сыпь от ядовитого плюща.

Химия

Растение содержит кумаринолигноид алеуритин и 5,6,7-триметоксикумарин.