Введение
Вид дерева Vernicia fordii (обычно известный как дерево тунг (, tóng), а также как дерево тунгового масла или тунгойла, дерево ореха кало и дерево китайского древесного масла) – вид цветущего растения из семейства молочайных, произрастающий в южном Китае, Мьянме и северном Вьетнаме. Это дерево небольшого или среднего размера, достигающее высоты 20 м, с раскидистой кроной. Кора гладкая и тонкая, при разрезе выделяет млечный сок. Листья очередные, простые, длиной 4,5–25 см и шириной 3,5–22 см, сердцевидные или с тремя неглубокими, кленовыми лопастями, зеленые с обеих сторон, с красными заметными железами у основания листа и черешком длиной 5,5–26 см. Цветки диаметром 2,5–3,5 см, с пятью бледно-розовыми или фиолетовыми лепестками с прожилками более тёмно-красного или фиолетового цвета в зеве; растение однодомное, с отдельными мужскими и женскими цветками, но они собраны вместе в соцветиях. Цветки появляются до или одновременно с листьями в рыхлых конечных соцветиях. Плод – твердая, древесная ягода грушевидной формы, длиной 4–6 см и диаметром 3–5 см, содержащая четыре или пять крупных маслянистых семян; изначально плод зеленый, а при созревании осенью становится тускло-коричневым.
Vernicia fordii (usually known as the tung tree (, tóng) and also as the tung oil or tungoil tree , the kalo nut tree, and the China wood oil tree) is a species of flowering plant in the spurge family native to southern China, Myanmar, and northern Vietnam. It is a small to medium sized deciduous tree growing to 20 m tall, with a spreading crown. The bark is smooth and thin, and bleeds latex if cut. The leaves are alternate, simple, 4.5–25 cm long and 3.5–22 cm broad, heart shaped or with three shallow, maple like lobes, green above and below, red conspicuous glands at the base of the leaf, and with a 5.5–26 cm long petiole. The flowers are 2.5–3.5 cm diameter, with five pale pink to purple petals with streaks of darker red or purple in the throat; it is monoecious with individual flowers either male or female, but produced together in the inflorescences. The flowers appear before or with the leaves in loose, terminal clusters. The fruit is a hard, woody pear shaped berry 4–6 cm long and 3–5 cm diameter, containing four or five large, oily seeds; it is green initially, becoming dull brown when ripe in autumn.
Выращивание и использование
Древо тунга ценится за тунговое масло, которое получают из семян этого дерева. Тунговое масло, также называемое китайским древесным маслом или ореховым маслом, традиционно использовалось в лампах в Китае. В наше время его используют в качестве ингредиента в красках, лаках и герметиках. Оно также используется как покрытие для мебели и других деревянных изделий. После обработки для удаления смол из масла, оно также применялось в качестве моторного топлива. Марко Поло писал в XIII веке: «Китайцы берут известь и рубленую коноплю, и замешивают их вместе с определенным древесным маслом; и когда все три компонента тщательно смешаны, они держатся как любой клей, и этой смесью они красят свои корабли». Древо тунга было интродуцировано в Аргентину, Малави, Парагвай, Таиланд и Соединенные Штаты для производства масла. Незадолго до Первой мировой войны в Калифорнии были посажены семена, полученные от посла США в Китае, но молодые деревья не прижились в сухом климате. Дэвид Фейрчайлд из Министерства сельского хозяйства успешно внедрил это дерево в 1905 году в штатах залива США от Флориды до Техаса. После процветания с 1920-х по 1940-е годы американская промышленность по производству тунгового масла была уничтожена заморозками и ураганами. В 1969 году ураган Камиль уничтожил многие деревья, и плантации так и не восстановились. Усиление конкуренции со стороны зарубежных производителей привело к прекращению культивации в Соединенных Штатах, и дерево теперь внесено в список инвазивных видов во Флориде. Мировое производство плодов выросло с чуть более 100 000 тонн в 1970 году до почти 200 000 тонн к 1980 году. Урожайность плодов обычно составляет 4,5–5 тонн на гектар. Были выведены различные сорта для повышения урожайности и уменьшения размера деревьев, включая 'Folsom', 'Cahl', 'Isabel', 'La Crosser' и 'Lampton'. Все части дерева тунга, включая плоды и семена, ядовиты, хотя в прошлом некоторые его части использовались в медицинских целях. По данным Центра водных и инвазивных растений Университета Флориды, даже одно семя из плода может быть смертельным, а другие симптомы могут включать рвоту, диарею и затрудненное дыхание. Листья также могут вызывать сыпь, похожую на сыпь от ядовитого плюща.
Химия
Растение содержит кумаринолигноид алеуритин и 5,6,7-триметоксикумарин.