Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Вид цветущего растения
Species of flowering plant
Salvia sclarea, или шалфей мудрый (название «шалфей мудрый» происходит от среднеанглийского clarie, от англо-нормандского sclaree, от поздней или средневековой латыни sclarēia, означающего «ясный»), — это двулетнее или недолговечное травянистое многолетнее растение рода Salvia. Он произрастает в северной части Средиземноморского бассейна, а также в некоторых районах Северной Африки и Центральной Азии. Растение имеет давнюю историю использования в качестве лекарственного растения и в настоящее время выращивается для получения эфирного масла.
Salvia sclarea, the clary or clary sage (clary deriving from Middle English clarie, from Anglo Norman sclaree, from Late or Medieval Latin sclarēia meaning clear), is a biennial or short lived herbaceous perennial in the genus Salvia. It is native to the northern Mediterranean Basin, along with some areas in north Africa and Central Asia. The plant has a lengthy history as an herb and is currently grown for its essential oil.
Описание
Сальвия склерея достигает в высоту, с толстыми квадратными стеблями, покрытыми волосками. Листья в основании около 30 см (0 м) в длину, а выше на растении – около 15 см (0 м). Верхняя поверхность листьев морщинистая и покрыта железистыми волосками. Цветки собраны в мутовки, в каждой мутовке от 2 до 6 цветков, заключенных в крупные, красочные прицветники, окраска которых варьируется от бледно-лилового до лилового или от белого до розового с розовой отметиной на краю. Лиловая или бледно-голубая чашечка около, с широко раскрытыми губами.
Salvia sclarea reaches in height, with thick square stems that are covered in hairs. The leaves are approximately 1 feet (0 m) long at the base, .5 feet (0 m) long higher on the plant. The upper leaf surface is rugose, and covered with glandular hairs. The flowers are in verticils, with 2 6 flowers in each verticil, and are held in large colorful bracts that range in color from pale mauve to lilac or white to pink with a pink mark on the edge. The lilac or pale blue corolla is approximately , with the lips held wide open.
История
Описания лекарственного использования растения восходят к трудам Теофраста (IV век до н.э.), Диоскорида (I век н.э.) и Плиния Старшего (I век н.э.). Семена шалфея мускатного имеют слизистую оболочку, поэтому некоторые старинные травники рекомендовали помещать семя в глаз человеку с инородным телом, чтобы оно прилипло к нему и облегчило удаление. Эту практику отметил Николас Калпепер в своей книге "Complete Herbal" (1653), назвав растение "очищающим глазом". Его использовали в качестве ингредиента при производстве вина и пива. В Германии в XVI веке настой шалфея мускатного добавляли к рейнским винам для получения более крепкого сорта, известного как мускатель.
Descriptions of medicinal use of the plant goes back to the writings of Theophrastus (4th century BCE), Dioscorides (1st century CE), and Pliny the Elder (1st century CE). Clary seeds have a mucilaginous coat, which is why some old herbals recommended placing a seed into the eye of someone with a foreign object in it so that it could adhere to the object and make it easy to remove. This practice is noted by Nicholas Culpeper in his Complete Herbal (1653), who referred to the plant as "clear eye". It was used as an ingredient in wine and beer production. In 16th century Germany elderflower infused clary was added to Rhine wines to make a more potent varietal known as Muscatel.
Применение
Дестилированное эфирное масло широко используется в парфюмерии и в качестве мускатного ароматизатора для вермутов, вин и ликеров. В Соединенных Штатах крупномасштабное производство сосредоточено в северо-восточной части Северной Каролины, в округах, окружающих округ Берти. Химическое вещество склерол, содержащееся в масле шалфея мускатного, имеет низкую молекулярную массу и абсорбируется через кожу. В эксперименте, где склерол был растворен в масле жожоба и нанесен на мышей, (1) он был обнаружен в крови через 30 минут после нанесения и (2) более высокие концентрации склерола были обнаружены в печени, но не вызвали нарушения ее функции.
The distilled essential oil is used widely in perfumes and as a muscatel flavoring for vermouths, wines, and liqueurs. In the United States, large scale production is concentrated in northeastern North Carolina in the counties surrounding Bertie County. The chemical sclareol contained in clary sage oil has a low molecular weight and is absorbed transdermally. In an experiment in which sclareol was dissolved in jojoba oil and applied to mice, (1) it was detected in the blood 30 minutes after application and (2) higher concentrations of sclareol were detected in the liver but did not cause liver dysfunction.