Темы

Производство виски

Whisky production · 12 статей

  1. Солодовое зерно: производство, применение и традиции

    Солод: проращенные зерна для пива, виски, выпечки и напитков. Процесс солодовки, ферменты, сахара, использование в пищевой промышленности.

    #5043 · 4 мин чтения

  2. Шотландский односолодовый виски: история и производство.

    Шотландский односолодовый виски: производство, требования к сырью (ячменный солод), дистилляция в одном дистиллере. Узнайте больше!

    #52652 · 4 мин чтения

  3. Односолодовый виски: производство и особенности

    Односолодовый виски: что это такое? Узнайте о производстве, ингредиентах (ячмень, вода, дрожжи) и отличиях скотча от американского виски.

    #65921 · 10 мин чтения

  4. Смешанный виски: состав, производство и виды

    Смешанный виски: что это такое? Узнайте о производстве, ингредиентах и популярных брендах (Canadian Club, Jameson, Johnnie Walker). Доступная цена и разнообразие вкусов!

    #65922 · 3 мин чтения

  5. Ржаной виски: история и производство

    Ржаной виски: производство, виды (американский, канадский), состав (не менее 51% ржи), выдержка в дубовых бочках. Всё о ржаном виски!

    #71234 · 5 мин чтения

  6. Аппарат для дистилляции ароматизированных спиртных напитков.

    Аппарат для дистилляции: особенности перегонки виски и бренди в перегонном кубе. Конструкция, принцип работы и выход спирта (60-80%).

    #97456 · 2 мин чтения

  7. Аппарат для ректификации спиртов с двумя колоннами

    Ректификационная колонна: принцип работы, устройство и применение для получения спирта 95% крепости. Фракционная перегонка, анализатор и ректификатор.

    #97458 · 3 мин чтения

  8. Затирание зерна: процесс и технология

    Затирание в пивоварении и дистилляции: процесс смешивания измельчённых зёрен с водой и нагрева для получения сахаров и сусла. Объяснение терминологии.

    #163736 · 7 мин чтения

  9. Смесь односолодовых виски различных дистиллерий

    Блендед молт виски: смесь односолодовых виски от разных дистиллерий. Различия между blended malt, vatted malt и single malt. Шотландский и японский виски.

    #265762 · 2 мин чтения

  10. Шотландский виски Лоуленда: История, особенности и современные тенденции

    Шотландский виски Lowland: описание региона, известные дистиллерии (Auchentoshan, Glenkinchie), новые производители и редкие сорта. Всё о Lowland single malt!

    #265797 · 3 мин чтения

  11. Японский виски: история, производство и особенности

    Японский виски: история, производство, отличия от шотландского. Suntory и Nikka – ведущие производители односолодового и купажированного виски в Японии.

    #430798 · 6 мин чтения

  12. Солодовый виски: производство и регулирование

    Солодовый виски: производство из ячменя, особенности single malt, требования к выдержке и регулирование в разных странах. Всё о шотландском виски!

    #435183 · 2 мин чтения