Глобулин – шар тәрізді ақуыздың отбасысы және оның түрлері
Globulin
Глобулиндер – шар тәрізді ақуыздар тобы. Қан плазмасында кездеседі, иммунитетте маңызды. Дене салмағына қарай әртүрлі, тұзды ерітінділерде жақсы ериді.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Глобулиндер – шар тәрізді ақуыздардың бір тобы. Олар альбуминдерге қарағанда молекулалық салмағы жоғары, таза суда ерімейді, бірақ сұйылтылған тұз ерітінділерінде ериді. Глобулиндердің кейбіреулері бауырда, ал қалғандары иммундық жүйеде өндіріледі. Глобулиндер, альбуминдер және фибриноген – қанның негізгі ақуыздары. Адам қанындағы глобулиндердің қалыпты концентрациясы шамамен 2,6–3,5 г/дл құрайды. "Глобулин" термині кейде "шар тәрізді ақуыз" сөзімен мағынасы бірдей қолданылады. Дегенмен, альбуминдер де шар тәрізді ақуыздар болып табылады, бірақ олар глобулиндер емес. Сарысудың барлық басқа шар тәрізді ақуыздары – глобулиндер.
Family of globular proteins
The globulins are a family of globular proteins that have higher molecular weights than albumins and are insoluble in pure water but dissolve in dilute salt solutions. Some globulins are produced in the liver, while others are made by the immune system. Globulins, albumins, and fibrinogen are the major blood proteins. The normal concentration of globulins in human blood is about 2.6 3.5 g/dL. The term "globulin" is sometimes used synonymously with "globular protein". However, albumins are also globular proteins, but are not globulins. All other serum globular proteins are globulins.
Адамның қан плазмасындағы концентрациясы
Адам қанындағы глобулиндердің қалыпты концентрациясы шамамен 2,3-3,6 г/дл құрайды.
The normal concentration of globulins in human blood is about 2.3 3.6 g/dL.
Адам емес глобулиндер
Глобулин ақуыздары тек басқа жануарлар түрінде ғана емес, өсімдіктерде де кездеседі. Бұршақ және басқа да бұршақ тұқымдас өсімдіктерден алынатын вицилин мен легумин, тұқымдардың ішінде ақуызды сақтау функциясын атқарады. Бұл ақуыздар адамның IgE антиденелерімен байланысқанда аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін. Глобулиндерге қатысты түрлі организмдерде көптеген зерттеулер жүргізілді, себебі глобулин – өсімдіктер мен жануарларда кездесетін ақуыз. Бұл глобулиндер астықтан бұршаққа дейін, адамдар күнделікті тұтынатын өсімдіктерде табылуы мүмкін. Глобулин – өсімдіктер үшін тұзда ерігіш сақтау ақуызы. Бұл глобулиндер екі бөлімнен тұрады: 7S және 11S. 7S глобулин көптеген өсімдік түрлерінде кездеседі. Жақында жүргізілген зерттеуде 7S көптеген зерттеушілер ойлағандай тұқымдарды сақтаудың басты ақуызы емес екені анықталды, бірақ оның стресске жауап беру, гормонға ұқсас рецептор және бактерияға қарсы белсенділік сияқты көп қызметті функциялары бар екені анықталды. Сол зерттеуде Bg7S – тұз ерітіндісінің белгілі бір жоғары иондық күшінде ерітін ақуыздық глобулин екені көрсетілді, оның изоэлектрлік нүктесі шамамен 9.05-9.26 pI болуы керек. Осындай глобулиннің бұл түрі қызанақ, жүгері, бидай және морковь сияқты көптеген өсімдіктерде кездеседі. Бірнеше өсімдіктерде Bg7S генінің бар-жоғын анықтау үшін геномдық тізбек талдауы жүргізілді, нәтижесінде бұл геннің сынақтан өткен әрбір өсімдікте бар екені, яғни бұл геннің барлық өсімдіктерде ортақ екені анықталды.
Globulin proteins exist not only in other animal species, but also in plants. Vicilin and legumin, from peas and other legumes, function as protein storage within seeds. These proteins can cause allergic reactions if they bind with human IgE antibodies. There have been multiple studies regarding globulins in different species because globulin is a protein that can be found in either plants or animals. These globulins could be found in cereal to legumes, something people can consume every day. Globulin would be a salt soluble storage protein for plants. These globulins would be in two sections which should be 7S and 11S. The 7s globulin is in most plant species in a recent study it was discovered that the 7S is not a major seed storage protein as many researchers thought it was, but if not it was found to be a multifunctional protein that has a stress response, a hormone like receptor and an antibacterial activity. In the same study, it showed that Bg7S is the protein globulin that is soluble in certain high ionic strength of a salt solution that should have a high isoelectric point as well which should be around 9.05 to 9.26 pI. This type of globulin is found in many different plants such as tomatoes, corn, wheat, and carrots. There was a genome sequence analysis performed on several plants to see if the gene Bg7S was present in each one and it showed that this gene was present in each plant that was tested meaning that this gene is universal in each plant.
Псевдоглобулиндер мен эуглобулиндер
Псевдоглобулиндер – глобулиндер класы, олар еуглобулиндерге қарағанда аммоний сульфатында жақсырақ ериді. Псевдоглобулиндер таза суда да ериді, ал еуглобулиндер суда ермейді.
Pseudoglobulins are a class of globulins that are more soluble in ammonium sulfate than euglobulins. Pseudoglobulins are also soluble in pure water, while euglobulins are not.