Кіріспе
Ганонг Брос., Лимитед – канадалық тәтті өнімдер компаниясы, Канаданың ең көне тәтті өнімдер компаниясы. Ол 1873 жылы Джеймс және Гилберт Ганонгтармен Нью-Брансуик провинциясының Сент-Стефан қаласында құрылды және әлі де сол жерде орналасқан. Негізінен қорапталған шоколад өндіруші және алғаш рет жүрек пішіндес қораптарды енгізген компания.
Ganong Bros., Limited is Canada's oldest candy company. It was founded by James and Gilbert Ganong in 1873 in St. Stephen, New Brunswick, where it remains. Primarily a producer of boxed chocolates and the first to introduce heart shaped boxes,
In 1911, Ganong Bros. purchased the bankrupt White Candy Company in Saint John, New Brunswick and operated a factory there until 1931. In 1988, due to the rising costs of production, a plant was built in Bangkok, Thailand, due to lower labor costs and the close proximity to raw ingredients, and equipment from the St. Stephen factory was shipped there. The majority of the products from this factory is shipped to Canada. In 1990, a new factory was opened on Chocolate Drive, St. Stephen and continues to produce to this day. The old factory eventually became the Chocolate Museum.
1911 жылы Ганонг Брос. Сент-Джондағы банкрот болған White Candy Company компаниясын сатып алып, 1931 жылға дейін онда фабриканы іске қосты. 1988 жылы өндіріс шығындарының өсуіне байланысты, еңбек және шикізат бағасы төмен болғандықтан, Таиландтың Бангкок қаласында зауыт салынды. Сент-Стефан фабрикасынан жабдықтар онда жеткізілді. Бұл зауыттың өнімдерінің көп бөлігі Канадаға жөнелтіледі. 1990 жылы Шоколад Көшесінде, Сент-Стефанда жаңа фабрика ашылды және ол бүгінгі күнге дейін өндіріс жүргізуде. Ескі фабрика ақырында Шоколад мұражайына айналды.
Ganong Bros., Limited is Canada's oldest candy company. It was founded by James and Gilbert Ganong in 1873 in St. Stephen, New Brunswick, where it remains. Primarily a producer of boxed chocolates and the first to introduce heart shaped boxes,
In 1911, Ganong Bros. purchased the bankrupt White Candy Company in Saint John, New Brunswick and operated a factory there until 1931. In 1988, due to the rising costs of production, a plant was built in Bangkok, Thailand, due to lower labor costs and the close proximity to raw ingredients, and equipment from the St. Stephen factory was shipped there. The majority of the products from this factory is shipped to Canada. In 1990, a new factory was opened on Chocolate Drive, St. Stephen and continues to produce to this day. The old factory eventually became the Chocolate Museum.
Шоколад мұражайы
Ганонның ұзақ тарихы 1999 жылы Нью-Брансуиктегі Сент-Стефандағы ескі фабрика ғимаратында ашылған Шоколад мұражайында (Фр: Le Musée du Chocolat) көрсетілген. Мұражайда Ганонг ағайындылары мен компания тарихы баяндалады, сонымен қатар шоколад және тәттілер жасау процесін тарихи және қазіргі заманғы әдістермен көрсетіп, қолмен тәжірибе жасауға және өзара әрекеттесуге болатын экспонаттар, сондай-ақ тарихи шоколад қораптары мен көне тәтті жасау құралдары қойылған. Келушілер шоколадтың үлгілерін татып көре алады. Бұл ғимаратта Ganong Chocolatier компаниясының дүкені де орналасқан. Музей, қалалық қоғамдастықпен бірлесіп, 1985 жылдан бері өткізіліп келе жатқан жыл сайынғы Сент-Стефан шоколад фестивалінің ұйымдастырушысы болып табылады. 2000 жылы қала "Канаданың шоколад қаласы" деп тіркелді.
Өнімдер
1885 жылы жасалған. Қара шоколад, корица дәмді таңғышамен оралып тұр. Делекто 1917 жылы жасалған. Шоколад қораптары. Hillcrest – «Шамалы кемшіліксіз» шоколадтар мен шоколадты шиелердің түрлі жиынтығы. Шоколадтың үнемді бренді. Pal o Mine – 1920 жылы ұсынылған және бүгінге дейін жасалып келе жатқан, қара шоколадпен жабылған жұмсақ шоколад, кокос және жержаңғақ таяқшасы, Ganong компаниясының ең көне өнімі. Қызыл қаптама – бастапқыда 5 фунт салмақтағы түрлі сүт және қара шоколадтар жиынтығы. Көбінесе Рождество маусымында қолжетімді. Бастапқыда «Ganong's Best» (GB) деп аталған «Қызыл қаптама» есімі (қызыл қаптамасының арқасында) 2000 жылдары ресми түрде қабылданды. Sunkist – 1997 жылдан бері Ganong Sunkist жеміс өнімдерінің ресми лицензиясын иеленеді.