Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Әскери қызметшілер тамақтанатын және әлеуметтесетін орын.
Place where military personnel eat and socialize
Месс (кейде кемелерде "тамақтану палубасы" деп те аталады) – әскери қызметшілердің әлеуметтесуге, тамақтануға және (кейбір жағдайларда) тұруға арналған белгілі бір аймақ. Бұл термин офицерлер мессы, бас сержанттар мессы және қатардағы әскери қызметшілер мессы сияқты жеке месс-терге жататын әскери қызметшілердің топтарын көрсету үшін де қолданылады. Кейбір азаматтық қоғамдарда бұл әскери мағынасы өрт сөндірушілер мен полиция күштері сияқты басқа да тәртіпті қызметтердің тамақтану тәртібіне дейін кеңейтілген. "Месс" сөзінің түбірі – көне француз тіліндегі "mes", яғни "тамақ порциясы" (қазіргі француз тіліндегі "mets" сөзімен байланысты), ол латын тіліндегі "mittere" етістігінен ("жіберу" және "қою" мағыналарында, қазіргі француз тіліндегі "mettre" сөзімен байланысты) алынған. Алғашқы мағынасы – "дастарқанға қойылған тағам". Итальян тіліндегі "portata" сөзі де осы мағынаны білдіреді, ол "portare" (әкелу) етістігінің өткен шақ түрі. 13 ғасырда ағылшын тілінде пайда болған "mess" сөзі көбінесе пісірілген немесе сұйық тағамдарды, мысалы, "потаж мессы" (қамыр немесе сорпа) немесе "Этон мессын" сияқты тағамдарды білдіру үшін қолданылған.
The mess (also called a mess deck aboard ships) is a designated area where military personnel socialize, eat and (in some cases) live. The term is also used to indicate the groups of military personnel who belong to separate messes, such as the officers' mess, the chief petty officer mess, and the enlisted mess. In some civilian societies this military usage has been extended to the eating arrangements of other disciplined services such as fire fighting and police forces. The root of mess is the Old French mes, "portion of food" (cf. modern French mets), drawn from the Latin verb mittere, meaning "to send" and "to put" (cf. modern French mettre), the original sense being "a course of a meal put on the table"; cfr. also the modern Italian portata with the same meaning, past participle of portare, to bring. This sense of mess, which appeared in English in the 13th century, was often used for cooked or liquid dishes in particular, as in the "mess of pottage" (porridge or soup) or Eton mess.
Германия
Германияның қарулы күштері (Bundeswehr) үш түрлі әскери-әлеуметтік ортаны ажыратады. 1. HBG (Heimbetriebsgesellschaft) Көбінесе Enlisted Mess (Mannschaftsheim) деп аталады: көптеген базаларда тамақ және сусын сатып алуға болатын орын. Газеттер, кейде жабдықтар мен сувенирлер, мысалы кілт тізбегі де болуы мүмкін. Жүргізгіштік ережелер әдетте қатаң болмайды, тіпті кіру әскери қызметшілерге ғана шектелмесе де, сержанттар мен офицерлер де болуы мүмкін, олар белгілі бір тәртіпті сақтауға көмектеседі. 2. UHG (Unteroffizierheim немесе Unteroffizierheimgesellschaft) (Gesellschaft – қоғам) сонымен қатар UK (NCO Comradeship/Unteroffizierkameradschaft) деп те аталады – Сержанттар клубы: бұл сержанттардың тамақтануына немесе кеш өткізуіне арналған орын. HBG-ден айырмашылығы, UHG-де конституция, жарғы және басқарма болады. Кіру әдетте сержанттарға ғана шектеледі, бірақ офицерлерге де рұхсат етіледі, әдетте сержанттар оған қарсы болады. Кейбір базаларда сержанттар мен офицерлердің бірлескен клубы бар. 3. OHG (Officers' Mess/Offizierheimgesellschaft) Сондай-ақ Казино (Kasino немесе Offizierkasino) деп те аталады. UHG сияқты, Казино да конституция, жарғы және басқармаға ие. Әдепкі мінез-құлық міндетті: мысалы, бас залға кіргенде офицерлер тік тұрып, сәл иілуі керек. Сонымен қатар, ардагерлердің кездесулері әдетте UHG немесе Казино-да өтеді. UHG сияқты, Казинода да тұрақты персонал жұмыс істейді, әдетте әскери қызметшілер, оларды Ордоннанцен дейді, бұл официант немесе бармен деген әскери термин. Кейбір Казиноларда рояль тұрады, концерттер өткізіледі, сондай-ақ түскі немесе кешкі ас кезінде музыка ойнатылады. Мұнда ресми шаралар, мысалы, балдар және ресми емес шаралар, мысалы, тойлар, ақпараттық жиналыстар және т.б. ұйымдастырылады. Немец теңіз күштері өздерінің клубтарын Messen деп атайды, олардың ішінде Offiziermesse ерекшеленеді. Құрлықтағы клубтар да Offiziermessen деп аталады.
The Federal German Armed Forces (Bundeswehr) differentiates between three different mess areas. 1. HBG (Heimbetriebsgesellschaft) More commonly called Enlisted Mess (Mannschaftsheim): it is common for most bases to have one, where food and drink can be purchased. Newspapers and in some cases equipment and souvenirs such as key chains may also be available. There is generally no strict regulation of conduct, even though access is not limited to enlisted personnel, and NCOs or officers may also be present, ensuring some regulation of conduct. 2. UHG (Unteroffizierheim or Unteroffizierheimgesellschaft) (Gesellschaft lit. society) also called UK (NCO Comradeship/Unteroffizierkameradschaft) Non commissioned Officers' Mess: this is the area where NCOs can dine or spend their evenings. As opposed to the HBG, the UHG has a constitution, bylaws and a board. Access is usually restricted to NCOs, while officers can gain entry, even though it is usually frowned upon by the NCOs. Some bases have a joint NCOs' and Officers' Mess. 3. OHG (Officers' Mess/Offizierheimgesellschaft) Also called Casino (Kasino or Offizierkasino). Much like the UHG, the Kasino also has a constitution, bylaws and a board. Gentlemanly conduct is mandatory: for instance upon entering the main hall, officers are expected to stand at attention and perform a small bow. Additionally, veterans' meetings are usually held either in a UHG or in a Kasino. As with the UHG, Kasinos have permanent personnel, as a general rule enlisted men, called Ordonnanzen, a military term for waiter or barman. Some Kasinos have grand pianos, and hold recitals, as well as having music played during luncheons or dinners. Official events such as balls and unofficial events such as weddings, informational events and the like, are held here. The German Navy call their messes Messen, with the distinction Offiziermesse. The land based messes are also called Offiziermessen.
Үндістан
Үндістан армиясы британдық жүйеге ұқсас. Әдеттегі полк/бөлімде бір асхана және екі клуб болады: біреуі офицерлерге, екіншісі кіші офицерлерге (JCO), үшіншісі – сержанттарға тең келетін хавильдарлар/даффадарлар (NCO) үшін. Әуе күшінде аға сержанттар (SNCO) үшін жеке асхана бар, ал төменгі дәрежедегі NCO-лар сержанттар клубының мүшелері болады. Офицерлер асханасында және JCO клубында Меш-хавильдар лауазымы да бар. Меш-хавильдар – асхананың/клубтың күнделікті жұмысын басқаратын және ұйымдастыратын аға NCO. Республика күнінде (26 қаңтар) JCO-лар офицерлер асханасына коктейльге шақырылады. Ал Тәуелсіздік күнінде (15 тамыз) JCO-лар өз клубында офицерлерге жауап қайтарады.
The Indian Army follows a system similar to the British. A typical regiment/unit would have one mess and two clubs, one for the commissioned officers, club for the Junior Commissioned Officers (JCO) and one for the NCOs. Havildars/Daffadars (equivalent to Sergeants) are considered to be NCOs. The Air Force, however has an SNCO (Sr. NCO) mess for Warrant Officers and sergeants, while lower ranking NCOs would be members of the NCO's mess. In the officer's mess and the JCO's club, there also is rank of Mess Havildar. A Mess Havildar is a senior NCO who manages and executes the day to day activities of the mess/club. On Republic Day (Jan 26) the JCOs are formally invited for cocktails at the Officers mess. This is reciprocated on Independence Day (Aug 15) by the JCOs at the JCOs Club.
Израиль
Израиль теңіз күштерінде, қарамастан еврей тілінде сөйлегеніне, ракеталық кемелердегі, "Дельфин" суасты қайықтарындағы және патрульдік қайықтардағы асханалар "Месс", "Экипаж Месс" және "Офицерлер Месс" деп аталады. Сондай-ақ, экипаж мүшесі әкелген әрбір арнайы тамақ, мысалы, туған күнді немесе шындыққа көтерілуді тойлау үшін, "Месс" деп аталады.
In the Israeli Navy, although Hebrew speaking, dining rooms on the Missile Ships, Dolphin submarines, and the kitchen in the Patrol Boats are named Messes, Crew Mess and Officers' Mess. Also, every special meal brought by a crewmember, say celebrating a birthday or a rank promotion, is called Mess.
АҚШ Әскери-теңіз флоты
АҚШ Теңіз күштерінің жағалаудағы базаларының көпшілігінде асханалар (1970 және 1980 жылдардың басында "әскери тамақтану орындары" деп аталған) жағалаудағы теңізшілерге (және тағайындалған жағдайда, әскери теңізшілерге) тамақтандыру қызметін көрсетеді, сондай-ақ теңізшілерге (және тағайындалған жағдайда, әскери теңізшілерге) портта тұрғанда кемеде тамақтану мүмкіндігін ұсынады. Комиссия алған офицерлер "қызметтегі офицер" статусында (мысалы, эскадрильялық қызметтегі офицер, командалық қызметтегі офицер және т.б.) "тексеру/үлгі алу" сылтауымен осы мүмкіндіктерді пайдалана алады. Жағалаудағы асханалардан басқа, тамақтануға арналған түрлі әлеуметтік клубтар да болуы мүмкін. Бұл – кіші старшина (E 6) және одан төмен шендегі теңізшілерге арналған клубтар; бас старшиналар (E 7), аға бас старшиналар (E 8) және бас старшиналар (E 9) үшін клубтар; және комиссия алған офицерлерге арналған офицерлер клубтары, бірақ олардың көпшілігі жабылып, жалдамалы/бас старшиналар клубтарымен біріктірілді немесе "барлық шенділерге" арналған жалдамалы және офицерлік клубтарға айналдырылды. Мұндай өзгерістер 1990 жылдары Конгресс барлық мұндай клубтарға Қорғаныс министрлігінің бюджеттік субсидиясын тоқтатуды міндеттегеннен кейін және осы клубтардың қаржылық тұрғыдан тәуелсіз болу қажеттілігінен кейін басталды.
At most United States Navy shore installations, galleys (previously called Enlisted Dining Facilities in the 1970s and early 1980s) provide messing for sailors (and, if assigned, enlisted marines) ashore and as an option for sailors (and, if assigned, enlisted marines) aboard ships while in port at those installations. Commissioned officers may use these facilities if in a "duty officer" status (e. g., squadron duty officer, command duty officer, etc.) under the pretext of "inspecting/sampling" the mess. In addition to galleys ashore, various social clubs with dining facilities may also exist. These are enlisted clubs for sailors in the grade of Petty Officer First Class (E 6) and below; chief petty officer clubs for CPOs (E 7), senior chief petty officers (E 8) and MCPOs (E 9); and officers' clubs for commissioned officers, although many have been closed, merged into combination enlisted/CPO clubs, or converted into "all hands" enlisted and officer facilities. Such changes began to be imposed following the congressionally mandated end of Department of Defense budgetary subsidies for all such clubs in the 1990s and the subsequent need for these clubs to be financially self sufficient.