Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Absente – 110 градусты анис ликерінің бренд атауы, ол шамамен 2000 жылдан бері "Absinthe Refined" слоганымен таныстырылып келеді. "Absente" – француз тіліндегі сөз, ағылшын тілінде "қатыспайтын", "жоқ" деп аударылады.
Absente is a brand name of 110 proof anise liqueur that has been marketed under the tagline "Absinthe Refined" since c. 2000. "Absente" is a French word that translates as "absent" in English.
АҚШ-та
2009 жылға дейін АҚШ-та сатылған Absente абсинтінде оның атын беруші маңызды шөп – арамшөп (Artemisia absinthium) болмаған. Өндіруші оның орнына оңтүстік ағашын (Artemisia abrotanum) қолданды, ал өнім қантпен бөтелкеге құйылды. Бұл екі маңызды ерекшелік Absente-ні дәстүрлі анықтама бойынша абсинт емес, анис ликері ретінде ерекшелендірді. Absente құрамында спирт, қант, «эссенциялардың» қоспасы, тұндырмалар мен дистилляттар, сондай-ақ екі жасанды бояу – FD&C Yellow #5 және Blue #1 тізімделген. Absente-нің АҚШ-тағы маркетингтік стратегиясы ликерді дәстүрлі абсинтпен байланыстыруға ұзақ уақыт бойы тырысты, мысалы: «Біздің жалғыз айырмашылығымыз – арамшөпті «Petite Absinthe» деп те аталатын, ащылығы азырақ Оңтүстік арамшөппен алмастырдық, бұл бізге Америка Құрама Штаттарында Absente-ні ұсынуға мүмкіндік береді». «Petite absinthe» туралы сілтеме дәл емес, себебі «petite absinthe» сенімді дистилляция туралы еңбектерде әрдайым «римдік арамшөп» (Artemisia pontica) деп аталады, ал «оңтүстік ағашы» тарихи түрде аурон, абротон немесе лимон арамшөбі деп аталады және оның аты сирек айтылады, тіпті айтылмайды. Сол кезде Absente веб-сайтында: «Absente құрамында арамшөптің бір түрін сақтап, біз Absente-ні заманауи абсинт деп атауға толық құқылымыз» деп түсіндірілді. 2007 жылы АҚШ-та нағыз абсинттің қайта заңдастырылуынан кейін Солтүстік Америка импортшысы тұтынушылардың қызығушылығын арттыру мақсатында 2009 жылдың сәуір айында құрамына арамшөп (grande wormwood) қосылған жаңа формуланы ұсынды. Жаңа этикетте: «Қазір арамшөппен!» деп жазылған. 2016 жылдан бері ол «арамшөп қосылған дәстүрлі абсинт» ретінде сатылуда.
Prior to 2009, Absente sold in the U. S. contained no grande wormwood (Artemisia absinthium), the essential herb from which absinthe derives its name. The maker substituted southernwood (Artemisia abrotanum) and the product was bottled with sugar, two critical aspects that differentiated Absente as an anise liqueur and not an absinthe by any traditional reference. The ingredients of Absente are listed in order as alcohol, sugar, a combination of "essences", infusions and distillates, and two artificial dyes, FD&C Yellow #5 and Blue #1. Absente's U. S. marketing effort had long sought to associate the liqueur with traditional absinthe through statements such as, "The only difference is we replaced Wormwood with a less bitter cousin called Southern Wormwood, also known as "Petite Absinthe," which allows us to offer Absente in the United States." The reference to "petite absinthe" is inaccurate, as petite absinthe refers invariably to 'Roman wormwood' (Artemisia pontica) throughout credible distillation treatises, while 'southernwood' is historically referred to as aurone, abrotone, or armoise citronelle, and is scarcely ever mentioned, if at all. At that time, Absente's website explained, "By maintaining a form of wormwood in Absente, we are able to truly call Absente a modern Absinthe." Following the re legalization of genuine absinthe in the U. S. in 2007, the North American importer introduced a reformulated version that includes grande wormwood (April, 2009) in an apparent effort to improve its consumer appeal. The new label proclaims, "Now With Wormwood!". Since 2016 it has been marketed as “traditional absinthe with wormwood”
Еуропадағы
Еуропада осы атаумен сатылатын нұсқа бастапқыда және әрқашан "ірі горький бетеге" (Artemisia absinthium) эссенциясымен жасалған. Оның этикеткасы АҚШ нұсқасынан негізгі жазудың үстінде "Liqueur aux Plantes d'Absinthe" деген жазуымен және күміс түсті қақпақшасымен аздап ерекшеленеді.
The version marketed in Europe under the same name is and has always been made with "essence of grande wormwood" (Artemisia absinthium). The label design differs mildly from the U. S. version by having "Liqueur aux Plantes d'Absinthe" above the main label and a silver capsule.