Қолданылған тамақ майының қайта өңделуі және қолданылуы
Yellow grease
Қайта өңделген тамақ майы – өсімдік майының қалдықтарын қайта пайдалану, биодизель, сабын, киім өндірісінде қолданылады. 2028ж. 10.08 млрд $ көлемге жетеді.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Қайта өңделген пісіру майы. Сары май, сондай-ақ пайдаланылған пісіру майы (UCO), пайдаланылған өсімдік майы (UVO), қайта өңделген өсімдік майы немесе өсімдік майының қалдықтары (WVO) деп аталады. Ол пісіру үшін майды пайдаланатын кәсіпорындар мен өнеркәсіптен жиналады. Ол малға жем ретінде, сондай-ақ сабын, косметика, киім, резеңке және жуғыш заттар жасауға қолданылады. Энергетикалық басқармасының (EIA) бағалауынша, осы өнеркәсіп салаларының бәсекелестігіне байланысты, биодизель өндірісі үшін жыл сайын сары майдың үштен бірінен азы ғана қолжетімді болады. Сары май қоңыр майдан ерекшеленеді; сары май көбінесе терең қуыру құралдарынан алынған майлар, ал қоңыр май май тұтқыштардан алынады.
Recycled cooking oil
Yellow grease, also termed used cooking oil (UCO), used vegetable oil (UVO), recycled vegetable oil, or waste vegetable oil (WVO), is recovered from businesses and industry that use the oil for cooking. It is used to feed livestock, and to manufacture soap, make up, clothes, rubber, and detergents. Due to competition from these other industrial sectors, the EIA estimates that less than a third of yellow grease could be spared for biodiesel production annually. It is distinct from brown grease; yellow grease is typically used frying oils from deep fryers, whereas brown grease is sourced from grease interceptors.
Нарық және пайдалану
2020 жылы әлемдік пайдаланылған тамақ майы нарығы 5,16 миллиард АҚШ долларын құрады және 2028 жылы 10,08 миллиард АҚШ долларына жететіні күтілуде, орташа жылдық өсім 7,76% болады. Биодизель/жаңаруға жарамды дизель нарығы 2,8 миллиард галлонға жетті, қазіргі таңда 3 миллиард галлоннан астам өндірісте. 2030 жылға қарай 6 миллиард галлонға жетеді деп күтілуде.
The global used cooking oil market was 5.16 billion USD in 2020 and expected to grow at 7.76% CAGR to reach 10.08 billion USD in 2028. The market for biodiesel/renewable diesel has reached 2.8 billion gallons with more than 3 billion gallons online today. Expectations are for 6 billion gallons by 2030.
Май жинағыштар
Сары майды жинап, тазартылған пайдаланылған тамақ майын өндіру саласында бірнеше ірі компаниялар басымдық танытады. Кіші және орта бизнес өкілдерінің сары майды жинап, оны сату немесе тазарту арқылы пайдаланылған тамақ майын өндіруге жұмсауы туралы нақты статистика жоқ. Шамамен екі жүздей компания бар деген болжам бар. Дегенмен, ұрлық кең таралған және көптеген "компаниялар" тіркелмеген болуы мүмкін. Бұрынғы "шеберхана" деңгейіндегі кәсіп – пайдаланылған тамақ майын жинау, қазір жүк көліктерінің парктері, аймақтық және жалпыұлттық қамту, ірі өңдеу заводтарының пайда болуымен дамыды, сондай-ақ консалтингтік топтар мен бағдарламалық қамтамасыз ету компанияларының рөлі де артып келеді. Пайдаланылған тамақ майын жинау және сақтау жүйелері автоматтандырылуда. ERP (кәсіпорын ресурстарын жоспарлау) басқару бағдарламалық жасақтамасы, бағыттарды оңтайландыру құралдары, толтыру деңгейін бақылау, CRM (клиенттермен қарым-қатынасты басқару) және автоматтандырылған шарттар UCO жинаушылары үшін (май жинаушылар) пайдаланылған тамақ майын жинау көлемін жылдам арттыруды басқару үшін қалыпты жағдайға айналуда. Ұлыбританияда пайдаланылған тамақ майын жинауды Қоршаған орта агенттігі реттейді. Барлық жинау жұмыстарын Қоршаған орта агенттігінде қалдық тасымалдаушы ретінде тіркелген компания жүзеге асыруы керек. Әрбір жинау кезінде қалдықтарды тасымалдау туралы хабарлама толтырылып, екі тарап та кемінде 3 жыл сақтауы тиіс. Тазартылған пайдаланылған тамақ майы биодизель өндіру үшін трансэстерификациялау немесе жаңартылатын дизель өндіру үшін гидродезоксигендеу процесінен өтеді.
The industry which collects and renders yellow grease to make refined used cooking oil is dominated by a number of very large companies. No reliable statistics exist on the number of smaller to mid size companies who collect yellow grease and either sell or render it to produce refined used cooking oil. Estimates run to a couple of hundred. Even so, theft is common and many “companies” may remain unregistered. This formerly Mom and Pop industry, the collection of used cooking oil, has grown to the point where fleets of trucks, regional and nationwide coverage and large processing plants are commonplace and consulting groups and software companies play an increasingly prominent role. Automated collection and storage systems for used cooking oil are rising dramatically. ERP (enterprise resource planning) Management software, route optimization tools, fill rate tracking, CRM (customer relationship management) and automated contracts are becoming the norm and a prerequisite for UCO collectors (greasers) to manage rapid growth in the collection of used cooking oil. In the UK, waste cooking oil collection is governed by the Environment Agency. All collections need to be carried out by a company registered as a waste carrier by the Environment Agency. On each collection a waste transfer note needs to the filled out and copies held by both parties for a minimum of 3 years. Refined used cooking oil then goes through either to transesterification to produce biodiesel or hydrodeoxygenation to produce renewable diesel.