Кіріспе

Harpoon Brewery – қызметкерлеріне тиесілі америкалық сыра қайнатушысы, Бостон (Массачусетс штаты) және Виндзор (Вермонт штаты) қалаларында орналасқан.

Тарих

Harpoon Brewery, сонымен қатар Mass. Bay Brewing Company, Inc. деп те аталады, алғаш рет 1986 жылы құрылған. Сыра зауыты Массачусетс штатында 15 жылдан астам уақыттан кейін алкоголь өндіруге және сатуға рұқсат алған алғашқы компания болды, нәтижесінде Массачусетс сыра өндіру рұқсаты №001 тіркелді. Сыра алғаш рет 1992 жылы (сол кездегі) бас сырашы Тод Мотт жасаған, ал 1993 жылы жазғы маусымдық өнім ретінде сатылып, тез арада сырахананың флагмандық өніміне айналды. Жергілікті тұрғындар Harpoon-ды сыра зауытында жыл сайын өткізілетін фестивальдерімен жақсы біледі. 1990 жылы Harpoon алғашқы Harpoon Octoberfest фестивалін өткізді, ол 2000 адамды тартты. Соңғы Harpoon Octoberfest фестиваліне 15 мыңнан астам адам қатысты. 2001 жылы Harpoon Harpoon 5 Miler деп аталатын бес мильдік жол жарысын ұйымдастырды. Бұл жарыс арқылы The Angel Fund қорына АЛС зерттеулері үшін 2,2 миллион доллардан астам қаражат жиналды. Harpoon 2000 жылы Вермонт штатының Виндзор қаласындағы бұрынғы Catamount Brewery зауытын сатып алып, сыра өндіру операцияларын Массачусетс штатынан тысқары кеңейтті. 2014 жылдың шілдесінде, АҚШ-тағы он екінші ірі қолөнер сыра зауыты болған кезде, компания Harpoon Employee Stock Ownership Plan (қызметкерлерге акциялармен иелік ету жоспары) құру арқылы қызметкерлеріне тиесілі болды. Harpoon-ның негізін қалаушы Рич Дойл және басқа да маңызды инвесторлар Harpoon-дағы акцияларының көп бөлігін сатып, оларды қызметкерлерге акциялармен иелік ету жоспарына берді. COVID-19 пандемиясынан кейін сыра зауыты азық-түлік қауіпсіздігімен күресу үшін науқан жүргізіп, сыра сатып алудан түскен қаражатты Вермонт азық-түлік банкісіне және Үлкен Бостон азық-түлік банкісіне қайырымдылыққа берді. 2022 жылдың маусым айында Harpoon Вермонт штатының Бриджвотер қаласындағы Long Trail Brewery сыра зауытын сатып алды. Бұл мәміле бойынша Harpoon Long Trail, Otter Creek және Shed брендтеріне иелік ету құқығын алды.

Өнімдер

Harpoon-да маусымдық сыралар бар, оның ішінде Октябрьфест стиліндегі Марцен сырасы және Harpoon Camp Wannamango. Harpoon-ның тағы бір сыралар желісі – "100 баррельдік серия", ол бірнеше бірегей партиялардан тұрады. Ол жыл бойы көптеген басқа сыраларды шығарады, соның ішінде жүлделі қара сыра, UFO Hefeweizen, UFO Raspberry Hefeweizen, UFO White және Boston Irish Stout. Сондай-ақ, ол Бостон барларында бірнеше арнайы сыраларды шығарады, оның ішінде Бикон Хиллдегі Sevens Ale House үшін "Sevens Ale" сырасын да. Басқа ұсыныстардың ішінде Rec League (Жаңа Англияның Pale Ale сырасы), Big League (көлемді және шырынды IPA), UFO Light Force (жеңіл ақ сыра), UFO Maine Blueberry және таңдалған Clown Shoes сыралары бар. 2017 жылы Harpoon Кливлендтің Great Lakes Brewing Company компаниясымен бірлесіп, бірнеше Great Lakes сыра сорттарын банкаларға салуды бастады. 2018 жылы Harpoon Dunkin' Donuts компаниясымен бірлесіп Dunkin' Coffee Porter сырасын шығарды. Олар Dunkin’ Donuts компаниясымен бірлесіп сыраның қоспаларын жыл сайын шығарып келеді. 2022 жылы компанияның ұсыныстарының ішінде Harpoon Dunkin’ Cold Brew Coffee Porter, Harpoon Dunkin’ Hazelnut Blonde Stout және Harpoon Dunkin’ Coffee Roll Cream Ale сыралары болды. 2022 жылы Harpoon Бостон Бруинз хоккей командасымен бірлесіп, Hometown Hat Trick деп аталатын лимиттік сыраны жасады. Сыра зауыты Бостонның теңіз порты ауданындағы Davio's мейрамханасымен бірлесіп, қан апельсиннен жасалған арнайы IPA сырасын да ұсынды. Сол жылы компания 35 калориялық бір порциясы бар Open League деп аталатын алкогольсіз IPA сырасын да таныстырды. Harpoon Brewery сонымен қатар, сыра пісіруден қалған ашытқыдан жасалған түрлі дәмді претцельдерімен де танымал. Бұрын Harpoon бірнеше алкогольсіз газдалған сусындарды, соның ішінде тамыр сырасын, апельсин-қаймақты және крем-соданы өндірген, бірақ 2009 жылы өндірісті тоқтатты. 2022 жылдан бастап оның үйде жасалған тамыр сырасын сыра зауыттарында ішуге болады.