Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Расто – Францияның оңтүстік Рона шарап аймағындағы шараптың тегін бақылауға алу жүйесі, ол күшейтілген және күшейтілмеген шараптарды қамтиды. Тәтті күшейтілген шараптар (Vin Doux Naturel, VDN) қызыл, розе немесе ақ болуы мүмкін және ұзақ жылдар бойы Rasteau AOC бойынша өндіріліп келеді. 2010 жылы 2009 жылғы өнімнен бастап, атауға құрғақ қызыл шараптар (күшейтілмеген) да қосылды. Расто аймағы көбінесе Расто коммунасын қамтиды, сонымен қатар Кейранна және Сабельдегі шараптық жүзімдіктердің бір бөлігі де кіреді. Жүзімдіктердің көп бөлігі күшейтілген шараптарға пайдаланылады, жылдық өндіріс шамамен 1400 гектолитр, немесе 190 000 бөтелкеге жуық.
Rasteau is an Appellation d'Origine Contrôlée for wine in the southern Rhône wine region of France, covering both fortified and unfortified wines. The sweet fortified wines (Vin Doux Naturel, VDN) can be red, rosé or white, and have long been produced under the Rasteau AOC. In 2010 dry red wines (unfortified) were also added to the appellation, effective from the 2009 vintage. The Rasteau appellation covers mostly the commune of Rasteau, but also includes some vineyards in Cairanne and Sablet. of vineyards are used for the fortified wines, with an annual production of around 1,400 hectoliter, or around 190,000 bottles.
Тарих
1934 жылы нығайтылған шарап өндірісі енгізілді, ал 1944 жылы 1943 жылғы өнімнен бастап VDN шараптары үшін Rasteau AOC құрылды. Осы аймақтағы құрғақ қызыл шараптар дәстүрлі түрде Côtes du Rhône Villages деген атаумен сатылуға тиіс болды. 1996 жылдан бастап Растеу Côtes du Rhône Villages атауына қосылатын ауылдардың біріне айналды. 2002 жылы Rasteau шарапшыларының бірлестігі Rasteau-дің жеке атауға ие болуын сұрады. Бұл ұсыныс INAO-мен 2010 жылы мақұлданды және 2009 жылғы өнімнен бастап күшіне енді.
The production of fortified wine was introduced in 1934, and in 1944, the Rasteau AOC for VDN wines was created, with effect from the 1943 vintage. Dry red wines from the same area traditionally had to be sold under the Côtes du Rhône Villages designation. From 1996, Rasteau was one of the village names that could be added to Côtes du Rhône Villages. In 2002, the Rasteau winegrower's syndicate requested that Rasteau should become its own appellation. This was finally approved by INAO in 2010, effective from the 2009 vintage.
Жүзім сорттары
Қуаттандырылған шараптар үшін негізгі жүзім сорттары – Grenache noir, Grenache gris және Grenache blanc. Қызыл, қызылша немесе ақ Côtes du Rhône шараптарына рұқсат етілген барлық 18 жүзім сорты (Grenache сорттарынан басқа) Rasteau AOC үшін қосымша сорттар ретінде қолданылуы мүмкін, бірақ олардың үлесі жалпы көлемнің 10%-дан аспауы тиіс. Қызыл Rasteau шарабы әдетте 100% Grenache noir жүзімінен жасалады.
Main grape varieties for the fortified wines are Grenache noir, Grenache gris and Grenache blanc. All grape varieties allowed for red, rosé or white Côtes du Rhône (a total of 18 varieties in addition to the Grenaches) are also allowed as accessory grape varieties for Rasteau AOC, and are limited to a total of 10%. Red Rasteau is typically produced from 100% Grenache noir.