Кіріспе

Қоғамдық үйлерді анықтау әдісі

Пабтардың атаулары дәстүрлі ішімдік ішетін орындарды анықтау және ерекшелеу үшін қолданылады. Көптеген пабтар ғасырлар бойы сақталған, және олардың көптеген клиенттері сауатсыз болған кезде аталған, бірақ паб таңбаларын тани білген. Белгілерді пайдалану тек ішімдік ішетін орындармен ғана шектелмеген. Британдық пабтар күнделікті (әсіресе ауыл шаруашылығы) заттардан бастап, монархтарға, аристократтарға және жер иелеріне (олардың гербтары арқылы көрсетілген) дейін түрлі нәрселермен аталуы мүмкін. Басқа атаулар тарихи оқиғалардан, өнеркәсіптік компаниялардан, кәсіптерден, спорттан және шеберлердің цехтарынан алынған. Ең көп кездесетін паб атауының бірі – Қызыл Арыстан. Бұл тізімде заманауи және тарихи мысалдар бар.

Әдістеме

"The" сөзі көптеген паб таңбаларында кездеседі, бірақ келесі мысалдарда назарға алынбайды; "ye" сөзі де назарға алынбайды, себебі ол "the" сөзінің ежелгі жазылу түрі. "Y" әрпі – бұрынғы қолданыста болған (þ, Thorn әрпі, қазір тек исланд тілінде ғана қолданылады) "th" дыбысын білдіретін таңба. Оның кейінгі пішіндері готикалық "y" әрпіне ұқсаған, бірақ ол ешқашан "y" дыбысымен айтылмаған. Осыған ұқсас, "olde worlde" сияқты басқа да ежелгі жазулар төменде ерекшеленбестен қарастырылады.

Брендтеу

Ұлыбританиядағы кейбір сыраханалар желілері брендтік имиджін көрсету үшін көптеген сыраханаларға бірдей немесе ұқсас атаулар қояды. Мысалы, JD Wetherspoon желісі жиі қолданатын "The Moon Under Water" (және Джордж Оруэллдің 1946 жылы "Evening Standard" газетінде жариялаған "The Moon Under Water" эссесінен шабыттанған) және бұрынғы Century Inns желісі қолданған "Tap and Spile" брендтік атауы. "Slug and Lettuce" – тағы бір мысал, бұл тағамға баса назар қоятын сыраханалар желісінің танымал бренді; іргесін қалаушы Хью Корбет бірнеше кішкентай сыраханаларға ие болған, оларды бәсекелестерден ерекшелендіру үшін әзілді немесе түсініксіз атаулар берген.

Геральдика

Көптеген пабтардың елтаңбалық атаулары бар.

Тарихи оқиғалар

Арнольдтың бас тартуы: Эдуард VIII билік құрып, орнынан бас тартуы. Бхуртпоре Инн, Астон, Нантвич, Чешир маңы: 1826 жылы Раджастхандағы Баратпур қамалын еске алу. Мейрамхана бұрынғыда лорд Комбермердің, қамал кезінде британдық күштердің қолбасшысының иелігіндегі жерде орналасқан. Дельфин: көбінесе француз тілінен алынған Dauphin сөзінен аударылған, Англия Францияны жеңген шайқастарды еске алады. Сомерсеттегі Веллингтон қаласындағы "Дельфин" Веллингтонның Ватерлоо шайқасындағы жеңісінің құрметіне аталған. Ньюпорт маңындағы Нэш ауылындағы Ватерлоо мейрамханасы шіркеуге тиесілі. Hand and Shears: Бұл танымал лондондық паб өзінің атын Бартоломей жәрмеңкесінен алған. Тегіншілер жәрмеңкеге бір күн бұрын жиналып, жәрмеңке басталуын хабарлайтын қайшыларын желбіретіп тұратын. Лоудхэмдегі Магна Хартаның атауы тарихи құжаттан өзгеше жазылған. Айдағы адам, Нортфилд, Бирмингем: бастапқыда "Айдағы адам" деп аталған, 1969 жылы Айға алғаш рет қонған күні қайта аталған. Миден шайқасы, Портсмут (жабық): осы тарихи әскери қақтығыс құрметіне аталған. Роза мен тәж: Эдуард III жеке таңба ретінде алтын гүлді пайдаланған, ал оның екі ұлы оны өзгертіп, түсін ауыстырған: Джон Гонт, Ланкастердің 1-ші герцогы – қызыл гүл, ал Эдмунд Лэнгли, Йорк герцогы – ақ гүл. Олардың ұрпақтары арасындағы династиялық қақтығыстар Розалар соғысы деп аталады. 1485 жылы Ланкастер ұрпағы Генрих Тюдор Йорк әулетінің Ричард III-ін жеңіп, Ричардтың қызы Елизавета Йоркқа үйленді. Содан бері қызыл және ақ түсті Тюдор гүлі Англия монархиясының символы болып табылады. Корольдік емен: Англия азамат соғысындағы Вустер шайқасынан (1651) кейін жеңілген принц Чарльз Roundheads-терден қашып, сарайдан шығып кетті. Ол Стаффордширдегі Бишопс Вудқа жетіп, онда емен ағашын тапты (қазір Боскобел үйінің жанындағы Боскобел емені деп аталады). Ол ағашқа шығып, бір күн бойы жасырынды, ал оның іздеушілері ағаш астында оны іздеп шарлады. Аңшылар бас тартып, принц Чарльз төмен түсіп Францияға қашып кетті (II Чарльздың қашуы). Ол монархия қалпына келтірілгенде II Чарльз атанды. Осы сәттілікті тойлау үшін 29 мамыр (Чарльздың туған күні) Корольдік емен күні деп жарияланды, ал пабтың аты осы оқиғаны еске салады. Корольдік теңіз кемесі HMS Royal Oak осы деректен атын алған. Ескі кемелер емен ағашының өзегінен жасалған. Сарацин басы және түрік басы: Сарациндер мен түріктер крестшілерге қарсы тұрған жаулардың қатарында болды. Бұл сонымен қатар, крестшілерден бастап 19 ғасырдың басына дейін жағалауларды тонаған қарақшыларға сілтеме жасайды. Трафальгар: Трафальгар шайқасын еске алу. Көптеген пабтар Нельсон деп аталады, ал Нельсонмен бірге тұрған Уимблдон Чейстегі Эмма Хамильтон пабы да бар. Гринвичтегі Гринвич теңіздік мұрасының бөлігі болып табылатын Трафальгар тавернасы танымал паб.

Кітаптағы пабтар шынайы әлемдегі пабтардан

Айви Буш – Дж.Р.Р. Толкиннің «Сақиналардың Иесі» кітабындағы Ширдегі Хоббитонның жанындағы, Байвотер жолындағы «кішкентай қонақ үй». Онда Гейфер Гэмджи тұрақты клиенттерге Билбо мен Фродо Бэггинс туралы әңгімелерін айтты, олар ең керемет бірлескен туған күнді тойлауға дайындалып жатқан еді. Бұл оқиғаның нақты көзі – Толкиннің өскен кезінде тұрған Бирмингем қаласының жанындағы Эджбастондағы «Айви Буш» пабы болуы мүмкін. Соғыс Байлығы, Смитфилд «Пие бұрышында» (Лондонның Ұлы өрті тоқтаған жерде) орналасқан және оны Лондондық Буркерлер, соның ішінде дене қайтарушылар жиі барып тұратын. Олардың екеуі, Джон Бишоп пен Томас Уильямс, денелерді диссекцияға сатқаннан кейін кісі өлтіргені үшін дарға асылды. Бұл паб Уильям Мейкпис Таккерейдің 1848 жылғы «Ванти-Фейр» романында еске алынады.

Жеке есімдер немесе атақтар

[[Файл:Гранби маркизінің портреті.jpg|thumb|upright|Көптеген пабтар Гранби маркизі Джон Мэннерстің құрметіне аталған. Кэтрин Доңғалағы, Темзадағы Хенли, Манеа және басқа да жерлер: Кэтрин Уилден шыққан деген болжам бар, ал басқа жерлерде Доңғалақтан немесе одан туындаған атаулардан пайда болған. Кларксон, Висбеч, Элли аралы: жергілікті құлдыққа қарсы күрескен Томас Кларксонның есімімен аталған. Төрт Жек, Висбеч. Бұрынғы Кеме жасаушылар. Жаңа үй иесі Джек Джонсон және оның үш ұлының құрметіне аталды. Төрт ойын картасы жарнамаларда қолданылды. Гаррик пабы, Кембридж (жабылды). Атақты актердің есімімен аталған. 1876 жылы Роберт Браунинг Эмма Рольфты өлтірумен байланысты. Хосте Армз, Бёрнхам базары. Нельсонның қол астында қызмет еткен сэр Джордж Уильям Хосттың құрметіне аталған. Гранби маркизі: 18 ғасырдың генералы. Ол зейнеткерлікке шыққан әскерлерінің жағдайына қатты алаңдады және көптеген бұрынғы сарбаздарға таверна ашуға қаражат берді, кейіннен олар оның есімімен аталды. Hardwicke Arms, Висбеч: жергілікті ақсүйектердің құрметіне аталған. Джон Х. Стрейси, Холтқа жақын Брикстон. Бұрынғы үй иесі, боксшының құрметіне аталған 16-шы паб. Қазір бұрынғы атына қайта аталды. Родни пабы, Висбеч. Әскери теңіз қолбасшысы адмирал Роднидің құрметіне аталған. Уорвик графы Гай, Веллинг, Дартфорд, кем дегенде 1896 жылдан бері бар. Чарльз Диккенстің 1861 жылғы "Ұлы үміттерінде" айтылған "Жарты жол үйі" деп саналады. Сэр Норман Даналық, Дил, Кент. Жергілікті жұмыскер болып жұмыс істеген актердің құрметіне аталған. Шекспир, Редленд, Шекспир ағашы, Бидфорд-он-Эйвон, Уорвикшир: Бардтың генийін құрметтеу үшін пайдаланылды. Уолпол Армз, Иттерингем. Ұлыбританияның алғашқы премьер-министрі Роберт Уолполдың құрметіне аталған. Генерал Вулф, Лаксфилд: әскери батырдың құрметіне аталған.

Орны

Австралия қонақ үйі, Тидд Сент-Джайлс (жабық) – бұрынғы тұрғынның жоспарлаған бағыты болған деген аңыз бар. "Числет", Лонг Саттон, Линкольншир. Бұрын "The Ship" деп аталған пабты жаңа иелері Кенттегі Числетт ауылынан шыққан туыстарының құрметіне қайта атады. Horse Shoe Hole Inn, Leverington – Нене өзенінің жылқы тәрізді иілісінің жанында орналасқан. Он екі қырлы немесе На Бианна Беола (Финсбери Парк, Лондон): Ирландия батысындағы Он екі қырлы таулары.

Саяси түрде дұрыс емес

Барлық еңбек бекер немесе еңбек бекер. Әр түрлі жерлерде кездеседі. Бұл атаудың шығу тегі Киелі кітапқа саяды, бұрын қара баланың қаралығын сүртуге тырысқан адам бейнесімен суреттелген. Мұндай белгілердің көпшілігі уақыт өте келе мағынасыз бейнелермен алмастырылды. Англияда "Black Boy" (Қара бала) деген атпен көптеген ескі пабтар мен қонақүйлер бар, олардың көпшілігі қазір бала шоғырларды тазалаушыларға немесе көмір шахтерлеріне, немесе король Карл II-нің (шын) тарихи сипаттамасына сілтеме жасайды деп есептейді. Солтүстік Уэльстегі Кернарфон қаласындағы "Black Boy Inn" қонақ үйі атауына байланысты кем дегенде оннан астам шағым түсті, атау 250 жылдан астам уақыттан бері қолданылып келеді. 2021 жылы сыра қайнатушы Грин Кинг үш пабтың атауын "The Black Boy" деп, ал тағы біреуін "The Black's Head" деп өзгертті. "The Black Bitch" пабы, Линитгоу, Уэст-Лотианда, жергілікті аңыз бойынша, қаланың көліндегі аралға тамақ жеткізу үшін бірнеше рет жүзіп келген қара түсті грейхаунд иті туралы айтады, бірақ оның әрекеті анықталғаннан кейін сол тағдырға ұшырады. Бұл пабтың аты көптеген таңырған туристерді атауға күмән келтіруге немесе оны нәсілшіл деп айыптауға себеп болды.

Аңшылық және қанды спорт

Аңшылар сыраханасы, Висбек. Фендер аймағында дөңгелек балық аулауға қолайлы жағдайлар бар. Құс қолы: бүркітшілікте сол қолғапқа қонған құс. Грейхаунд: Генри VIII-нің сүйікті аңшы тұқымы, кейін (1826) Bellman Inn аталды, аңшы Джон Пилдің итінің құрметіне, Слайдберндегі Hark to Bounty және Бьюридегі Hark to Towler сияқты; түлкі ауда алғанда "hark to" дегені тыңдау дегенді білдіреді. Қоян, Гейнсборо: көбінесе атуға арналған нысана.

Жол

Highway Inn, Бёрфорд. Патша жолында. Мен – жалғыз жүгірген атты жауынгер, Мейфэр, Лондон W1; байлардың кареталарының алдында жүгіріп, жол төлемін төлеу үшін жалдаған қызметшісінің құрметіне аталдым. Паровоз, Уэлвин, Гертфордшир: Бұл тік төбеде орналасқан, онда тасымалдаушылар арбаны көтеру үшін қосымша жылқы (құйрық жылқы) қажет еткен. Суық күндері құйрық жылқысы терден бу шығарған күйде тұрғанын көруге болады. Вагон және жылқылар: Көлік тақырыбындағы тағы бір қарапайым атау (америкалық тілдің ықпалына дейін британдық ағылшын тілінде "вагон" сөзі екі "g" әрпімен жазылған, осы сияқты пабтардың таңбаларында сақталған). Вагонды күте тұрыңыз, Бедфорд және Уайбостон, Бедфордшир: Бұл Корольдік көлік корпусының (қазіргі Корольдік логистикалық корпусы) әскери маршының аты, оның әскерлері осы бағытты жиі пайдаланады; соңғысы Ұлы Солтүстік жолында орналасқан.

Басқа

Ауа шары, Бердлип, Глостершир. Алғашқы ұшулар жасалған даланың жанында. "Қызыл велосипед" - Оксфордтағы "Бүркіт" пабинің жаңа аты. Оксфорд студенттері көбінесе қаланың айналасын велосипедпен аралайды.

Қызықты жайттар

Ұлыбританиядағы ең қысқа және ең ұзақ аты бар пабтар екеуі де Сталибриджде орналасқан: Q және The Old Thirteenth Cheshire Astley Volunteer Rifleman Corps Inn. Лондонның ең ұзақ паб аты, "Мен жалғыз жүгіруші лакеймін", Марта Граймс жазған детектив романның атауы ретінде пайдаланылған. Брайтон қаласының Саутовер көшесінде "аты жоқ" паб бар, ал Гэмпширде, Петерсфилдке жақын жердегі тағы бір паб осылай танымал (нақты аты болса да), себебі оның жақын маңдағы басты жолдағы тақтасы көп жылдар бойы жоғалып кеткен. Royal Wootton Bassett-тегі Salley Pussey's Inn 19 ғасырда The Wheatsheaf пабына ие болған Сара Пурс есімімен аталған деседі. 1970 жылдары атауы Salley Pussey's деп өзгертілді.