Қысқақұбырларды қазу: АҚШ және Канадада таралған, тамаққа пайдаланылатын қысқақұбырларды теңіз жағалауынан қазу әдісі. Әуесқойлар мен кәсібилер арасында танымал.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Клампа қазу – Солтүстік Америкада кәдімгі моллюскаларды (жеуге жарамды екі жақты қабықты ұлуларды) олар тіршілік ететін тасқын құмды немесе лайлы жазықтардың астынан қазудың әдеттегі тәсілі. Бұл көңіл көтеру (қыздықтау немесе тамақ ретінде) және коммерциялық (кіріс көзі ретінде) мақсатта жүзеге асырылады. АҚШ және Канадада коммерциялық қазуды әдетте "clamming" деп атайды, ал оны "clammer" атқарады. Әуесқойлар кламп қазуды көбінесе тік, ұзын сапты қазық немесе көмкеру кескішімен жасайды. Quahog кламбы және ірі толқын кламбы (сопа кламбы) үшін коммерциялық кламминг негізінен теңізде, механикалық дрейдж арқылы жүргізіледі. Аквакультурашылар өсірілген кламп төсектерін жинау үшін жағалаудағы дрейджтен әлдеқайда кіші нұсқаны (қолмен тартатын) қолданады. Коммерциялық кламмингтің тағы бір түрі – телескопиялық саппен жабдықталған кламп ұстағышы бар қайықтан жасалады. Бұл ұстағыштардың басында "себет тәрізді" қоржға бекітілген ұзын тістер болады, онда кламбы жиналады. Жаңа Шотландияның Минас бассейні аймағында жұмсақ қабықты кламбыны қазу әдетте кламп шабуымен жасалады, ол қазықшаның басына перпендикуляр бұрылған қысқа сапты қазықша. Қазушы әдетте шабуды бір қолымен тістердің тірегінен, екінші қолымен қазықшаның сапынан ұстап, шабуды лай, саз немесе құмға итеріп, содан кейін өзіне қарай тартады. Бұл қазу әрекеті субстратты ашып, кламбыны көрсетеді. (Жаңа Шотландияда) заң бойынша жеткілікті ұзындығы бар кламбылар қолмен алынып, жиналған кламбының көлемін өлшеу үшін 9 литрлік шелекке салынады. Жаңа Англия жағалауында кламп қазу "кламп соқасы" (тістерден шамамен кесілген және 70 градусқа иілген қақпақ) және "ход" немесе "роллер" (ағаш латтарынан немесе сым тордан жасалған жарты бушель себет) және жамбасқа дейін жететін резеңке етіктермен жасалады. Кейбір аймақтарда басқа құралдарды пайдалануға тыйым салынған. Бұқты кламбын аулаудың тағы бір танымал әдісі – қайықтан арнайы қысқыштарды пайдалану. Операторлар құмда кламбы іздеу үшін ұзын қысқыштарды қолданады. Кламп қысқыштары екі кламп ұстағышына ұқсайды, олардың тістері қайшы сияқты біріктірілген. Орегон және Вашингтон штаттарында шалпанды қазу үшін кламп кескіші немесе түтік қолдану отбасылық және демалыс әрекеті болып табылады.
Clam digging is a North American term for a common way to harvest clams (edible infaunal bivalve mollusks) from below the surface of the tidal sand flats or mud flats where they live. It is done both recreationally (for enjoyment or as a source of food) and commercially (as a source of income). Commercial digging in the U. S. and Canada is colloquially referred to as clamming, and is done by a clammer. Amateur clam digging is often done using a straight long handled spading fork, or a spading shovel. Commercial clamming for quahog clams, and the larger surf clams (soup clams) is primarily done offshore, via mechanical dredging. To harvest cultivated clam beds, aquaculturists often use a much smaller version (hand pulled) from the offshore dredge. Another form of commercial clamming is done from a flat decked boat using a clam rake with a telescopic handle. The head of these rakes have long tines attached to a "basket like" cage in which the clams are collected. In the Minas Basin area of Nova Scotia, digging for soft shelled clams is usually done with a clam hack, a spading fork with its short handle bent perpendicularly away from the fork's head. A digger typically uses the hack by grasping the spine of the prongs in one hand and the handle of the fork in the other to push the hack down into the mud, clay, or sand and then pull it up and towards him/herself. This digging action opens up the substrate to expose the clams. Those clams legally long enough ( in Nova Scotia) are then taken by hand and put into a peck size (9 litre) bucket that is used to measure the volume of clams collected. Clam digging on the New England coast is done using a "clam hoe" (a pitchfork with the handle cut off about from the tines then bent about 70 degrees) and a "hod" or "roller" (a half bushel basket built using wood lathes or wire mesh) and hip waders (boot that extend up to the top of the legs). The use of other tools is prohibited in some areas. Another popular method for bay clamming is the use of specialized tongs from a boat. Operators use the long tongs to probe the sand for clams. Clam tongs appear very much like two clam rakes with teeth hinged like scissors. Digging for razor clams using a clam shovel or tube is a family and recreational activity in Oregon and Washington state.