Соя сүті дайындағыш машиналар және олардың пайдасы
Soy milk maker
Соя сүті жасағыш – бұл соя бұршақтарынан сүт дайындайтын құрылғы. Алмұрт, күріш сүтін де жасауға болады. Дәмді, тамақтану талаптарына сай, үй жасаған соя сүті!
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Соя сүтін дайындау машинасы – соя бұршақтарынан жасалған, сүт өніміне жатпайтын сусынды автоматты түрде пісіретін шағын ас үй құралы. Соя сүтін дайындау машиналары үйдегі блендер мен автоматты кофе машинасының жұмысын біріктіргендей жұмыс істейді. Кейбір соя сүтін дайындау машиналары бадам сүті, күріш сүті және басқа да көкөністерден жасалған сусындарды дайындау үшін бағдарламаланады. Үйде жасалған соя сүтін ішетін адамның талғамы мен қоректік қажеттіліктеріне қарай дайындауға болады. Соя сүтін дайындау кезінде пайда болатын соя шөбін көптеген рецепттерде және тағамдық өнімдерде ингредиент ретінде қолдануға болады. Әдетте, үйде соя сүтін дайындау үшін көп еңбек жұмсалады (бұршақтарды суға малдыру, блендерде ұнтақтау, содан кейін пісіру қажет). Соя сүтін дайындау машиналары осы қадамдардың көп бөлігін автоматты түрде орындайды, соның арқасында үйде соя сүтін өндіру оңайлатылады.
A soy milk maker is a small kitchen appliance which automatically cooks soy milk, a non dairy beverage made from soy beans. Soy milk makers work similarly to a combination between a home blender and an automatic coffee maker. Some soy milk makers can also be programmed to make almond milk, rice milk, and other vegetable based steeped beverages. Homemade soy milk can be made to the drinkers' tastes and nutritional requirements. Soy pulp, a by product of soy milk preparation, can be used as an ingredient in many recipes and food products. Ordinary methods for making soy milk at home are often very labor intensive (requiring beans to be soaked, ground in a blender, strained, and then cooked). Soy milk machines perform many of these steps automatically, simplifying home based soy milk production.
Стандартты жұмыс
Пайдалану алдында кептірілген бұршақтардан ұсақ қоқымды кетіру үшін сумен шайылады, кептірілген бұршақты ылғалдандырып, жұмсарту үшін 6-10 сағатқа суға қойылады, содан кейін пайдалану алдында тағы бір шайылады. Ылғалданған соя бұршақтары ұнтақтау камерасына салынып, ұсақ пастаға дейін ұнтақталады да, сумен толтырылған ыдысқа батырылған, ұсақ тесікті сүзгі камерасына түседі. Паста, шай жасаған сияқты, су ішінде тұрып сіңеді; ыдыстағы су қыздырылып, еріген соя сүті де, сүзілген соя қалдықтары да толық піседі, осы қалдықтар соя пульпасына айналады. Қазіргі нарықтағы жаңа үлгілерде сүзгі тостаған жоқ – соя бұршақтары тікелей машинаның ыдысына салынады. Көптеген соя сүті дайындағыштар қайнаған соя сүтінің асығып кетуін болдырмайтын механизммен жабдықталған. Су деңгейі камераның үстіне жақындағанда жылытқыш өшіріледі, содан кейін соя сүті қалыпты деңгейге келгенде қайта қосылады. Бұл процесс пісіру кезеңінің ұзақтығы – шамамен он бес минут бойы қайталанады. Соя сүті толық піскенде машина автоматты түрде өшіп, соя пульпасы сүзгі тостағанда, ал соя сүті су камерасында қалады. Көптеген машиналар соя сүтінің дайын болғанын пайдаланушыға хабарлау үшін дыбыстық сигнал береді.
Before use, dried beans are rinsed with water to remove particulate debris, soaked for 6–10 hours to moisten and soften the dried beans, and then rinsed again before use. The moistened soy beans are placed into the grinding chamber, where they are ground into a fine paste, and fall into a finely screened strainer chamber immersed in a pot of water. The paste is steeped in the water in a process similar to that of tea making; the pot of water is heated, fully cooking both the dissolved soy milk and the strained soy solids, which become soy pulp. The new models on the market now have no filter cup — soy beans are placed directly inside the machine jug. Most soy milk makers include a mechanism to stop the boiling soy milk from overflowing. The heater is turned off as the water level approaches the top of the chamber, and then turned back on as the soy milk returns to an acceptable level. This process is repeated for the length of the cooking period, which lasts for approximately fifteen minutes. When the soy milk has fully cooked, the machine will automatically turn off, leaving the soy pulp in the filter cup and the soy milk in the water chamber. Many machines will beep to inform the user of the soy milk's completion.