Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Дәмделген ликер
Flavored liqueur
Domaine de Canton – 2007 жылдан бері Францияда өндірілетін имбирь қосылған ликер. Оның алдыңғы құрамы (Кантон деп аталған) 1992–1997 жылдары Қытайда жасалған.
Domaine de Canton is a ginger flavored liqueur made in France since 2007. Its earlier formulation (called Canton) was made in China from 1992–1997.
Бастапқы рецепт
The Original Canton Delicate Ginger Liqueur атауымен 1997 жылға дейін Макаоның жанында, Қытайдың оңтүстік Гуандун провинциясының Жемшөп өзенінің дельтасындағы Чжухай қаласының Думен ауданында өндірілді. Бұл ликер жоғары сапалы азиялық тағамдар кең таралғанға дейін АҚШ-та шектеулі мөлшерде сатылды. Ликердің бастапқы құрамында алты түрлі имбирь, женьшень, «жұмсақ шөптер», «таңдаулы спирттер», бренди және бал бар екені жарияланды. Оның спирттің құрамы 20 пайызды (40 proof) құрады және әртүрлі өлшемдегі, жақтары бар әсем шыны бөтелкелерде сатылды. Бұл өнім 1992 жылдан 1995 жылға дейін саудада болды. 1997 жылдан кейін өндірілісі ресми түрде тоқтатылды.
Under the name The Original Canton Delicate Ginger Liqueur the liqueur was produced until 1997 in Doumen, a district of the city of Zhuhai in the Pearl River Delta of China's southern Guangdong province, near Macau. It was sold in limited quantity in the United States before high end Asian fusion cuisine became popular. In its original formulation, the liqueur's ingredients were advertised to include six varieties of ginger, ginseng, "gentle herbs," "finest spirits," brandy, and honey. Its strength was 20 percent alcohol (40 proof), and it was sold in decorative faceted glass bottles of various sizes. The product's stay on the market lasted from 1992 to 1995. It was officially discontinued after 1997.
Жаңа рецепт
2007 жылы Джон Купер (АҚШ-тың түпнұсқа өнім импорттаушысы Н. Дж. Купердің ұлы) «Кантон имбирь және коньяк ликёрі» деген жаңа имбирь ликёрін шығару арқылы бұл атау мен идеяны қайта жандандырды. Кантон имбирь ликёрі жаңа рецепт бойынша Францияның Жарнак қаласында өндіріледі. Жаңа құрамы 28 процент спирт (56 дәрежелі), алтын түсті және бамбук пішіндес бөтелкеге құйылған. Оның құрамында кристалданған қытай имбирінен жасалған сироп, Гранд Шампан коньягы, бейтарап спирті, Прованс апельсин гүлдерінің балы және ваниль бар. Domaine de Canton 2007 жылдың тамызында Нью-Йорк қаласында таныстырылды. 2008 жылы ликердің атауы тағы өзгеріп, Domaine de Canton French Ginger Liqueur болып қайта аталды. Ликер 2008 жылы Сан-Францискода өткен Дүниежүзілік спирттер конкурсында шөптік/ботаникалық ликерлер санатында екі алтын медаль (Үздік шоу) жеңіп алды. Сондай-ақ, ол 2007–2008 жылдарғы Дүниежүзілік сусындар конкурсында «Үздік шоу» атанымын иеленді.
In 2007, John Cooper (son of the US importer of the original product, N. J. Cooper) revived the name and idea by producing a new ginger liqueur called Canton Ginger & Cognac Liqueur. Canton Ginger Liqueur follows a new recipe and is produced in Jarnac, France. The new formula is 28 percent alcohol (56 proof), is golden in color, and is packaged in a bamboo shaped bottle. It contains syrup made from crystallized Chinese baby ginger, Grand Champagne cognac, neutral spirit, orange blossom honey from Provence, and vanilla. Domaine de Canton was released in New York City in August 2007. By 2008, the name of the liqueur had changed once again, to Domaine de Canton French Ginger Liqueur. The liqueur won Double Gold Medal (Best of Show) in the herbal/botanical liqueur category at the 2008 San Francisco World Spirits Competition. It won Best of Show in the 2007–2008 World Beverage Competition.
Марапаттар
Domaine de Canton-ның қаптамасы, сәнді спирттік сусындар санатындағы қаптама дизайны үшін 2008 жылғы Pentawards сыйлығына ие болды, бұл бамбук пішіндес бөтелкесі және оның үстіне орнатылған тығыны үшін танылды.
Domaine de Canton's packaging won a 2008 Pentawards for packaging design in the luxury spirits category, for its bamboo shaped bottle along with the appointed closure on the top.