Ағылшынның ең көне пабтарының бірі - "Ye Olde Fighting Cocks"
Ye Olde Fighting Cocks
Ағылшындағы ең көне пабтардың бірі – St Albans қаласындағы Ye Olde Fighting Cocks. 793 жылдан бері жұмыс істегендіктен тарихы терең. Guinness рекордтарынан алынды.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Сент-Олбанстағы паб, Англия. Ye Olde Fighting Cocks – Англияның Гертфордшир графтығындағы Сент-Олбанста орналасқан қоғамдық үй. Бұл Англиядағы ең көне пабтардың бірі болып саналады және 793 жылдан бері жұмыс істеп келеді деген мәлімдеме жасап, тарихқа толы. Бұл паб бір кезде Гиннес рекордтар кітабында Англиядағы ең көне паб ретінде тіркелген, бірақ 2000 жылы оның дұрыстығын тексеру мүмкін болмағандықтан рекордтан алынып тасталды. Болтон, Үлкен Манчестердегі "Ескі адам мен орақ" және Нотингемдегі "Иерусалимге саяхат" сияқты басқа да пабтар одан да көне екенін дәлелдеуі мүмкін. Тіпті Сент-Олбанста да "Ақ жүрек" және "Флёр де Лис" (қазір "Снаг" деп аталады) орта ғасырдың соңында қонақүйлер ретінде жұмыс істеген деп есептеледі.
Pub in St Albans, England
Ye Olde Fighting Cocks is a public house in St Albans, Hertfordshire, England. It is one of several pubs that lay claim to being the oldest in England, claiming to have been in business since 793 AD. The pub was once recognized as the oldest in England by the Guinness World Records, but the record was withdrawn from consideration in 2000 because it was deemed impossible to verify. Others such as the Ye Olde Man & Scythe in Bolton, Greater Manchester, and Ye Olde Trip to Jerusalem in Nottingham may have better claims. Even in St Albans, the White Hart and the Fleur de Lys (currently called 'The Snug') are believed to have been trading as inns in the late medieval period.
Орналасқан жері
Паб Абби Милл-Лейннің соңында, Веруламиум өзенінің жанында, Веруламиум паркінің шегінен сырт, Гертфордширдегі Сент-Олбанс соборынан көп алыс емес жерде орналасқан.
The pub is at the end of Abbey Mill Lane beside the River Ver, just outside the perimeter of Verulamium Park, not far from St Albans Cathedral in Hertfordshire.
Сәулет
Негізгі құрылымы жеке тұр және бастапқыда көгершін үйі ретінде пайдаланылуына байланысты сегізбұрышты пішінге ие. Оған жылдар бойы қосымшалар салынған, бірақ бастапқы ағаш қаңқасы әлі де анық көрінеді. Бұл құрылыс бастапқыда Сент-Олбанс соборына (ол Сент-Олбанс аббаттығы болған кезде) жақын орналасқан және 1539 жылы аббаттық таратылғаннан кейін қазіргі орнына көшірілген. Оның негізі одан да ертерек, шамамен 793 жылға дейін сонады деген мәлімдеме бар, бірақ бұл да күмәнді. Собор мен сырахананың сыра қоймалары арасында монахтардың пайдаланған туннельдер бар деген әңгіме де бар. Көптеген ескі ғимараттардағыдай, төбелері де төмен. Бір ошақтың қасында нан пісіретін ескі пеш орналасқан. Үлкен сыра бақшасында әртүрлі орындықтар қойылған, ал кіреберісте де орындықтар бар.
The main structure is free standing and has an octagonal appearance, attributable to its original use as a pigeon house. It has been added to over the years but the original timber framed structure is clearly visible. It was originally close to St Albans Cathedral (when it was St Albans Abbey) and was moved to the present site sometime after the dissolution of the Abbey in 1539. Its foundations are claimed to be even older, dating from around 793 but again this is dubious. It is claimed that there are tunnels running between the cathedral and the pub's beer cellars which were once used by monks. As with many old buildings, the ceilings are quite low. An original bread oven is next to one of the fireplaces. It has a large beer garden with different seating arrangements, as well as seats out the front.
Тарих
Ғимараттың негізгі құрылымы 11 ғасырда салынған және бастапқыда көгершін үйі ретінде пайдаланылған. Бірақ оның осы атпен қоғамдық үй ретінде лицензияланғаны туралы жазба қалмаған. Оның алғашқы рет пивохана ретінде тіркелгені 1756 жылға дейін, ол кезде "Үш көгершін" атымен сауда жасаған. Шамамен 1800 жылы атауы "Көкпар тартқыштар" деп өзгерді, бұл сол кезде танымал болған және мүмкін, басты зал аймағында өткен көкпар тарту спортына сілтеме жасады. "Ye olde" сөз тіркесі – кейінгі Виктория дәуірінің әдеті. Жергілікті тұрғындар оны "Жауынгерлер" немесе "Тауықтар" деп атайды. 1950 жылы ғимарат ІІ санаттағы ескерткіш ретінде тіркелді. 2015 жылы PETA пабтың иесіне және Mitchells & Butlers иелеріне, оның көкпар тартумен байланысы бар екенін ескере отырып, атауын өзгертуді сұрады. Олардың өтініші қабылданбады. 2022 жылдың ақпан айында паб банкротқа ұшырады, бірақ иесі бизнеске сатып алушы табатынына үміттенді. 2022 жылдың наурызында бұрынғы менеджер мен бас аспазшы пабтың жалға алу құқығын өздеріне беру үшін жаңа командаға қосылды.
The main structure of the building was built in the 11th century and was originally used as a pigeon house. but there is no record of it being licensed as a public house under that name. The first known reference to it being an alehouse is in 1756 when it appears to be trading as The Three Pigeons. Around 1800 its name changed to the Fighting Cocks, perhaps in reference to the sport of cock fighting which was popular at the time and which may have taken place in the main bar area. The prefix "Ye olde " is a late Victorian affectation. It is known by locals as 'The Fighters' or 'The Cocks'. In 1950 the building was Grade II listed. In 2015 PETA wrote to the pub's landlord and its owners, Mitchells & Butlers, requesting that they change the name due to its cockfighting association. The request was declined. In February 2022, the pub went into administration, though the owner was hopeful that a buyer would be found for the business. In March 2022, the former manager and head chef joined a new team to take over the pub's lease.
Танымал мәдениетте
The Cocks 1990 жылы ITV телесериалының "Инспектор Морс" атты "Әкелердің күнәлары" сериясындағы сыртқы түсірілімдердің бірінде пайда болды. Түсірілім Вер өзені бойындағы сыра бағында өтті, ал фондық суретте пабтың үлкен таңбасы жақсы көрінеді.
The Cocks was featured in an exterior scene in "The Sins of the Fathers", a 1990 episode of the ITV series Inspector Morse. The setting was the beer garden along the River Ver, with the pub's large sign plainly visible in the background.