Орегон штатындағы қолөнер сыра қайнату фабрикасының тарихы
BridgePort Brewing Company
Орегон штатындағы BridgePort Brewing Company – 1984-2019 жж. жұмыс істеген, «Орегонның ең көне жеке пиво қайнатушысы» атанған пиво зауыты туралы ақпарат.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Орегон штатындағы қолөнер сыра қайнатушы зауыты
Craft brewery in Oregon
BridgePort Brewing Company – АҚШ-тың Орегон штаты, Портленд қаласында орналасқан сыра қайнату зауыты болатын. Ол 1984 жылдан 2019 жылға дейін жұмыс істеді. Сыра өндірісі 2019 жылдың ақпан айында тоқтатылып, сыраханасы 2019 жылдың 10 наурызында жабылды.
BridgePort Brewing Company was a brewery in Portland, Oregon, in the United States. It operated from 1984 until 2019. Brewery operations ceased in February 2019, and the brew pub closed on March 10, 2019.
Тарих
BridgePort 1984 жылы жергілікті шарапшылар Ричард және Нэнси Понзилер құрды. Олар өз тауарлық белгісінде "Орегон штатындағы ең көне қолөнер сыра зауыты" екенін мәлімдеді. Олардың алғашқы сыра қайнатушысы Карл Оккерт болды. Алғашқы сыра зауыты – Колумбия өзені сыра зауыты, жылына 600 баррель сыра өндіруге қабілетті болды. 1995 жылы BridgePort Карлос Альваресқа тиесілі Gambrinus компаниясымен сатып алынды, ол 2001 жылы қуатын 100 000 баррельге дейін ұлғайтты. BridgePort сырасы АҚШ-тың 18 штатына таратылды. 2005 жылы BridgePort сыра өндірісі бойынша елде 41-орынды иеленді, ал 2009 жылы сыра сату бойынша бұл көрсеткіш 47-орынға төмендеді. BridgePort пайдаланған ғимарат 1887 жылы салынды және бастапқыда арқан фабрикасы болып қызмет етті. Ол тарихи орындардың ұлттық тізілімінде Портленд арқан компаниясының ғимараты ретінде тіркелген. BridgePort-тың фантастикалық нұсқасы 2012 жылы Leverage телесериалының бесінші маусымында пайда болды. Сериалда сыра зауыты басты кейіпкерлердің күрделі алаялықтарын жүзеге асыру үшін құрылған фирма болып бейнеленді. Түсірілімдерге сыртқы және ішкі көріністердің кейбір бөліктері кірді. 2012 жылы BridgePort Орегон штатында 24 000-нан астам баррель сату бойынша төртінші орынға ие болды. 2018 жылы сатылымдар 6 200 баррельден асты. 2019 жылдың ақпан айында компания жабылу жоспарларын жариялады. BridgePort India Pale Ale, сыра зауытының ең танымал сырасы, АҚШ және шетелде көптеген наградаларға ие болды, соның ішінде 2005 жылы Германияның Мюнхен қаласында өткен Сыра индустриясының халықаралық сыйлықтарында алтын медаль, 2000 жылы Лондонда өткен Сыра индустриясының халықаралық сыйлықтарында алтын медаль және категория жеңімпазының кубогы, сондай-ақ 1997 жылы Колорадо штатының Денвер қаласында өткен Ұлы американдық сыра фестивалінде классикалық ағылшын стиліндегі Pale Ale үшін алтын медаль. Портлендтің ресми қала құсының (үлкен көк құс) құрметіне аталған Blue Heron Pale Ale алғаш рет 1987 жылы Портленд Audubon қоғамы үшін арнайы шығарылым ретінде жасалды. BridgePort "Old Knucklehead" деп аталған арпалық сыра дайындады, онда "Knucklehead" бірнеше жыл сайын тағайындалатын. "№ 11" бөтелкесінде Портленд сыра жазушысы Фред Экхардт суреті бейнеленген.
BridgePort was founded in 1984 by local winemakers Richard and Nancy Ponzi. The brewery claimed in their trademark to be "Oregon's Oldest Craft Brewery." Their first brewer was Karl Ockert. The initial brewing facility, the Columbia River Brewery, had a 600 barrel per year capacity. BridgePort was acquired by the Gambrinus Company, owned by Carlos Alvarez, in 1995, which expanded its capacity in 2001 to 100,000 barrels. BridgePort's beers were distributed to 18 U. S. states. BridgePort beer production in 2005 ranked 41st in the nation; for 2009 beer sales, this ranking fell to number 47. The building used by BridgePort was built in 1887 and originally housed a rope factory. It is listed on the National Register of Historic Places as the Portland Cordage Company Building. A fictionalized version of BridgePort appeared in the fifth season of the heist series Leverage in 2012. In the show, the brewery was a front company for the protagonists' elaborate cons. On location filming included the exterior and some internal transition scenes. In 2012, BridgePort ranked fourth in the state of Oregon for most barrels sold, over 24,000. In 2018, its sales diminished to under 6,200 barrels sold. In February 2019, the company announce plans to close.]] The BridgePort India Pale Ale, perhaps the brewery's best known beer, had won a number of awards in the United States and abroad, including a Gold Medal at the 2005 Brewing Industry International Awards, in Munich, Germany; a Gold Medal and Category Champion Trophy at the 2000 Brewing Industry International Awards in London, England; and a Gold Medal for Classic English Style Pale Ale at the Great American Beer Festival, in Denver, Colorado, in 1997. Blue Heron Pale Ale, named after Portland's official city bird (the great blue heron), was first brewed in 1987 as a special release for the Audubon Society of Portland. Bridgeport brewed a barleywine named "Old Knucklehead" where a "Knucklehead" was inaugurated every few years. Bottling "no. 11" featured Portland beer writer Fred Eckhardt.