Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Сыра түрі
Type of beer
Жеңіл сыра – әдетте ақшыл лагер, оның спирт мөлшері немесе калориясы обыкновенды сыраларға қарағанда төмендеу болады. Сыра ішетін адамдар алкоголь тұтынуын немесе калориялық енгізімін басқару үшін жеңіл сыраны таңдауы мүмкін; алайда, олар кейде толық спиртті сыралардан дәмсіз немесе суланған деп сынға ұшырайды. Бірнеше ұсыныстардан кейін, екі жылдық сынақ сату және жарнамадан соң, жеңіл сыра 1970-ші жылдардың басында американдық тұтынушылар арасында кеңінен танылып, қабылдана бастады. 1975 жылы Miller Lite бүкіл ел бойынша сатылымға шығарылды (сол кезде ол жай ғана "Miller-дің Lite сырасы" деп аталды). Азайтылған калориялы/азайтылған спиртті "жеңіл сыра" тарихи термин болған "жеңіл лагерден" өзгеше. "Жеңіл лагер" – бұл ашық түсті немесе алтын түсті, жеңіл денелі (мысалы, неміс Helles сыралары) лагерлерді дәстүрлі янтарь лагерлерден және басқа қараңғы сыралардан ажырататын термин.
Light beer is a beer, usually a pale lager, that is reduced in alcohol content or in calories compared to regular beers. Light beers may be chosen by beer drinkers who wish to manage their alcohol consumption or their calorie intake; however, they are sometimes criticised for being less flavourful than full strength beers, or for tasting or actually being watered down. After some scattered fits and starts, light beer began to be mass marketed and accepted by American consumers in the early to mid 1970s, following two years of test marketing and promotion. This was followed by a nationwide rollout of Miller Lite in 1975 (then known merely as "Lite Beer from Miller"). Reduced calorie/reduced alcohol "light beer" is distinct from "light lager", which was a historical term that distinguished pale or golden lagers with lighter body (such as German Helles beers) from the traditional amber lagers and other inherently darker beers.
Тарих
Қазіргі заманғы жеңіл сыраның дамуына дейін кішкентай сыра сияқты ұқсас стильдер ғасырлар бойы қайнатылып келді. Бұл термин маркетингте алғаш рет 1940 жылдары, Екінші дүниежүзілік соғыстың басында Coors Brewing Company қысқа мерзімге сатқанда қолданылды, ал 1978 жылы оны қайта іске қосты. Rheingold биохимигі, доктор Джозеф Оуэдс әзірлеген рецепт бойынша, ол диетада отырғандарға арналған сыра ретінде сатылды, бірақ сәттілікке жете алмады. Рецепт Чикаго қаласындағы Питер Хэнд сыра қайнату компаниясына берілді, олар оны Meister Brau Lite деп сатты. Кейін Питер Хэнд өзін "Meister Brau Brewing" деп қайта атады (өнімдерін ұлттық деңгейде көрсету үшін), бірақ 1972 жылы қаржылық қиындықтарға тап болғаннан кейін "Meister Brau" сыраларының барлық түрін Miller Brewing Company-ға сатты. Соңғысы бұл сыраны Miller Lite деп қайта шығарды.
Prior to the development of contemporary light beer, similar styles, such as small beer, had been brewed for centuries. The first use of the term in marketing was in the 1940s when the Coors Brewing Company sold for a short period early in World War II, relaunching it more successfully in 1978 Using a recipe developed by Rheingold biochemist Joseph Owades, PhD, it was marketed as a beer for people dieting, and was not successful. The recipe passed on to Peter Hand Brewing Company of Chicago, who sold it as Meister Brau Lite. Peter Hand later rebranded itself as Meister Brau Brewing (to highlight their flagship product in an attempt to go national), but after encountering financial problems in 1972, they sold the Meister Brau line of beers to Miller Brewing Company. The latter relaunched the beer as Miller Lite.
Аз калориялы
Сыраның калориялық мазмұнын төмендету негізінен оның негізгі компоненттерін – көмірсуларды және этил спиртін азайту арқылы жүзеге асырылады. Австралия, Канада және Шотландия сияқты елдерде осы терминнің басты анықтамасы осы. Австралияда әдеттегі сыраның алкоголь құрамы шамамен 5% болса, жеңіл сыраның құрамы 2,2–3,2% аралығында болуы мүмкін. Шотландияда бұл термин шиллинг санаттарынан шыққан, онда "жеңіл" дегені алкоголь құрамы 3,5% -дан төмен сыраны білдіреді.
Reducing the caloric content of beer is accomplished primarily by reducing its main contributors, carbohydrates and ethyl alcohol. This is the primary definition of the term in countries such as Australia, Canada, and Scotland. In Australia, regular beers have approximately 5% alcohol by volume; light beers may have 2.2–3.2% alcohol. In Scotland, the term derives from shilling categories, where 'light' customarily means a beer with less than 3.5% alcohol by volume.