Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Бактерия түрі Bifidobacterium animalis – грамположительный, анаэробты, таяқша тәрізді бактерия, Bifidobacterium туысына жатады. Ол көптеген сүтқоректілердің, соның ішінде адамның ірі ішегінде кездеседі. Bifidobacterium animalis және Bifidobacterium lactis бұрын екі бөлек түр ретінде сипатталған. Қазіргі таңда екеуі де B. animalis саналады, Bifidobacterium animalis subsp. animalis және Bifidobacterium animalis subsp. lactis – бұл түрдің төменгі түрлері. Бұл түр пробиотик ретінде жиі қолданылатындықтан, өнімдердің қаптамасында ескі атаулары – B. animalis және B. lactis әлі де қолданылуы мүмкін. Көп жағдайда, қандай төменгі түр қолданылғаны нақты көрсетілмейді.
Species of bacterium
Bifidobacterium animalis is a gram positive, anaerobic, rod shaped bacterium of the Bifidobacterium genus which can be found in the large intestines of most mammals, including humans. Bifidobacterium animalis and Bifidobacterium lactis were previously described as two distinct species. Presently, both are considered B. animalis with the subspecies Bifidobacterium animalis subsp. animalis and Bifidobacterium animalis subsp. lactis. Both old names B. animalis and B. lactis are still used on product labels, as this species is frequently used as a probiotic. In most cases, which subspecies is used in the product is not clear.
Саудалық атаулар
Бірнеше компания белгілі бір штамдарға тауар белгісін тіркеуге тырысты және маркетингтік тәсіл ретінде штамдарға ғылыми дыбысты атаулар ойлап тапты. Danone (АҚШ-та Dannon) DN 173 010 штамдық тұқымын Bifidus Digestivum (Ұлыбритания), Bifidus Regularis (АҚШ және Мексика), Bifidobacterium Lactis немесе B. L. Regularis (Канада), DanRegularis (Бразилия), Bifidus Actiregularis (Аргентина, Австрия, Бельгия, Болгария, Чили, Чехия, Франция, Германия, Грекия, Венгрия, Израиль, Италия, Қазақстан, Нидерланды, Португалия, Румыния, Ресей, Оңтүстік Африка, Испания және Ұлыбритания) және Bifidus Essensis-ті Таяу Шығыста (бұрын Венгрия, Болгария, Румыния және Нидерланды) Activia арқылы Safi Danone KSA арқылы сатады. Данияның Chr. Hansen A/S компаниясы Bifidobacterium animalis subsp. lactis штамдарына қатысты ұқсас талап қойды, ол BB 12 тауар белгісімен сатылады. Lidl компаниясы "Bifidobacterium BB 12" дегенді "Proviact" йогуртында көрсетеді. Bifidobacterium lactis Bl 04 және Bi 07 – бұл DuPont Danisco FloraFIT ассортиментінің штамдары. Олар көптеген диеталық пробиотиктерде қолданылады. Theralac пробиотикалық капсуласында Bifidobacterium lactis BI 07 және Bifidobacterium lactis BL 34 (сонымен қатар BI 04 деп те аталады) штамдары бар. Bifidobacterium animalis lactis HN019 (DR10) – бұл Fonterra компаниясының DuPont компаниясына лицензиялаған штаммы, ол HOWARU Bifido ретінде сатылады. Ол түрлі коммерциялық пробиотиктерде сатылады, олардың ішінде Tropicana Products Essentials Probiotics, Attune Wellness Bars және NOW Foods Clinical GI Probiotic бар. Fonterra компаниясының Жаңа Зеландияда Symbio Probalance деп аталатын йогурты бар, онда бұл штамм DR10 деп белгіленген.
Several companies have attempted to trademark particular strains, and as a marketing technique, have invented scientific sounding names for the strains. Danone (Dannon in the United States) markets the subspecies strain DN 173 010 as Bifidus Digestivum (UK), Bifidus Regularis (US and Mexico), Bifidobacterium Lactis or B. L. Regularis (Canada), DanRegularis (Brazil), Bifidus Actiregularis (Argentina, Austria, Belgium, Bulgaria, Chile, Czech Republic, France, Germany, Greece, Hungary, Israel, Italy, Kazakhstan, Netherlands, Portugal, Romania, Russia, South Africa, Spain and the UK), and Bifidus Essensis in the Middle East (and formerly in Hungary, Bulgaria, Romania and The Netherlands) through Activia from Safi Danone KSA. Chr. Hansen A/S from Denmark has a similar claim on a strain of Bifidobacterium animalis subsp. lactis, marketed under the trademark BB 12. Lidl lists "Bifidobacterium BB 12" in its "Proviact" yogurt. Bifidobacterium lactis Bl 04 and Bi 07 are strains from DuPont's Danisco FloraFIT range. They are used in many dietary probiotic supplements. Theralac contains the strains Bifidobacterium lactis BI 07 and Bifidobacterium lactis BL 34 (also called BI 04) in its probiotic capsule. Bifidobacterium animalis lactis HN019 (DR10) is a strain from Fonterra licensed to DuPont, which markets it as HOWARU Bifido. It is sold in a variety of commercial probiotics, among them Tropicana Products Essentials Probiotics, Attune Wellness Bars and NOW Foods Clinical GI Probiotic. Fonterra has a yogurt that is sold in New Zealand called Symbio Probalance, where the strain is labelled as DR10.
Зерттеу
Bifidobacterium animalis subspecies lactis BB 12 басқа пробиотиктермен бірге қолданылған кезде, 32 науқасы ойық ішек қабынуымен ауырған зерттеуде "ремиссияға қарай бейімділік" көрсетілді. Szajewska және авторлар жасаған жүйелі шолуда, барлығы 324 нәресте қатысқан төрт рандомизацияланған бақыланатын сынақтың (РБС) мета-талдауында егжей-тегжейлі сипатталғандай, мерзімінен бұрын туған нәрестелерде Bifidobacterium animalis қосымшасын зерттеудің үміт беретін нәтижелері анықталды. Оларға ішектегі бифидобактериялардың санының артуы, энтеробактериялар мен Clostridium spp санының азаюы, сондай-ақ нәжістің pH көрсеткішінің жақсаруы, нәжістегі кальпротектин концентрациясы, нәжістегі иммуноглобулин А деңгейі және қысқа тізбекті май қышқылдарының концентрациясының жоғарылауы жатады. Дегенмен, талдау некротизациялық энтероколит ≥2 сатысының, сепсис қаупінің немесе антибиотиктерді қолданудың бақылау тобымен салыстырғанда айтарлықтай әсерін көрсетпеді.
Bifidobacterium animalis subspecies lactis BB 12 administered in combination with other probiotics has showed "a trend toward increased remission" in a study of 32 patients with ulcerative colitis. Research on Bifidobacterium animalis supplementation in preterm infants, as detailed in the systematic review by Szajewska et al., a meta analysis of four randomized controlled trials (RCTs) involving a total of 324 infants, has shown promising results. These include increased fecal bifidobacteria counts, reduced Enterobacteriaceae and Clostridium spp counts, as well as improvements in stool pH, fecal calprotectin concentrations, fecal immunoglobulin A levels, and short chain fatty acid concentrations. However, the analysis did not find significant effects on the risk of necrotizing enterocolitis stage ≥2, risk of sepsis, or use of antibiotics compared to controls.
Өнімдер
B. animalis көптеген тағамдық өнімдерде және диеталық қосымшаларда кездеседі. Пробиотиктер көбінесе сүт өнімдерінде табылады. Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB 12 – animalis штаммының ішіндегі таяқша тәрізді құрылымы бар және каталаза активтілігі жоқ бактериялардың подвиді. Бұл подвид алғашқыда Bifidobacterium bifidum деп белгіленген, бірақ молекулалық классификациядағы жетістіктер оны кейінірек Bifidobacterium animalis, одан кейін Bifidobacterium animalis subsp. lactis деп қайта жіктеді. Ол алғаш рет 1983 жылы Chr. Hansen-нің жасуша мәдениеттері банкінде сүт мәдениеттері жинағының бір бөлігі ретінде сақталды. Ол пробиотикалық сүт өнімдерін өндіруге ыңғайлы және нәрестелерге арналған сүт қоспаларында, диеталық қосымшаларда және ашытылған сүт өнімдерінде қолданылады. Бұл оның ферментациялық активтілігі, ауаға жоғары төзімділігі, тұрақтылығы және қышқыл және өт ортасына төзімділігі сияқты, тіпті лиофилизацияланған өнімдерде де жағымды технологиялық қасиеттеріне байланысты. Сонымен қатар, Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB 12 тағамның дәмін, түрін немесе текстурасын өзгертпейді және тұтынуға дейін пробиотикалық тағамдарда тірі қалу қабілетін сақтайды.
B. animalis is present in many food products and dietary supplements. The probiotic is mostly found in dairy products. Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB 12 is a bacterial subspecies within the animalis strain that exhibits rod shaped structure and lacks catalase activity. The subspecies was initially identified as Bifidobacterium bifidum, however advancements in molecular classification later reclassified it as Bifidobacterium animalis, and subsequently as Bifidobacterium animalis subsp. lactis. It was first preserved in Chr. Hansen's cell culture bank in 1983 as part of the dairy culture collection. It exhibits suitability for producing probiotic dairy products and has found application in infant formula, dietary supplements, and fermented milk products. This is due to a variety of favorable technological characteristics such as its fermentation activity, high tolerance to air, stability, and resilience to acidic and bile environments, even in freeze dried products. Moreover, Bifidobacterium animalis subsp. lactisBB 12 does not alter the taste, appearance, or texture of food products and maintains viability in probiotic foods until consumption.
Денсаулыққа қатысты мәселелер
Ішек флорасын манипуляциялау күрделі және бактериялар мен иесі арасындағы өзара әрекеттесуге әкелуі мүмкін. Пробиотиктер, әдетте, қауіпсіз деп есептелсе де, олардың кейбір жағдайларда қолданылуына қатысты алаңдаушылықтар бар. Иммундық жүйесі нашарлаған, қысқа ішек синдромы, орталық көктамыр катетерлері, жүрек клапандарының аурулары және мерзімінен бұрын туған нәрестелер сияқты адамдарда қолайсыз құбылыстардың қаупі жоғары болуы мүмкін. Сирек жағдайларда пробиотиктерді қабылдау бактериемияға және сепсиске, төмен иммунитеті бар немесе қауіпті жағдайдағы балалардағы қатерлі инфекцияларға себеп болуы мүмкін.
The manipulation of the gut flora is complex and may cause bacteria host interactions. Although probiotics, in general, are considered safe, there are concerns about their use in certain cases. Some people, such as those with compromised immune systems, short bowel syndrome, central venous catheters, heart valve disease and premature infants, may be at higher risk for adverse events. Rarely, consumption of probiotics may cause bacteremia, and sepsis, potentially fatal infections in children with lowered immune systems or who are already critically ill.