Сент-Арнольд сыра қайнату компаниясы – АҚШ-тың Техас штатындағы Хьюстон қаласында орналасқан, сыра қайнатушылардың қасиетті әулиесі – Мецтің Арнульфының құрметіне аталған қолөнер сыра қайнатушылығы. Ол 1994 жылы Райс университетінің түлектері Брок Вагнер мен Кевин Бартол құрған. Сыра қайнатушылығы әр апта күні және сенбі күндері сағат түстен кейін экскурсиялар ұсынады, олар көптеген жанкүйерлерді тартқан. Сент-Арнольд көптеген ұлттық және халықаралық наградаларды жеңіп алды, соның ішінде 2017 жылдың орташа көлемді сыра қайнатушылығы атағына ие болды.
The Saint Arnold Brewing Company is a craft brewery in Houston, Texas, USA, named after a patron saint of brewing, Saint Arnulf of Metz. It was founded in 1994 by Brock Wagner and Kevin Bartol, graduates of Rice University. The brewery offers tours every weekday & Saturday afternoons, which have attracted a large following. Saint Arnold has won numerous national and international awards including Mid Size Brewery of The Year 2017.
Тарих
Сент Арнольд сыра қайнату компаниясы 1994 жылы құрылған және бастапқыда Хьюстон қаласының солтүстік-батыс жағында орналасқан. Ол сол жерде он бес жылдан астам уақыт жұмыс істеді. Брок Вагнер, Хьюстонның Саутгейт ауданының тұрғыны және Райс университетінің түлегі, компанияны құрды және 2003 жылдан бастап оның иесі болып табылады. 2008 жылы Сент-Арнольд өзінің солтүстік-батыстағы Хьюстон орналасқан жерінен Хьюстон қаласының орталық бөлігінің солтүстігіндегі Солтүстік ауданға көшуді жоспарлап отырғанын хабарлады. 2009 жылға қарай компания 1914 жылы салынған үш қабатты кірпіштен жасалған ғимаратты сатып алды, ол соңғы кезде Хьюстон тәуелсіз мектеп округі үшін тамақ қызметі орталығы болып қызмет еткен. Жаңа сыра зауытының тас жолдағы ыңғайлы орны оны таңдаудың маңызды факторы болды. Жаңадан құрылыс жұмыстарының аяқталуына бір жыл уақыт кетпек және жалпы құны шамамен 6 миллион долларға бағаланды. 2019 жылы олар Вашингтон, округтік округте орналасқан DC Brau компаниясына қарсы тікелей бәс тікті, онда Әлемдік серияның жеңімпазы жеңілгеннің ең танымал сыраларын және басқа да заттарды сыра қоймасынан алатын болды. Олар бәс тілгенде жеңіліп қалды. 2020 жылдың шілде айының ортасында Техас штатының алкогольдік сусындар жөніндегі комиссиясы (TABC) COVID-19 пандемиясы кезінде ішкі қызмет көрсетуді тоқтату туралы шешім қабылдады. TABC бұрын ас үйі бар көптеген сыра зауыттарына барларын ашық ұстауға рұқсат берілгенін, бірақ штаттың барлары мен сыра тікелей сататын орындары жабылуға мәжбүр болғанын мәлімдеген. Сыра зауыттарындағы тағам сатудан түскен кіріс, оны мейрамхана деп санау үшін жалпы кірістің кемінде 51% құрауы керек еді. Комиссия өз шешіміне сәйкес, сыраны сыртқы дистрибьюторларға сату мен тарату да ескерілетінін айтты. Бірақ екі аптадан кейін қызмет қайта жаңартылды.
Saint Arnold Brewing Company was founded in 1994 and was originally located on the far northwest side of Houston. It operated out of that location for more than fifteen years. Brock Wagner, a resident of Southgate in Houston and a graduate of Rice University, founded the company and, as of 2003, owns it. In 2008, St. Arnold announced that it planned to move from its northwest Houston facility to a new facility in the Northside district, north of Downtown Houston. By 2009 the company had purchased a three story square foot brick building, constructed in 1914, which most recently served as a food service facility for the Houston Independent School District. The prominent location of the new brewery on the highway was key to its selection. The redevelopment effort was expected to take a year to complete and cost a total of almost $6 million. In 2019, they made a wager against Washington, DC based DC Brau in which the winner of the World Series receives the loser's signature brews, plus other stuff from the barrel room. They lost. In mid July 2020, the Texas Alcoholic Beverage Commission decided to shut down dine in service amidst the ongoing COVID 19 pandemic. The TABC previously stated that most breweries with kitchens were allowed to keep their bars open, even as bars & taprooms in the state were forced to shut down. Food sales at breweries were required to make up at least 51% of total revenue in order to be considered a restaurant. They also stated to include sales & distribution of beer to off site distributors, per their ruling. But operations resumed two weeks after.
Маркетинг
Сыра зауыты өнімді Техас және Луизиана штаттары бойынша сатады және таратады. Сент-Арнольдтың маркетингтік стратегиясына қоғамдық шаралар, әлеуметтік желілердегі сыра зауытының экскурсиялары, өнімді татып көру және бизнесті дамыту мақсатында электрондық пошта арқылы маркетинг кіреді. Олардың 30 000 адамдық электрондық пошта тізімі бар және eBay арқылы сыра пісіру ыдыстарына атау беру құқығын аукционға шығару сияқты жаңашыл бағдарламаларды іске асырды. 200 000 бөтелке тасымалдағышты ресми Сент-Арнольдтың 1957 жылғы Bentley көлігіне айырбастауға болады.
The brewery markets and distributes its beer throughout Texas and Louisiana. Saint Arnold's marketing includes community events, social media brewery tours, product sampling and e mail marketing to grow its business. It has an e mail list of 30,000 people and has run innovative programs like auctioning off naming rights to its brewing vessels on eBay. 200,000 bottle carriers can be redeemed for the official St. Arnold's 1957 Bentley.