Кіріспе

Шаруашылық ғимараты

Жүгеріні кептіру және сақтау үшін пайдаланылатын астық қоймасы. Бұл астық қоймасы жүгері үйі немесе жүгері сарайы деп те аталуы мүмкін.

Шолу

Орақтан кейін, әлі де қабығында немесе қабықсыз жүгері ұяға салынады. Әдеттегі жүгері ұясының қабырғаларында желдеткіштер болады, бұл жүгерінің бастапқыда кебуіне және құрғақ күйінде сақталуына мүмкіндік береді. Желдеткіштер жүгеріні зиянкестерге ұшыратады, сондықтан ұялар кеміргіштерге жете алмайтын биікке орналастырылады. Астық қоймалары әлемнің барлық елдерінде астық өсіріп, тамаққа пайдаланатын мәдениеттерде қолданылғанмен, жүгері ұяларын алғаш америкалықтар ойлап тапты, кейін еуропалық қоныс аударушылар оны тез қабылдады. Еуропалық қоныс аударушылар көбінесе тамақ үшін жүгері ұяларын тонады. Осының салдарынан, кейбір жергілікті тайпалар жүгері ұяларын тастап, азық-түліктерін жасырды. Жүгері ұяларының дизайны әртүрлі болады. Олар бастапқыда ағаштан жасалған, бірақ бетон сияқты басқа материалдар да қолданылған. Негізгі конструкция – тіреулерге орнатылған, төбесі бар қойма. Американың ертедегі тағы бір дизайнында қабырғалар сыртқа қарай еңкейтілген. Көбінесе үлкен конструкциялардың ортасында жүгеріге қол жеткізу және ауа ағынын жақсарту үшін ашық кеңістік болады. Үлкен конструкцияларда бұл кеңістік көбінесе вагон сақтауға пайдаланылады. 20-шы ғасырдың басында "жүгері ұясы" термині жүгері сақталатын үлкен астық қоймаларына қолданылатын. Бүгінде көптеген шаруашылықтарда жүгері ұясы – металл төбесі (толқынды мырыштан жасалған) бар, мырышталған сым тордан жасалған цилиндр тәрізді қоршау.