Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Эндрю Дорненбург (1958 жылдың 18 желтоқсанында Калифорния штатының Конкорд қаласында туған) және оның әйелі Карен А. Пейдж – Джеймс Бирд сыйлығының иегері, көптеген кулинариялық тақырыптағы кітаптардың авторлары. Олардың кітаптарының ішінде: «Шеф болу жолы» (1995; 2003, 2-ші басылым), «Кулинария өнері» (1996), «Дәмханаға бару» (1998), «Шефтің түнгі ойын-сауығы» (2001), «Жаңа американдық шеф» (2003), «Немен не ішу керек» (2006), «Дәмнің энциклопедиясы» (2008) және «Тағамды жақсы көретін адамның шарапқа нұсқаулығы» (2011). Эндрю Дорненбург 1990 жылы Карен Пейджге үйленді; олар Нью-Йорк қаласында тұрады. Дорненбург дислексиямен күреседі.
Andrew Dornenburg (born December 18, 1958, in Concord, California) along with his wife Karen A. Page, is a James Beard Award winning author of a number of culinary themed books. Among their books are Becoming a Chef (1995; 2003, 2nd ed. ), Culinary Artistry (1996), Dining Out (1998), Chef's Night Out (2001), The New American Chef (2003), What to Drink With What You Eat (2006), The Flavor Bible (2008), and The Food Lover's Guide to Wine (2011). Andrew Dornenburg married Karen Page in 1990; the couple lives in New York City. Dornenburg has dyslexia.
Марапаттар
1990 жылы Монреаль халықаралық марафонында марафонды аяқтаған медальді алды. 1996 жылы «Шеф-аспаз болу» кітабы үшін тамақ туралы ең жақсы жазу үшін Джеймс Бирд қорының кітап сыйлығын алды. 1998 жылы «Dining Out» кітабы үшін Гурманд Дүниежүзілік аспаздық кітап сыйлығын алды. 1998 жылы Нью-Йорк марафонында марафонды аяқтаған медальді алды. 1999 жылы «Dining Out» кітабы үшін Халықаралық аспаздық кәсіпқойлар қауымдастығының (IACP) кітап сыйлығының финалисі атанды. 1999 жылы «Dining Out» кітабы үшін Джеймс Бирд кітап сыйлығының финалисі атанды. 1999 жылы Нью-Йорк марафонында марафонды аяқтаған медальді алды. 2002 жылы Чикаго марафонында (3:23:13) марафонды аяқтаған медальді алды. 2004 жылы «Жаңа американдық шеф» кітабы үшін Халықаралық аспаздық кәсіпқойлар қауымдастығының (IACP) кітап сыйлығының финалисі атанды. 2006 жылы Америка Кулинарлық институтының құрметті аспаздық елшісі атанды. 2006 жылы «Сіз жейтін нәрсемен не ішу керек» кітабы үшін Жорж Дюбоуфтың «Жылдың шарап кітабы» сыйлығын алды. 2006 жылы «Сіз жейтін нәрсемен не ішу керек» кітабы үшін Гурманд Дүниежүзілік аспаздық кітап сыйлығын алды. 2007 жылы «Сіз жейтін нәрсемен не ішу керек» кітабы үшін Халықаралық аспаздық кәсіпқойлар қауымдастығының «Шарап, сыра немесе спирттік сусындар туралы ең жақсы кітап» сыйлығын алды. 2007 жылы «Сіз жейтін нәрсемен не ішу керек» кітабы үшін Халықаралық аспаздық кәсіпқойлар қауымдастығының «Жыл кітабы» сыйлығын алды. 2009 жылы «The Flavor Bible» кітабы үшін Джеймс Бирд кітап сыйлығын алды. 2010 жылы «The Flavor Bible» кітабы үшін Nautilus Book Award сыйлығын алды. 2011 жылдың сәуір айында Forbes журналында Алекс Мунипов «Соңғы 100 жылдағы әлемдегі ең жақсы 10 аспаздық кітаптың» бірі деп «The Flavor Bible» кітабын атады. 2011 жылғы желтоқсанда «Азық-түлікке құмар адамның шарапқа арналған нұсқаулығы» кітабы үшін 2011 жылғы АҚШ-тың Гурманд шарап кітабы сыйлығын алды. «The Food Lover's Guide to Wine» кітабы Eat Your Books сайты құрастырған 195 тізімде (оның ішінде Chicago Tribune, Huffington Post, LA Weekly, Minneapolis Star Tribune, San Francisco Chronicle, Vancouver Sun және Wall Street Journal) «Жылдың ең жақсы #1 шарап кітабы» деп аталды. 2012 жылдың наурызында «The Food Lover's Guide to Wine» кітабы Парижде өткен Gourmand World Cookbook Awards байқауында «Әлемдегі ең жақсы» деп аталды. 2012 жылы «The Food Lover's Guide to Wine» кітабы «Шарап, сыра немесе спирттік сусындар» санатындағы 2012 жылғы IACP Book Award үшін финалист атанған үш кітаптың бірі болды. 2012 жылы «The Food Lover's Guide to Wine» кітабы «Жаңалықтар және зерттеулер» санатындағы 2012 жылғы Джеймс Бирд кітап сыйлығының финалисі атанған үш кітаптың бірі болды.
Received Completion Medal for the Montreal International Marathon, 1990. Received the James Beard Foundation Book Award for Best Writing on Food for Becoming a Chef, 1996. Received the Gourmand World Cookbook Award for Dining Out, 1998. Received Completion Medal for the New York City Marathon, 1998. Named Finalist for the International Association of Culinary Professionals (IACP) Book Award for Dining Out, 1999. Named Finalist for the James Beard Book Award for Dining Out, 1999. Received Completion Medal for the New York City Marathon, 1999. Received Completion Medal for the Chicago Marathon (3:23:13), 2002. Named Finalist for the International Association of Culinary Professionals (IACP) Book Award for The New American Chef, 2004. Named honorary Culinary Ambassador at The Culinary Institute of America, 2006. Received the Georges Duboeuf "Wine Book of the Year" Award for What to Drink with What You Eat, 2006. Received the Gourmand World Cookbook Award for What to Drink with What You Eat, 2006. Received the International Association of Culinary Professionals "Best Book on Wine, Beer or Spirits" Award for What to Drink with What You Eat, 2007. Received the International Association of Culinary Professionals "Book of the Year" Award for What to Drink with What You Eat, 2007. Received the James Beard Book Award for The Flavor Bible, 2009. Received the Nautilus Book Award for The Flavor Bible, 2010. The Flavor Bible named one of "The 10 Best Cookbooks in the World of the last 100 years" by Alex Munipov in Forbes, April 2011. Received the 2011 Gourmand Wine Book Award USA for The Food Lover's Guide to Wine, December 2011. The Food Lover's Guide to Wine named "The #1 Wine Book of the Year" as chosen by 195 "best of" lists (including those of the Chicago Tribune, Huffington Post, LA Weekly, Minneapolis Star Tribune, San Francisco Chronicle, Vancouver Sun, and Wall Street Journal) compiled by the website Eat Your Books, December 2011. The Food Lover's Guide to Wine named "Best in the World" in its category at the 2011 Gourmand World Cookbook Awards in Paris, March 2012. The Food Lover's Guide to Wine one of three books named a Finalist for the 2012 IACP Book Award in the category of "Wine, Beer or Spirits," 2012. The Food Lover's Guide to Wine one of three books named a Finalist for the 2012 James Beard Book Award in the category of "Reference & Scholarship," 2012.