Кіріспе

Dark Horse Brewing Company – Мичиган штатының Маршалл қаласында орналасқан сыра қайнату және сыра ішетін орын. Жыл бойы пісірілетін сыраларға Crooked Tree India Pale Ale, Amber Ale, Raspberry Ale, Reserve Special Black Ale, Boffo Brown Ale, Sapient Trip Ale және Scotty Karate шотланд сырасы кіреді, сонымен қатар бірнеше маусымдық және тәжірибелік сыралар да бар. Сыра қайнатушылардың түрлі байқауларында бірнеше жүлде жеңіп алған. Оның сыра ішетін залында 3200-нен астам…

Тарих

Dark Horse Brewery Билл Морсқа тиесілі мейрамхана ретінде басталып, оның ұлы Аарон Морс мейрамхананы сыра қайнату орнына айналдыруды ұсынды. Сыра қайнату орны Маршалл қаласындағы Батыс Мичиган даңғылында ашылды. 1998 жылы сыра қайнату орнының лицензиясы микросырахана лицензиясына ауыстырылып, 2000 жылы тапром С. Каламазу жолына көшірілді. 2010 жылы Dark Horse тауарлар мен үй сыра жасауға қажетті құралдар сататын дүкен ашты. 2010 жылдың қараша айының басында тапромқа қарақшылар шабуыл жасап, ғимарат өртенді, бұл өрт сөндірушілердің күдігі бойынша қосымша жасалған. Сол айдың соңында қайта құру жұмыстары басталды. 2014 жылы компания мен оның қызметкерлері туралы "Dark Horse Nation" реалити-шоуы The History Channel арнасында көрсетілді. 2019 жылы 12 018 долларлық төленбеген мүлік салығы және 1,5 миллион долларлық төленбеген ипотекалық төлемдерімен Dark Horse компаниясын Мичиган штатының Роак пиво қайнату компаниясы сатып алды. 2021 жылы ROAK Brewing өзінің Роял Ок, Мичиган қаласындағы тапромын және сыра қайнату орнын жабып, барлық сыра қайнату операцияларын Маршаллда біріктірді, соның ішінде Dark Horse кампусында орналасқан жеке тапром мен ас үйі де бар.

Марапаттар

RateBeer қолөнерлік сыраны бағалайтын веб-сайты 2013 жылы әлемдегі үздік сыра қайнатушылар тізімінде Dark Horse компаниясын 29-шы орынға қойды.