Кіріспе

Финляндия – Финляндияда өндірілетін арақ бренді. Ол Финляндияның Altia корпорациясы басқаратын Ильмайокидегі Коскенкорва ауылында арпадан дестилленген бейтарап спирттен жасалады. Дестилленген спирт содан кейін Хельсинкиден шамамен 45 километр (28 миль) солтүстікке орналасқан Нюрмиярвидегі Раджамаки ауылындағы өндіріс орнына тасымалданады. Раджамакиде спирт мұздық сумен араластырылады, хоштандырылады (классикалық дәмсіз нұсқасынан, 101 және Platinum нұсқаларынан басқа) және бөтелкеге құйылады. Finlandia бренді 1970 жылы Финляндияның мемлекеттік алкогольдік сусындар компаниясы Alko құрды. Қазір ол Coca-Cola компаниясына тиесілі. Finlandia арағы 135 елде таратылады және халықаралық нарықта Финляндиямен тығыз байланысты. Дәмдеріне жусан (1994 жылдан бері), лайм (1999), манго (2004), қызыл жидек (2004), орман жидектері (2005), грейпфрут (2006), мандарин (2009) және қара құлпынай (2009) кіреді.

Тарих

Финляндия арағын өндіретін дистилляция зауыты 1888 жылы доктор Вильгельм Юслин Нюрмиярви қауымындағы Раямаки деген шағын фин ауылындағы мұздық бұлақтың жанында құрылды. Бүгінгі күні сол тарихи жердегі зауыт әлі күнге дейін Finlandia-ны өндіріп, қаптамалайды. 1920 жылы Финляндияда алкогольге тыйым салу туралы заң қабылданғаннан кейін, Раямаки дистилляция зауытын Финляндия мемлекеті дәріханалар және басқа да ішімдік емес мақсаттар үшін алкогольді қамтамасыз ету үшін сатып алды. 1932 жылы алкогольге тыйым салу заңы күштен шығарылғаннан кейін, мемлекет арақ өндірісіне толық бақылауды алды. 1970 жылы мемлекеттік алкогольдік сусындар компаниясы Alko Finlandia арағының тауарлық белгісін тіркеді. Бір жылдан кейін Finlandia тауарлық белгісі АҚШ-та сатылатын алғашқы скандинавиялық арақ болды, сондай-ақ ол жерде премиум санатына жатқызылған алғашқы импорттық арақ тауарлық белгісі болды. 1975 жылы Финляндиядағы Раямакиде жаңа алкогольдік сусындар зауыты салынды, ал 1987 жылы дистилляциялау операциясы Коскенкорва зауытында шоғырландырылды. 2000 жылы АҚШ-та тіркелген Brown Forman Corporation Finlandia Vodka Worldwide компаниясының 45%-ын сатып алды, ал Alko-ның өндіріс бөлімінің мұрагері, мемлекеттік меншіктегі Altia Group 55%-ын сақтап қалды. Екі жылдан кейін Brown Forman Finlandia Vodka-ның тағы 35%-ын сатып алды. 2004 жылы Brown Forman Finlandia Vodka-ның қалған 20%-ын сатып алып, тауарлық белгінің 100%-ына ие болды. 2016 жылы Bloomberg Brown Forman компаниясы Finlandia Vodka-ны сатуды қарастырып жатқанын хабарлады, бірақ компания бұл туралы ешқандай мәлімдеме жасаған жоқ. Алайда, тауарлық белгі сатылмады.

Өндіріс

Финляндия водкасы фин жерінде өсірілген алты қатарлы арпадан және таза мұздық бұлақ суынан жасалады. Батыс Финляндиядағы Коскенкорва зауытында ашытылған алты қатарлы арпаның алғашқы дистилляциясы Altia-ның көп қысымды дистилляция жүйесін қолдана отырып, орташа биіктігі 25 метр болатын жеті бағанада жүзеге асырылады. Астық спирті 200-ден астам дистилляция сатысынан үздіксіз өтетін кезеңде қалдық қоспалар, оның ішінде қауіпті метанол, сондай-ақ фюзель спирттері мен майлар алынып тасталады. Дән ұнтақтаудан бастап, соңғы бейтарап спирт бағанадан ағып шығуына дейін бүкіл өндіріс процесі шамамен 50 сағатқа созылады. Соңғы өнім – 96,5% көлемді астық спирті, содан кейін шамамен 315 километр оңтүстікке, Хельсинкиге жақын Раджамаки ауылындағы тарихи алкогольдік сусындар зауытына тасымалданады. Арпа дистилляты Раджамаки бұлағынан ағып келетін мұздық сумен сұйылтылады. Су табиғи түрде құм және мұз дәуірінде шегінген мұздықтардың қалдырған моренасы арқылы сүзілгендіктен, басқа водкалар сияқты деионизация, осмостық өңдеу немесе басқа да жасанды тазарту қолданылмайды. Процестің барлық кезеңдерінде қолданылатын суыту және жылыту сулары жабық жүйеде қайта айналымға түсіріліп, температураны тиімді бақылау және су пайдалануды азайту үшін пайдаланылады. Атауы Шығарылған жылы Сипаттамасы Финляндия Классикалық 1970 Таза водка 40%, 80% алкогольдік арақ Финляндия Жусан 1994 Жусан дәміндес водка Финляндия Лайм 1999 Лайм дәміндес водка Финляндия Манго 2004 Манго дәміндес водка Финляндия Қызыл жидек 2004 Жусан дәміндес водка Финляндия Грейпфрут 2006 Грейпфрут дәміндес водка Финляндия Қарақат 2009 Қарақат дәміндес водка Финляндия Танжерин 2009 Танжерин дәміндес водка Финляндия Рассбери 2011 Рассбери дәміндес водка Финляндия 101 2011 Таза водка 50,5%, 101% алкогольдік арақ Финляндия Платина 2011 Таза водка 40%, 80% алкогольдік арақ, шектеулі шығарылымда. Суы, спирті және Финляндия Классикалықтың дәмі бірдей. Айырмашылығы рецептінде және қайың ағашының сүзімен жұмсартуда. Шағын партиялармен қолмен өндіріледі; әрбір бөтелке нөмірленген. Финляндия Кокос 2014 Кокос дәміндес водка Финляндия Солтүстік жидектері 2015 Линггон, бұлт жидегі және қара жидек дәміндес водка

Финляндияны насихаттау

Соңғы бірнеше онжылдықтар бойы «Финляндия» водкасын сату үшін бірқатар жаһандық жарнамалық кампаниялар жүргізілді. 1976–1985 жж. Дәмге баса назар аударған бірнеше жарнамалық кампаниялар: «Апельсин шырыны жақтары үшін водка да, томат шырыны жақтары үшін де водка бар. Енді водка жақтары үшін водка» (1976). «Водканың таза тұтынушылары үшін водка» (1977). «Водка ішетін адамдарға арналған водка» (1982). «Финляндия водкасы – водка жақтары үшін» (1983). «Әлемдегі ең жақсы водка. Мұз үстінде» (1984–85). 1990 ж. «Финляндия. Әлемнің шаңырағынан келген водка» атты кампания водка ішетін адамдар бағалайтын қасиеттерге назар аударады: салқындау, тазалық және мөлдірлік. Кампания 2006 жылы қайта қолға алынды. 1998 ж. «Бұрынғы өмірімде мен таза, мұздық бұлақ суы болғанмын» атты кампания «Өткен өмірлер» тақырыбы аясында іске қосылды, онда «Финляндия» водкасы мұздық тектесін еске түсіреді. Жарнамалар сериясы өткенге құрмет көрсету үшін зергерлік фотосуреттер мен өздерінің өткен өмірлері туралы айтатын тұлғаларды пайдаланды. 1999 ж. «Жаңарту» кампаниясы «Финляндия» водксын «таза сергітетін» деп бейнелейді. 2002 ж. «Финляндия» Джеймс Бонд фильмдері сериясының «007 Die Another Day» фильмінде «Джеймс Бондтың ресми водкасы» ретінде пайда болды. 2005 ж. «Таза жерден келген водка» кампаниясы «Финляндия» водкасын «таза арақ» деп жариялады, фин мұрасын және одан жасалған «таза мұздық бұлақ суын» көрсетті. Мөлдір бөтелкелер қарлы ландшафттардың фонында «Дәл осы жерде сіз неден жасалғаныңызды көресіз» және «Жасыратыныңыз ештеңе болмаса, жасырмауға бейімсіз» сияқты тақырыптармен көрсетілді. 2013 ж. «Қарапайым емес өмірге» атты кампания «Финляндия» водкасының 6 қатарлы арпа, мұздық су және түн ортасындағы күннің әсерінен жасалған «әдеттен тыс водка» екенін көрсету үшін жасалды. Кампания көрермендерді күнделікті өмірге қанағаттанбай, әрдайым қарапайым емес өмірді қабылдауға шақыруға бағытталған.

Шөлмектің дизайны

Frozen Ice (1970) Тапио Вирккала Арктиканың солтүстігіндегі Лапландиядан келген мұз суық сусынның әсерін беретін "Frozen Ice" түпнұсқа бөтелкесін жасады. Текстуралы шыны мұз түйіршігінің беті сияқты жылтырады. Жабелеуде екі ақ бұғының көкжиектегі жартылай күнмен күресіп жатқаны бейнеленген. Hammered Ice (1998) Design Philadelphia-дан Хансен Дизайн "Hammered Ice" бөтелке дизайнын ұсынды. Қағаз жабелеу алынып тасталды және лакталған мәтінмен ауыстырылды. Glacial Ice (2003) Финляндиялық үстел және өнеркәсіптік шыны дизайнер Харри Коскинен, Нью-Йорктегі Wallace Church & Co. графикалық дизайнерлері және Finlandia Global қаптама дизайны тобы бірлесіп "Glacial Ice" бөтелкесін жасап, іске қосты. Текстура мұздың еруін сезінуге мүмкіндік береді, бұл брендтің мұздық бұлақ суының бастауын көрсетеді. Melting Ice (2011) Finlandia "Балқыған мұз" деп аталатын жаңа бөтелке ұсынды. Бөтелке Харри Коскинен сияқты дизайнерлердің бірлескен еңбегімен жасалды, ол бұрынғы Finlandia бөтелкесін әзірлеуде маңызды рөл атқарған финляндиялық дизайнер және Нью-Йорктегі өнеркәсіптік дизайнер Кеннет Хирст жаңа форманы жасады.