Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Шөптер жемісі (Poaceae)
Fruit of the grasses (Poaceae)
Ботаникада кариопсис – қарапайым жемістің бір түрі, ол монокарпелді (бір қабаттан түзілген) және индехисцентті (жетілген кезде ашылмайтын) және ахенаға ұқсас, бірақ кариопсисте перикарп жұқа тұқымдық қабықпен біріккен. Кариопсис бұқаралық түрде "дән" деп аталады және Poaceae (немесе Gramineae) тұқымдастығының тән жемісі болып табылады, оған бидай, күріш және жүгері кіреді. "Дән" термині сонымен қатар, көбінесе "дәнді дақылдар" синонимі ретінде қолданылады (оларға Poaceae тұқымдастығына жатпайтын кейбір дақылдар да кіреді). Жеміс қабырғасы мен тұқым тығыз байланысып, біртұтас құрайтындықтан және кариопсис немесе дән құрғақ жеміс болғандықтан, осы өсімдік құрылымдарында "жеміс" және "тұқым" терминдерін техникалық тұрғыдан ажыратуға көп мән берілмейді. Көптеген дәндерде өңдеуден бұрын бөлінетін "қабықтар" – гүлдің гүл жапырақтары болып табылады.
In botany, a caryopsis is a type of simple fruit—one that is monocarpellate (formed from a single carpel) and indehiscent (not opening at maturity) and resembles an achene, except that in a caryopsis the pericarp is fused with the thin seed coat. The caryopsis is popularly called a grain and is the fruit typical of the family Poaceae (or Gramineae), which includes wheat, rice, and corn. The term grain is also used in a more general sense as synonymous with cereal (as in "cereal grains", which include some non Poaceae). Considering that the fruit wall and the seed are intimately fused into a single unit, and the caryopsis or grain is a dry fruit, little concern is given to technically separating the terms fruit and seed in these plant structures. In many grains, the "hulls" to be separated before processing are flower bracts.
Этимология
Кариопсис атауы грек тіліндегі karyon және opsis (κάρυον және ὄψις) сөздерінен шыққан, сәйкесінше «жаңғақ» және «сол сияқты көрінетін» деген мағына береді. Бұл терминді алғаш рет Ахилл Ришар шөптерде жиі кездесетін құрғақ, бір тұқымды, ашылмайтын жеміс түрін атау үшін қолданған. Gramineae тұқымдасы үшін жемістің осы анықтамасы бүгінгі күнге дейін сақталып келеді, бірақ кейбір ботаниктер құрғақ кариопсистің отбасының ерекше белгісі екенін жоққа шығарды. Шөптерде пайда болатын жемістердің басқа түрлеріне ахеналар, утрикулалар және жаңғақтар жатады. Дегенмен, басқалар бұл әртүрлі жеміс құрылымдары мүлдем бөлек құрылымдар емес, кариопсистің әртүрлілігін көрсетеді деп санайды. Кариопсистің осы әртүрлі формаларына Crypsis және Eleusine-дің қапшық тәрізді формасы кіреді, онда еркін перикарп тұқымдармен біте қалып, ылғалданғанда бөлінеді (ахена немесе утрикула сияқты), сондай-ақ кейбір бамбук туыстарында, оның ішінде Dinochloa және Olmeca-да кездесетін жидек тәрізді формасы, онда перикарп қалың және ет тәрізді, ал Dendrocalamus және Schizostachyum-да жаңғақ тәрізді формасы бар. Осы анықтама бойынша, кариопсис – Gramineae тұқымдасында табылған жалғыз жеміс түрі. Кариопсис түрлері көбінесе «өзгертілген кариопсис» (тұқым қабығына толығымен жабыспаған перикарпқа ие кариопсистер) және «нағыз кариопсис» (тұқым қабығына толығымен жабысқан перикарпқа ие) терминдерімен ажыратылады.
The name caryopsis is derived from the Greek words karyon and opsis (κάρυον and ὄψις), meaning 'nut' and 'having the appearance of', respectively. The term was first used by Achille Richard to refer to the dry, monospermic, indehiscent fruit commonly found in grasses. This definition of fruit for the Gramineae family has persisted to the modern day, but some botanists have challenged the idea that the dry caryopsis is a defining characteristic of the family. The other forms of fruit proposed to be borne by grasses include achenes, utricles, and nuts. However, others have suggested that these differing fruit structures are representative of caryopsis diversity rather than of entirely different structures. This diverse form of the caryopsis would include the follicle like form of Crypsis and Eleusine where a free pericarp adjoins the seeds which are extruded when moistened (as in an achene or utricle), the berry like form found in some bamboo genera including Dinochloa and Olmeca where the pericarp is more thick and fleshy, and the nut like form found in Dendrocalamus and Schizostachyum. By this definition, the caryopsis is truly the only fruit type found in the Gramineae. The types of caryopsis are often distinguished by the terms "modified caryopsis", referring to caryopses with a pericarp not wholly adnate to the seed coat, and "true caryopsis", referring to those with a pericarp totally adherent to the seed coat.