Введение

Швейцарский производитель шоколада, основанный в 1845 году

Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, ведущая бизнес под названием Lindt, – швейцарский шоколатье и кондитерская компания, основанная в 1845 году и известная своими шоколадными трюфелями и шоколадными плитками, а также другими сладостями. Компания базируется в Кильхберге, где находятся ее главный завод и музей. Lindt – один из крупнейших швейцарских производителей шоколада.

Основание и первые годы

Истоки компании восходят к 1836 году, когда Давид Спрунгли (1776–1862) и его сын Рудольф Спрунгли Амман (1816–1897) купили небольшой кондитерский магазин в старом городе Цюриха, производя шоколад под названием David Sprüngli & Son. Перед переездом на Парадеплац в 1845 году они основали небольшую фабрику, где в 1838 году начали производить шоколад в твердом виде. Когда Рудольф Спрунгли Амман вышел на пенсию в 1892 году, он разделил бизнес на две равные части между своими сыновьями. Младший брат, Давид Роберт, получил два кондитерских магазина, которые стали известны под названием Confiserie Sprüngli. Старший брат, Иоганн Рудольф, получил шоколадную фабрику. Чтобы привлечь необходимые средства для планов расширения, Иоганн Рудольф в 1899 году преобразовал свою частную компанию в "Chocolat Sprüngli AG". В том же году он приобрел шоколадную фабрику Родольфа Линдта (1855–1909) в Берне, после чего компания сменила название на "Aktiengesellschaft Vereinigte Berner und Zürcher Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli" (Объединенная Бернская и Цюрихская шоколадная фабрика Lindt & Sprüngli). В 1934 году Lindt начала производство молочного шоколада. До этого производился только темный шоколад.

Расширение

В 1994 году Lindt & Sprüngli приобрела австрийского шоколатье Hofbauer Österreich и интегрировала его вместе с брендом Küfferle в состав компании. В 1997 и 1998 годах компания соответственно приобрела итальянского шоколатье Caffarel и американского шоколатье Ghirardelli, интегрировав обе компании в качестве полностью принадлежащих дочерних предприятий. С тех пор Lindt & Sprüngli расширила бывший региональный бренд Ghirardelli на международный рынок. 17 марта 2009 года Lindt объявила о закрытии пятидесяти из восьмидесяти своих розничных магазинов в Соединенных Штатах из-за ослабления спроса после рецессии конца 2000-х годов.

Последние события

14 июля 2014 года Lindt приобрела Russell Stover Candies, производителя шоколада Whitman's, примерно за 1 миллиард долларов, что стало крупнейшим приобретением в истории компании. В ноябре 2018 года Lindt открыла свой первый американский магазин duty-free в Терминале 1 аэропорта JFK и свой флагманский канадский магазин в торговом центре Yorkdale в Торонто. В ответ на вторжение России в Украину Lindt объявила о временной приостановке коммерческой деятельности в России. В 2023 году Lindt сотрудничала с ChoViva, немецким брендом шоколада без какао-бобов, и запустила веганский шоколад на основе овса и семян подсолнечника.

Заводы

Lindt & Sprüngli имеет двенадцать заводов: Кильхберг, Швейцария; Аахен, Германия; Олорон-Сент-Мари, Франция; Индуно-Олона, Италия; Глоггниц, Австрия; и Стратхэм, Нью-Гэмпшир, в Соединенных Штатах. Завод в Глоггнице производит продукцию под брендом Hofbauer & Küfferle, помимо бренда Lindt. Завод Caffarel расположен в Лузерна-Сан-Джованни, Италия, а завод Ghirardelli – в Сан-Леандро, Калифорния, в Соединенных Штатах. Кроме того, в Соединенных Штатах есть еще четыре фабрики Russell Stover, в том числе в Корсикане, штат Техас; Абилине, штат Канзас; и Иоле, штат Канзас. С 2020 года на главной фабрике в Кильхберге действует центр для посетителей и музей, известный как Lindt Home of Chocolate. В музее представлен самый большой в мире шоколадный фонтан высотой более девяти метров, вмещающий 1500 литров шоколада, изливающегося из гигантского венчика. Музей знакомит посетителей с историей шоколада и шоколадной индустрии. В конце экскурсии предоставляется множество возможностей попробовать различные сорта шоколада.

Lindt шоколадные кафе и магазины

Линдт открыла более 410 шоколадных кафе и магазинов по всему миру. В меню этих кафе в основном представлены шоколад и десерты. В шоколадных кафе Lindt также продаются конфеты ручной работы, макаруны, торты и мороженое. 15 декабря 2014 года в кафе Lindt в Сиднее были взяты в заложники восемнадцать человек, в том числе восемь сотрудников. В результате инцидента погибли три человека, включая нападавшего.

Критика

В сентябре 2017 года расследование, проведенное НПО Mighty Earth, показало, что значительная часть какао, используемого в шоколаде, производимом Lindt и другими крупными шоколадными компаниями, была выращена незаконно в национальных парках и других охраняемых территориях Кот-д'Ивуара и Ганы – двух крупнейших в мире производителей какао. В ежегодном "Руководстве по покупке пасхального шоколада" Mighty Earth за 2019 год Lindt была удостоена награды "The Good Egg Award" ("Золотое яйцо") за наибольший прогресс в области устойчивой политики. Однако, в отношении агролесоводства Lindt получила лишь желтую оценку – вторую из четырех возможных, а по управлению агрохимикатами – красную ("требуется догнать отрасль") в Шоколадной карте оценки за 2022 год, которая с 2020 года является результатом сотрудничества Mighty Earth, Be Slavery Free и других НПО. В августе 2020 года Федеральная антимонопольная служба России (ФАС) возбудила антимонопольное дело против Lindt после неудовлетворительного ответа компании годом ранее. Регуляторы выявили различия в качестве одних и тех же продуктов Lindt, продаваемых в России, по сравнению с продукцией на западных рынках, при этом российские потребители не были об этом проинформированы. По мнению ФАС, подобное поведение иностранных производителей может привести к перераспределению спроса на рынке и создать необоснованные преимущества перед другими конкурентами, поскольку такие компании, как Lindt, могут по-прежнему привлекать российский спрос на свою продукцию исключительно за счет узнаваемости бренда, не обеспечивая при этом такого же качества, как в Западной Европе. Lindt ответила и заявила об отсутствии различий в качестве продукции, продаваемой в России и ЕС, за исключением маркировки. В декабре 2022 года Lindt оказалась среди ряда темных шоколадных плиток, содержащих повышенное количество свинца или кадмия, по сравнению с максимально допустимой суточной нормой в Калифорнии, согласно исследованию Consumer Reports "Свинец и кадмий могут содержаться в вашем темном шоколаде". Уровень кадмия все еще соответствует лимиту, установленному ЕС для темного шоколада – 0,80 мг/кг.