Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Английский паб в Букингемшире, Великобритания.
English public house in Buckinghamshire, United Kingdom
«Королевская голова» – один из старейших пабов с двором для смены лошадей на юге Англии. Он расположен на Рыночной площади в Эйлсбери, Букингемшир, и является памятником архитектуры II категории. Самая старая часть существующего здания датируется XV веком, однако подвалы гораздо старше – XIII века и, возможно, были частью местного францисканского монастыря.
The King's Head is one of the oldest public houses with a coaching yard in the south of England. It is located in the Market Square, Aylesbury, Buckinghamshire, and is a Grade II* Listed Building. The oldest part of the current structure of the building is of 15th century design; however, the cellars are much older, dating back to the 13th century, and may have been part of the local friary.
История
История трактира «Королевская голова» начинается в 1455 году. Позже в переднее окно трактира была вставлена витражная панель, ранее находившаяся в близлежащем монастыре Грейфриарс, на которой изображены отдельные гербы короля и королевы. Другие гербы принадлежат кардиналу Генри Бофорту, Уильяму де ла Полю и местной семье Ботлье. Это окно сохранилось до сих пор, хотя и находится под усиленной охраной. Начиная с середины XVII века, «Королевская голова» процветала как почтовая станция. Передние ворота меньше задних, которые были расширены, чтобы пропускать всё более крупные экипажи; у входа до сих пор видны камни, по которым стучали колесами, чтобы выровнять их при въезде. Около 1750 года трактирщик Уильям Белл переоборудовал коттеджи (теперь паб) для размещения дилижансов, оборудовав комнаты наверху для своих слуг. Ограждение двора с добавлением конюшен к уже существовавшей в конце XVI века задней конюшне позволило разместить почти тридцать лошадей. Обруч над конюком использовался для освещения дороги дилижансам, зажигая обмотанные вокруг него тряпки. Стены были побелены известью, чтобы древесина могла «дышать», так как обычная краска запечатывает влагу и вызывает гниение. Со временем древесина будет становиться всё более заметной по мере выветривания известковой побелки.
The history of The King's Head starts in 1455, Later, a stained glass panel, previously in the nearby Greyfriars monastery, was inserted in the front window of the inn showing the king and queen's individual coats of arms. The other coats of arms are of Cardinal Henry Beaufort, William de la Pole and the local Botlier family. That window is still there, though it is heavily protected. From the mid 17th century onwards, The King's Head thrived as a coaching inn. The front gateway is smaller than the rear gateway, which was made larger to accommodate the growing size of carriages; the wheel knocking stones still visible at the entrance aligning the carriage wheels as they entered. In c.1750, innkeeper William Bell converted the cottages (now the public house) to accommodate stagecoaches with room upstairs for his servants. The enclosure of the courtyard with additional stables to the one at the rear, which dates back to the late 16th century, provided housing for nearly thirty horses. The hoop above the mounting block was used to light the way of the coaches by burning rags tied round it. The walls have been limewashed allowing the timbers to breathe, as standard paint will seal in moisture and cause rot. Over time the timbers will show through more as the lime wash weathers away.
Гражданская война в Англии
Во время Английской гражданской войны Эйлсбери активно поддерживал парламентариев против Карла I. Вероятно, парламентские войска посещали трактир "Королевская голова" в какой-то момент. Считается, что Оливер Кромвель находился в Эйлсбери примерно в 1650 году, хотя нет никаких подтверждений того, что он останавливался в "Королевской голове". Рассказывают, что трактир соединен с другими церквями и заведениями города системой подземных туннелей, которые использовались во время гражданской войны как пути отступления в случае захвата города роялистами. Однако этому нет никаких доказательств, и скорее всего, эти "туннели" – просто погреба. После окончания Английской гражданской войны ощущалась нехватка монет. Трактиры, такие как "Королевская голова", начали чеканить торговые жетоны прямо здесь, когда в 1657 году хозяином был Уильям Доуни. Эти жетоны использовались в качестве валюты, и копии этих токенов можно увидеть на выставке.
At the time of the Civil War, Aylesbury was very much in support of the Parliamentarians against Charles I. It is likely that at some point, Parliamentarian troops would have visited The King's Head. It is thought that Oliver Cromwell was in Aylesbury around 1650, although there is no evidence that he stayed at The King's Head. It is claimed that the inn is linked to other churches and establishments in the town via a system of underground tunnels that were in use during the Civil War as escape routes should the town be taken by Royalist troops. However, there is no evidence of this and it is more likely that these 'tunnels' are simply cellars. Following the English Civil War coins were in short supply. Inns like The King's Head took to minting trade tokens on this site when William Dawney was innkeeper in 1657. They could be used as currency and you can see copies of these tokens on display.
Строительство
В Большом зале можно увидеть конструкцию из плетня и глины. Утверждается, что Оливер Кромвель остановился в трактире "Королевская голова" в 1651 году после битвы при Вустере и получил благодарность парламента на Рыночной площади, хотя никаких доказательств этому нет. Однако, если Кромвель действительно останавливался здесь, то это была бы комната, в которой он находился. В начале XX века в "тайнике священника" были обнаружены пистолеты с кремнёвым замком и мечи, что позволяет предположить, что когда-то в этом здании квартировали войска парламентской армии. Крыша викторианская, за исключением оригинальной стропильной системы с балкой и королевой в задней стене. Изначально в комнату можно было попасть с первого этажа по винтовой лестнице, расположенной внутри башни.
In the Great Hall, the wattle and daub timber construction can be seen on display. It is claimed that Oliver Cromwell stayed at the King's Head in 1651 after the Battle of Worcester and received the thanks of Parliament in Market Square, although there is no evidence for this. However, if Cromwell did stay here, this is the room that he would have stayed in. Flintlock pistols and swords were found earlier in the 20th century in a 'priest hole' and suggest that Roundhead troops were at one time garrisoned at the property. The roof is Victorian except for the original tie beam and queen post frame in the back wall. The room was originally accessed from the ground floor by a newel stair, which is a spiral staircase inside a tower.
Столовая
Столовая была построена в конце XIX века, когда «Королевская голова» была гостиницей. Джордж Деви установил дубовую обшивку. Изначально в комнате было два камина, и именно здесь, в ноябре 2003 года, видели призрак монахини. Монахиню замечали и раньше, но она являлась только женщинам, а само помещение столовой было возведено на земле, которая когда-то принадлежала церкви или монастырю.
The Dining Room was built in the late 19th century when the King's Head was a hotel. George Devey inserted the oak panels. The room originally had two fireplaces and it was here, in November 2003, that the ghost of a nun was seen. The nun had been seen before, but only ever appearing to ladies, and the dining room itself was built on land that once belonged to the church or friary.
Национальный фонд
После нескольких лет функционирования в качестве гостиницы, входящей в бизнес-империю Ротшильдов, в 1925 году поместье было передано в дар Национальному трасту, о чем свидетельствует мемориальная доска на территории. Траст развивает это место, чтобы оно стало центром притяжения для жителей Айлсбери. Посетители Айлсбери по-прежнему могут зайти в трактир и приобрести алкогольные напитки, как и в любом другом пабе. Паб The Farmers' Bar, расположенный на территории The King's Head, с 2005 года управляется пивоварней The Chiltern.
After a number of years serving as a hotel as part of the Rothschild business empire, the property was donated to the National Trust in 1925, a fact commemorated by a plaque at the site. The Trust are developing the site to serve as a focal point for the community of Aylesbury. Visitors to Aylesbury are still able to go to the inn and purchase alcoholic beverages in the same way that they would in any other pub. The pub, The Farmers' Bar, within The King's Head site has been run by The Chiltern Brewery since 2005.