Введение

Формы плодовых деревьев

Фруктовые деревья выращивают в различных формах, иногда для эстетического удовольствия, но в основном для стимулирования плодоношения. Форму плодовых деревьев можно формировать с помощью обрезки и формообразования. Придание определенной формы дереву делается для его успешной адаптации к конкретным условиям окружающей среды, увеличения урожайности и повышения качества плодов. Например, обрезка дерева в форме пирамиды позволяет сажать деревья ближе друг к другу. Открытая чашевидная или кубковидная форма способствует проникновению солнечного света в крону, что стимулирует высокий урожай, сохраняя дерево невысоким и доступным для сбора плодов. Другие формы, такие как кордоны, шпалеры и веера, предоставляют возможность выращивать деревья в двух измерениях вдоль стен или заборов, или обучать их служить в качестве живых изгородей.

Формы

Некоторые из представленных форм плодовых деревьев требуют формирования с помощью подвязки ветвей. Большинству из них необходима обрезка для поддержания желаемой структуры. Однако не все виды плодовых деревьев подходят для всех форм: яблоки и груши хорошо растут в виде шпалер и кордонов, например, а вишни лучше формировать в виде веера.

Буш

Открытая центральная крона на коротком штамбе менее чем [указать величину]. Это традиционная и популярная форма для яблонь. Кустовые деревья легко в уходе и начинают плодоносить в молодом возрасте. Окончательная высота варьируется от [указать величину] до [указать величину], в зависимости от используемого подвоя.

Стандарт

Более крупные, чем кустарниковая форма, с двумя и более стволами. Стандартные деревья могут достигать общей высоты в [укажите высоту]. В конечном итоге они дают высокие урожаи, но, будучи крупными деревьями, требуют сложного ухода.

Кордон

Одноствольные деревья, посаженные под углом (обычно 45°), с формированием плодовых почек вдоль ствола. Все боковые ветви удаляются обрезкой. Кордоны занимают меньше места и начинают плодоносить раньше, чем большинство других форм, что позволяет выращивать большее количество сортов на ограниченной площади, однако урожайность с одного дерева меньше. Особым видом кордона является система Буше Томаса.

Эспалиер

Центральный вертикальный ствол с тремя или четырьмя горизонтальными ветвями на каждой стороне. Особой формой эспальера в этой группе является система Лепейджа.

Вентилятор

Короткий центральный ствол с несколькими расходящимися ветвями, растущими из кроны.

Переходный эшаль

Эспалиры с одним ярусом горизонтальных ветвей от земли представляют собой оригинальное и продуктивное обрамление для огорода. Исследование, проведенное в Нелспруите (Южная Африка) на манговых деревьях, сравнило системы обрезки «открытая ваза», «закрытая ваза», «центральный проводник», «пальметта» и стандартную обрезку, и рекомендовало модифицированную пирамидальную форму, находящуюся между «центральным проводником» и «закрытой вазой», для интенсивно посаженных манговых садов. В ходе исследования также оценивались обрезка после формирования плодов и после сбора урожая, что показало, что поздние сорта манго выигрывают от обрезки во время плодоношения поздней осенью, а ранние сорта лучше обрезать сразу после сбора урожая.

Доходность и расстояние

Яблоки и груши Урожайность Расстояние между деревьями Яблоки Груши В рядах Междурядья Куст 25–50 кг 20–45 кг 4–5 м 4–5 м Полукарликовый куст 15–25 кг 10–20 кг 2,5–5 м 2,5–5 м Полукарликовая пирамида 5–7 кг 3–5 кг 1,5–2 м 2 м Пальмета (двухъярусная) 10–12 кг 7–10 кг 3–6 м 2 м Веер 5–15 кг 5–15 кг 4–5 м Одиночный штамб 2–4 кг 2–3 кг 0,5–1 м 2 м Штамбовый 50–200 кг 40–100 кг 6–10 м 6–10 м
Другие плодовые деревья Урожайность Расстояние между деревьями В рядах Междурядья Куст (вишня кислая) 15–20 кг 4–5 м 4–5 м Куст (слива и персик) 15–30 кг 4–5 м 4–5 м Куст, штамбовый (вишня сладкая) 15–50 кг 5–12 м 5–12 м Веер (все косточковые) 7–15 кг 4–5 м Веер (вишня сладкая) 6–15 кг 5–7,5 м Пирамида (слива) 15–25 кг 3–4 м 3–4 м Штамбовый (слива, персик и абрикос) 15–50 кг 5–7,5 м 5–7,5 м

Книги и издания

Бурвенич, Фредерик (1879). Обрезка плодовых деревьев.