Гигондос – французское красное вино AOC из долины Роны. Альтернатива Шатонеф-дю-Пап, обладает потенциалом выдержки. Производится только в коммуне Гигондос.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Французское вино
French wine
Жигондас (ʒiɡɔ̃das) — это французское вино с контролируемым наименованием по происхождению (AOC) в южном винном регионе Роны во Франции. Это преимущественно регион красных вин, с очень небольшим количеством производимого розового вина. Белые вина не имеют наименования Жигондас. Считаясь младшим братом Шатонеф-дю-Папа, это вино обладает умеренным престижем и способно хорошо выдерживаться при бережном хранении. Вино AOC Жигондас производится исключительно в коммуне Жигондас, в департаменте Воклюз.
Gigondas (ʒiɡɔ̃das) is a French wine Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) in the southern Rhône wine region of France. It is primarily a red wine region, with a very small amount of rosé wine produced. No white wines carry the Gigondas appellation. Considered a little brother to Châteauneuf du Pape, the wine is moderately prestigious and can age well when treated with care. Gigondas AOC wine is produced exclusively in the commune of Gigondas, in Vaucluse.
История
Название апелляции имеет римское происхождение. Jocunditas в переводе с латыни означает «великое удовольствие и наслаждение»; город был основан как место для отдыха солдат Второго легиона Римской империи. Обнаружение головы Бахуса свидетельствует о том, что вино здесь уже выращивали в то время. Позднее земли перешли к церкви, а затем крупным землевладельцем в этом районе стал принц Оранский. Уже в 1894 году вина из этого региона завоевали золотую медаль на сельскохозяйственной выставке в Париже. Однако до начала Второй мировой войны эти вина использовались для улучшения вкуса и крепости бургундских вин. В 1956 году суровая зима привела к возрождению виноделия, поскольку оливковые деревья погибли от мороза. В 1971 году апелляция отделилась от других Côtes du Rhône Villages и получила статус самостоятельной апелляции.
The name of the appellation is of Roman origin. Jocunditas means great pleasure and enjoyment in Latin; the town was founded as a recreational site for the soldiers from the Roman Empire Second Legion. The finding of a Bacchus head indicates that wine was already grown at this time. Later the fields went to the church and later still, one finds the Prince of Orange to be a large land owner in the area. As early as 1894 the wines from the region won a gold medal at the agricultural fair in Paris. But until the beginning of World War II, the wines were used as reinforcement to thin Burgundies. In 1956, a bitter winter caused the production of wine to experience a renaissance, as the olive trees had died from the cold. In 1971 the appellation left the other Côtes du Rhône Villages and became a proper appellation in its own right.
Климат и география
Гигондас, как и остальная часть Южного Рона, обладает средиземноморским климатом, который отличается от более континентального климата его северного соседа. Главной географической особенностью Гигондаса являются Дэнтель де Монмирай – небольшой горный массив, разделяющий апелласьон на две различные зоны: одну с более прохладным, а другую – с более жарким климатом. Однако высота над уровнем моря также играет важную роль, поскольку виноград собирают на высоте до 600 метров.
Gigondas, along with the rest of Southern Rhône has a Mediterranean climate that differs from its northern neighbour, which has a more continental climate. The main geographical feature in Gigondas is the Dentelles de Montmirail, a small range of mountains that divide the appellation into two distinct areas – one with a cooler climate and one with a hotter. But elevation is also an important factor, as wine is being harvested as high as 600 meters.
Виноград и вино
В 1592 году упоминается белое вино из Гигондаса. Однако в настоящее время белое вино не производится. Апелласьон выращивает исключительно красные сорта винограда и в основном производит красное вино, хотя также выпускается и розовое. Согласно INAO, Gigondas Rouge должно быть изготовлено из не более 80% Гренаша, не менее 15% Сира и/или Мурведра и не более 10% других сортов долины Роны, исключая Кареньян. Лучшие Гигондасы могут выдерживаться в погребе 10 лет и более и обычно выигрывают от выдержки в погребе не менее трех лет. Однако преобладание Гренаша означает, что менее качественные вина не рекомендуется выдерживать в бутылках длительное время.
In 1592, white wine from Gigondas is mentioned. However, no white wine is produced today. The appellation is growing red grapes only, and mostly making only red wine, though some rosé is also produced. According to the INAO, Gigondas Rouge is to be made from a maximum 80% Grenache, a minimum 15% Syrah and/or Mourvedre, and a maximum 10% from the other Rhône varieties, minus Carignan. The greatest Gigondas’ can be kept for 10 years or more in the cellar and usually benefits from at least three years in the cellar. Being primarily Grenache does, however, mean that the lesser wines are not recommended for extended bottle aging.