Введение

Юрги или День Усиньша – древний латвийский весенний праздник, совпадающий с христианским праздником в честь святого Георгия 23 апреля. После этого праздника начинался период поденной работы и выгон скота на пастбища. Согласно солнечному календарю, день Юрги знаменует середину между весенним равноденствием (Lieldienas) и летним солнцестоянием (Jāņi), а по юлианскому календарю отмечается 6 мая. После отмены крепостного права в XIX веке Юрги в латвийской культуре стал днем окончания трудовых договоров.

Истоки христианского праздника

Христианская церковь празднует этот день в честь святого Георгия, одного из первых мучеников императора Диоклетиана. После крестовых походов в Европе распространилась легенда о святом Георге, сражающемся верхом на коне с драконом, символом язычества и зла. Согласно этой легенде, он считался всадником, солдатом, кузнецом оружия и даже покровителем разбойников. В Эстонии святой Георгий почитается как бог лошадей, а в России – не только покровителем лошадей, но и божеством пастухов.

Отношения с Усиньш

В латвийских народных традициях святой Георгий, или Юрги, обычно предстает как покровитель лошадей. Считается, что христианство повлияло на латвийские народные традиции, заменив Усиньша святым Георгием. В одном из опросов, проведенных в Вальмиере по поводу традиций, сохранилась запись о том, что ранее День Юрги назывался Днем Усиньша.

Традиции и верования Дня Юрги

Когда люди покидали прежнее место жительства, они не прощались, чтобы не стать несчастными в новом месте. При переезде в новый дом в день Юрги с собой брали солому со старого места и рассыпали её в сарае, чтобы уходящего не прокляли никакие чары. Другие также брали камни из старого дома и бросали их в сарай нового дома, чтобы защититься от любого колдовства. Поскольку приближается лето, Юрги также связан с сохранением красоты и здоровья, хотя в основном внимание уделяется тому, как не обжечься. Если в день Юрги идёт снег, люди полоскали рот, иначе – не нужно, чтобы не обжечься. Перед Юрги следовало умыться головастиками. То же самое делали с березовым соком: перед употреблением им полоскали рот. Люди плевали на муравейник, чтобы муравьи брызнули кислотой в лицо, веря, что это средство от ожогов и веснушек. Считалось также, что если перед Юрги ходить босиком и свистеть, это защитит от лихорадки. Когда люди впервые слышали гром до Юрги, они брали камень с земли, трижды проводили им по лбу и клали обратно, чтобы голова не болела. Юрги считается одним из самых тёплых дней, и верили, что Бог бросил три холодных камня в дни Якова, Микели и Мартини, но забрал их, когда они согрелись на Юрги, Пятидесятницу и Янов день. Предсказатели погоды следили, сколько дней до Юрги была роса: так они подсчитывали, сколько дней потребуется на сбор урожая ржи до дня Якова. Ветер проверяли утром в день Юрги: если в Юрги ветрено, то весь год будет ветреным. Если в день Юрги идёт дождь, это предвещало влажное лето, и считалось, что из-за этого на лесных лугах не будет лекарственных трав. Если Юрги выпадал на пятницу, это означало несчастный год, а если на понедельник – несчастливое лето. В день Юрги не ткали, полагая, что если это сделать, будет много грома. Также верили, что нельзя загадывать желания, иначе в дом придут бешеные собаки. Если поля загорались, это означало, что их дом сгорит. Утром в день Юрги, навстречу солнцу, люди шли пешком по полю, чтобы вспахать его и не допустить роста репейника. Рано утром в день Юрги разводили печь и зажигали её, чтобы дым выходил из трубы. Кто успеет это сделать первым, тот будет счастлив.

Еда в день Юргиса

Хлеб в день Юрги должен был быть круглым, полагая, что это поможет вырастить лошадей и коров. Яйца ели или катали по спине коров, веря, что это сделает их упитанными. Часто квасили капусту, которая играла важную роль как в поддержании гармонии, так и в том, чтобы незнакомцы оставались как можно дольше. Когда к новым жителям на Юрги приходили гости, хозяйка готовила капусту и угощала ею, чтобы посетители подольше оставались в доме. Напротив, если давали рыбу, гости быстро уходили. В день Юрги, когда прощались со старым, варили капусту, а когда переезжали в новый дом, жарили яйца, чтобы все жили в мире, как цыплята. Когда в первый раз выгоняли коров на пастбище, хозяйка давала пастуху много яиц. Их количество зависело от числа пасущихся коров. Яйца варили, отмечали именем лошади и отдавали владельцу лошади. Снимали скорлупу с яиц: если она снималась легко и цельно, это означало, что лошадь здорова, если нет – лучше было ее продать. Во время пиегулы готовится традиционное юргинское блюдо – пантага. Его заливали в отверстие в топорище или колышке, затем придавливали сверху большим камнем, или сначала откусывали кусочек, чтобы сделать углубление, а потом засыпали землей, после чего пантагу предлагали Усиньшу. Только после этого можно было его есть. Для приготовления пантаги нужны только вареные и сырые яйца. Пантагу пекли мужчины на костре.