Сла́рпи: история замороженного напитка 7-Eleven

Введение

Замороженный напиток, продаваемый в 7 Eleven.

Slurpee – это торговая марка газированных замороженных напитков, продаваемых в 7 Eleven и ее дочерних компаниях A Plus, Speedway и Stripes Convenience Stores. Бренд появился в 1966 году, когда 7 Eleven заключила лицензионное соглашение с The Icee Company для продажи замороженных напитков в магазинах 7 Eleven.

История

Омар Кнедлик изобрел машины для приготовления замороженных напитков в конце 1950-х годов. Идея напитка со льдом и сиропом возникла, когда у Кнедлика сломался автомат для газированной воды, и ему пришлось охлаждать напитки в морозилке, что приводило к образованию ледяной крошки. Этот результат пользовался популярностью у покупателей, что натолкнуло его на мысль о создании машины для производства "слаша" из газированных напитков. Когда изобретение стало популярным, Кнедлик нанял художницу по имени Рут Э. Тейлор для разработки названия и логотипа. Она придумала название Icee и разработала оригинальный логотип, который используется до сих пор. Ранние прототипы машины использовали автомобильный кондиционер. После успешных испытаний машин Icee в 100 магазинах, в 1965 году компания 7 Eleven заключила лицензионное соглашение с The Icee Company о продаже продукта на определенных условиях. Два из этих условий заключались в том, что 7 Eleven должна использовать другое название для продукта и что компания имела право продавать его только в магазинах 7 Eleven в США, что исключало прямую конкуренцию за права на распространение. В 1966 году 7 Eleven начала продавать продукт, который стал известен как "Slurpee" (из-за звука, который издает напиток при питье). Этот термин придумал Боб Стэнфорд, директор рекламного агентства 7 Eleven. Аппарат для Slurpee имеет отдельный кран для каждого вкуса, расположенный на передней панели аппарата или морозильника. Справа от кранов находится небольшой столик и поднос с различными закусками. Над подносом с закусками расположены стаканчики, крышки и трубочки, которые покупатели могут взять с собой. Доступны размеры Small, Large и Mega. Когда Slurpee только появились, аппарат для раздачи находился за прилавком, и продавец разливал напиток. Популярные вкусы Slurpee – замороженная вишня, Coca-Cola и Mountain Dew, но новые вкусы регулярно вводятся. В ранней истории Slurpee вкусы менялись гораздо чаще, чем сегодня. Вкусам давали необычные названия, такие как Pink Fink, Adults Only, Moonshine, Kissin' Cousin, Gully Washer, Sticky Icky и Redeye. В 1990 году компания Southland Corporation, основатель и оператор 7 Eleven в США, базирующаяся в Далласе, обанкротилась, но 7 Eleven Japan и ее материнская компания Ito Yokado приобрели 70% Southland в 1991 году за 430 миллионов долларов и быстро приступили к модернизации магазинов в США. В результате американские сети стали более эффективными, хотя 1218 магазинов были закрыты. По примеру японской модели, новые магазины 7 Eleven внедрили еженедельную систему мониторинга запасов, чтобы обеспечить наличие популярных товаров. После приобретения компаниями 7 Eleven, A Plus и Speedway начали продавать напитки под брендом Slurpee до их преобразования в 7 Eleven. Многие поклонники собственного замороженного напитка Speedway, Speedy Freeze, выразили недовольство в социальных сетях заменой напитка продукцией Slurpee, хотя другие любители замороженных напитков утверждают, что эти два напитка идентичны.

Omar Knedlik invented machines to make frozen beverages in the late 1950s. The idea for a slushed ice drink came when Knedlik's soda fountain broke down, forcing him to put his sodas in a freezer to stay cool, which caused them to become slushy. The result was popular with customers, which gave him the idea to make a machine to help make a "slushy" from carbonated beverages. When it became popular, Knedlik hired an artist named Ruth E. Taylor to create a name and a logo for his invention. She created the Icee name and designed the original logo, which is still used today. Early prototypes for the machine made use of an automobile air conditioning unit. After a successful trial of Icee machines in 100 stores, 7 Eleven made a licensing deal with The Icee Company to sell the product under certain conditions in 1965. Two of these were that 7 Eleven must use a different name for the product, and that the company was allowed to sell the product only in 7 Eleven locations in the US, a non compete clause ensuring the two drinks never went head to head for distribution rights. 7 Eleven then sold the product that in 1966 became known as the "Slurpee" (for the sound made when drinking them). The term was coined by Bob Stanford, a 7 Eleven advertisement agency director. The Slurpee machine has a separate spout, or spigot, for each flavor at the front of a tumbler or freezer. To the right of the spouts is a small table and a tray with various snacks. Above the tray with snacks are the cups, lids and straws customers can take with their Slurpees. Sizes include Small, Large and Mega. When Slurpees were first introduced, the dispensing machine was located behind the counter, and the clerk dispensed the product. Common Slurpee flavors are frozen Cherry, Coca Cola, and Mountain Dew, but new flavors are introduced regularly. In the Slurpee's early history, flavors rotated much more frequently than today. Slurpee flavors were given novelty names such as Pink Fink, Adults Only, Moonshine, Kissin' Cousin, Gully Washer, Sticky Icky, and Redeye. In 1990, Dallas based Southland Corporation, 7 Eleven's founder and US operator, went bankrupt, but 7 Eleven Japan, and its parent Ito Yokado, bought 70% of Southland in 1991 for $430 million and quickly launched renovations of the US stores. As a result, the US chains became more efficient, although 1,218 stores are closed. Following the Japanese model, the new 7 Eleven stores set up a weekly system to monitor inventories to ensure popular items are always in stock. Following their respective acquisitions by 7 Eleven, A Plus and Speedway both started selling Slurpee branded drinks prior to their conversion to 7 Eleven. Many fans of Speedway's own frozen drink, Speedy Freeze, complained on social media about the drink being replaced by Slurpee branded products, though other frozen drink fans have said the two drinks are identical.

Мировое потребление

Каждый день в мире потребляется более 11,6 миллионов напитков. Сорок процентов напитков Slurpee продается в июне, июле и августе. Ежегодно продается достаточно напитков, чтобы заполнить 12 олимпийских бассейнов. Канадцы покупают в среднем 30 миллионов напитков Slurpee в год. Виннипег в 2019 году был признан столицей Slurpee мира в двадцатый раз подряд. В магазинах 7-Eleven в Виннипеге ежемесячно продается в среднем 188 833 напитка Slurpee. В остальной части Канады ежемесячно продается в среднем 179 700 напитков, что делает жителей Виннипега лидерами по продажам Slurpee в мире. В отличие от американских аналогов, канадские Slurpee не содержат экстракта юкки, который придает американским Slurpee их воздушную консистенцию. В Австралии ежегодно продается 6,6 миллиона напитков Slurpee.

Кошерный статус

В ароматизаторе Diet Pepsi используется казеинат натрия в качестве антифриза (сахар является естественным антифризом в других ароматах), что определяет его статус кошерного молочного продукта. Ароматизаторы "Пинья Колада", "Twizzler Strawberry", "Tropicana Grape Wild Strawberry" и "Monster Black" не являются кошерными. Чикагский раввинский совет публикует актуальный список кошерных ароматизаторов на своем веб-сайте.

Продвижения

В 1965–66 Icee перешла на Slurpee в магазинах и продажах 7 Eleven. К весне 1967 года автоматы Slurpee были установлены во всех магазинах 7 Eleven. В 1967 году ведущие AM-радиостанции теряли долю рынка в пользу FM-станций. Диджеи отчаянно стремились привлечь внимание аудитории. Slurpee был продуктом для детей, подростков и молодых людей – основной аудитории AM-радио. Агентство Stanford Agency создало масштабную рекламную кампанию для запуска Slurpee и отправило сотрудников агентства во все города с рейтингом Top 40, где были магазины 7 Eleven, чтобы представить Slurpee и комедийные рекламные ролики с забавными голосами и звуковыми эффектами, рассказывающие истории о странных вещах, которые происходили с теми, кто пьет Slurpee. Агентство поддержало запуск Slurpee очень крупным рекламным бюджетом. Диджеи использовали "дропы" или фрагменты из "безумных" рекламных роликов в своих программах, чтобы увеличить свою аудиторию. Кампания стала сенсацией на AM-радио. После запуска "Странных вещей" агентство Stanford Agency продолжило кампанию, отказавшись от названий продуктов, таких как "лимон-лайм", "кола", "виноград" или других общепринятых описаний, и вместо этого создало 26 недель 60-секундных рекламных роликов о Slurpee с забавными названиями, такими как Sticky Icky, Redeye, Moon Shine, Pink Fink, Adults Only, Kissin Cousin и Gully Washer. Эти рекламные ролики стали еще более популярными. К каждому вкусу прилагалась булавка. Существовали булавки для каждого вкуса, а также универсальная булавка с надписью "Я попробовал Slurpee". В 1968 году была предложена официальная шляпа Slurp. В 1970 году 7 Eleven выпустила 45-оборотную 7-дюймовую виниловую пластинку под названием "Dance the Slurp", которая раздавалась при покупке Slurpee. Музыку для танцевальной стороны написал Том Мерриман, один из пионеров радио-джунглей. На обратной стороне была комедийная сценка, подробно описывающая "странные вещи", которые происходят с людьми, которые "пьют Slurpee" в 7 Eleven. Сегодня эта пластинка считается ценным коллекционным экземпляром. В 1999 году "Dance the Slurp" была использована DJ Shadow и Cut Chemist для их миксового альбома Brainfreeze. Slurpee стал самым продаваемым продуктом 7 Eleven, и дети, подростки и молодые люди регулярно приходили за новейшим "вкусом", при этом рекламные расходы становились все меньше и меньше. После "Забавных названий" следующим нововведением стали стаканы Slurpee. В 1972 году появились стаканы для бейсбола – пластиковые стаканы с изображениями любимых игроков, таких как Джонни Бенч, Пит Роуз и другие. В 1973 году стаканы для бейсбола с изображениями нынешних звезд и ранних игроков, таких как Хонус Вагнер. В 1973 году серия стаканов DC Comics Super Hero, состоящая из 60 стаканов. В 1973 году стаканы "Виды, находящиеся под угрозой исчезновения" – Конгресс принял Закон об исчезающих видах (ESA) 14 декабря 1973 года. Это побудило 7 Eleven выделить авансом 250 000 долларов, что составляет 1 цент с продажи более 2 миллионов стаканов "Виды, находящиеся под угрозой исчезновения", Национальной федерации дикой природы (NWF), которая приобрела место обитания белоголового орлана. Передача земли правительству США и Службе рыбы и дикой природы США состоялась 19 декабря 1974 года и получила название Национального заповедника Карла Э. Мундта. В 1975 году появилась серия Marvel Series, состоящая из 60 стаканов, а в 1977 году серия Marvel "Panoramic" Super Hero. В 1994 году 7 Eleven попытались переделать рекламную кампанию Slurpee "мозговой шторм", ориентированную на подростковую аудиторию MTV. Креативные директора поручили задачу создания четырех новых рекламных роликов братьям Куэй и бостонской компании Olive Jar Animation. Братья Куэй, известные своей причудливой эстетикой и влиянием в индустрии покадровой анимации, основали свою рекламу "мозговой шторм" на фотографии конца 19 века женщины-контурщицы. В рекламе занавес открывается, показывая контурщицу, балансирующую на двух стульях и наклоняющуюся назад, чтобы выпить Slurpee. Она становится жертвой "мозгового шторма" и превращается в кубик льда. Начиная с 1995 года, бесплатные купоны на Slurpee стали доступны в рамках "Operation Chill" для сотрудников полиции США для распространения среди детей. В 1998 году 7 Eleven выпустила на рынок бальзам для губ Slurpee. Другие продукты с "вкусом Slurpee" включали жевательную резинку Slurpee с жидким конфетным центром. Начиная с 4 ноября 2008 года, 7 Eleven сотрудничала с Nexon для продвижения Slurpee среди геймеров, играющих на Nexon.net. На стаканах Slurpee были напечатаны изображения из некоторых игр Nexon, а также код, который можно было обменять на сайте на специальные игровые предметы. Также, в рамках профессионального рестлинга WWE Summerslam 2010, 7 Eleven предлагала коллекционные стаканы Slurpee с изображением Рей Мистерио, Джона Сины, Андертейкера, Трипл Эйча и Келли Келли. К ним также прилагались коллекционные соломинки с фигурками каждого рестлера. В качестве вкуса для этой акции использовалось Barq's Root Beer. Также для SummerSlam 2011, в котором снова участвовали Сина, Миз, член Зала славы WWE 2009 года "Stone Cold" Стив Остин и Скала. В качестве вкуса для этой акции использовался Fanta's Berry Citrus Slam. Каждый год 11 июля (7/11, месяц/день) 7 Eleven предлагала бесплатный Slurpee объемом 7,11 жидких унций (210 мл) в США и Канаде до 2014 года. С 2015 по 2019 год и с 2021 года размер увеличился до 12 жидких унций (355 мл). Членам 7 Rewards предоставляется бесплатный Slurpee среднего размера, загруженный в их приложение в 2020 году, при этом пандемия COVID-19 привела к отмене 7 Eleven Day в этом году. В Австралии бесплатные Slurpee раздаются 11 июля (7/11, день/месяц) в связи с 7 Eleven Day. В 2010 году 7 Eleven объединилась с Sony для создания лимитированной серии рекламных стаканов для игр PlayStation 3 LittleBigPlanet 2 и Killzone 3. В 2011 году футболка с тематикой Slurpee была добавлена в качестве DLC к LittleBigPlanet 2. С 7 июля 2011 года 7 Eleven сотрудничает с Cinemark Theatres, что стало первым случаем продажи Slurpee за пределами ее материнской франшизы. Было выбрано 32 кинотеатра в Хьюстоне, Техас; Далласе, Техас; и Портленде, Орегон. Это ознаменовало первое возвращение бренда Slurpee в район Хьюстона с 1990 года (все магазины 7 Eleven в районе Хьюстона были проданы National Convenience Stores, владевшей Stop n Go; все магазины 7 Eleven в районе Хьюстона были переименованы в Stop n Gos до тех пор, пока Diamond Shamrock не приобрела франшизу в конце 1990-х годов, которая теперь является частью конгломерата Valero по переработке сырой нефти и розничной торговле, чаще всего работающего под брендом Valero с общими названиями, хотя некоторые магазины в Техасе сохранили брендинг Corner Store, унаследованный от покупки Ultramar Diamond Shamrock компанией Valero в 2001 году). В 2012 году Slurpee продавался в сети парков развлечений Six Flags в рамках маркетингового соглашения о продвижении продукта в 10 штатах. В Австралии 21 сентября 2011 года клиенты могли приносить свои собственные стаканы (или контейнеры, независимо от размера) и наполнять их Slurpee всего за 2,60 доллара (часть цены Super Slurpee), если они помещались в отверстие, ограничивающее размер. Это не помешало людям получить до и более 5 литров Slurpee по цене Super Slurpee. Это мероприятие было известно как Bring Your Own Cup Day. С 11 апреля 2015 года Bring Your Own Cup Day в США первоначально проходил раз в год с 2022 года; два раза в год с 2016 по 2017 год. Поклонники Slurpee могли приходить и наслаждаться стаканом любого размера, который помещался в отверстие, всего за 1,49 доллара в течение первых двух лет. Эта акция снова прошла 19–20 августа 2016 года в честь 50-летия Slurpee. Она вернулась 19–20 мая 2017 года, но цена составила 1,50 доллара плюс налог, и вернулась еще раз 18–19 августа. Поздний август 2022 года ознаменовал ее возвращение, но цена составила 1,99 доллара плюс налог. В 2020–21 годах акция Bring Your Own Cup Day не проводилась. 7 ноября 2015 года магазины 7 Eleven в США отметили сезон дарения, предложив "Назови свою цену" за маленькие Slurpee. Все средства, полученные от продажи больших Slurpee, были пожертвованы Feeding America для поддержки местных продовольственных банков. С мая 2018 года, в результате соглашения 7 Eleven и Sunoco LP, существующие магазины Stripes Convenience Stores (теперь часть бизнес-портфеля 7 Eleven) переименовали свой замороженный напиток Slush Monkey в бренд Slurpee. После ребрендинга 40-унциевый стакан Slurpee, обычно продаваемый в магазинах 7 Eleven, отсутствует в Stripes, поскольку диспенсеры для стаканов были разработаны для трех размеров: S, M и L.

In 1965–66, Icee transitioned to Slurpee in 7 Eleven stores and sales. By the spring of 1967, Slurpee machines were in all 7 Eleven stores. In 1967, Top 40 AM radio stations were losing market share to FM stations. DJs were desperate to gain audience attention. Slurpee was a kid / teen / young adult product, the main AM radio audience. The Stanford Agency created a "media blitz" to launch Slurpee and flew agency staff to all Top 40 markets with 7 Eleven stores to introduce Slurpee and the comedy commercials with funny voices and sound effects that told stories about the Strange Things That Happened To People Who Slurp. The agency backed the Slurpee launch with a very large media budget. DJs used "drops" or snippets from the "crazy" commercials in their programs to gain audience share. The campaign became an AM radio sensation. The Stanford Agency followed the Strange Things launch with a campaign that threw away product names like lemon lime, cola, grape, or other conventional descriptions, and instead created 26 weeks of :60 second commercials about Slurpees with Funny Names like Sticky Icky, Redeye, Moon Shine, Pink Fink, Adults Only, Kissin Cousin, and Gully Washer. These commercials were even more popular. Each flavor had a pin associated with it. There were pins made for the flavors. There was also a generic pin that simply stated "I have Slurped". In 1968, the Official Slurp Hat was offered. In 1970, 7 Eleven released a 45 RPM 7" single record entitled "Dance the Slurp" that was given away with Slurpee purchases. The dance side was written by Tom Merriman, one of the fathers of radio jungle production. The B side was a comedy bit detailing "strange things" that happen to people who "slurp" at 7 Eleven. The record is considered highly collectible today. In 1999, "Dance the Slurp" was sampled by DJ Shadow and Cut Chemist for their mix album Brainfreeze. Slurpee became the top selling 7 Eleven product and kids / teens / young adults came in regularly for the latest "flavor" with less and less promotional expense. After Funny Names, the next innovation was Slurpee Cups. In 1972, Baseball Slurpee Cups, plastic cups with illustrations of favorite players including Johnny Bench, Pete Rose and others. In 1973, Baseball Slurpee Cups, with illustrations of current stars and early players like Honus Wagner. In 1973, the DC Comics Super Hero Cups, a 60 cup series. 1973 Endangered Species Cups – Congress passed the Endangered Species Act (ESA) on December 14, 1973. This triggered 7 Eleven making an advanced of $250,000 representing 1 cent from the sale of more than 2 million Endangered Species Cups to the National Wildlife Federation (NWF) who purchased Bald Eagle habitat. The transfer of land to the U. S. Government and U. S. Fish and Wildlife Service took place on December 19, 1974 and came to be known as the Carl E. Mundt National Wildlife Refuge. In 1975, there was the Marvel Series, a 60 cup series, and in 1977, the Marvel "Panoramic" Super Hero series. In 1994, 7 Eleven sought to remake Slurpee's "brain freeze" campaign targeted to the adolescent MTV audience. The creative directors assigned the task of creating four new commercials to the Brothers Quay, and Boston based Olive Jar Animation. Known for their bizarre aesthetic and influence in the stop motion animations industry, the Quays based their "brain freeze" ad on a late 19th century photograph of a female contortionist. In the commercial, a curtain reveals the contortionist balancing on two chairs, bending over backward to sip a Slurpee. She falls victim to "brain freeze" and turns into an ice cube. Beginning in 1995, free Slurpee coupons have been made available through "Operation Chill" for US police officers to distribute to children. In 1998, 7 Eleven launched Slurpee lip balm to the market. Other "Slurpee flavored" products have included Slurpee gum, which had a liquid candy center. Starting on November 4, 2008, 7 Eleven worked with Nexon to promote Slurpees to gamers that play on Nexon. net. The Slurpee cups had images printed on them from certain Nexon games, and a code printed on them that could be redeemed on a website for special in game items. Also for professional wrestling WWE's Summerslam 2010 7 Eleven offered collectible Slurpee cups of Rey Mysterio, John Cena, The Undertaker, Triple H, and Kelly Kelly. They also came with collectible straws with figures of each wrestler on them. The flavor used for the promotion was Barq's Root Beer. As well as for the 2011 SummerSlam, which again featured Cena, The Miz, 2009 WWE Hall of Famer "Stone Cold" Steve Austin, and The Rock. The flavor used for the promotion was Fanta's Berry Citrus Slam. Every year on July 11th (7/11, month/day), 7 Eleven offered a free 7.11 fluid ounce (210 ml) Slurpee in the US and Canada thru 2014. From 2015 to 2019 & since 2021, the size increased to a 12 fluid ounce (355 ml) size. 7 Rewards members are given a free medium Slurpee loaded into their app in 2020, with the COVID 19 pandemic causing 7 11 Day's cancellation that year. In Australia, free Slurpees are given on July 11th (7/11, day/month) to coincide with 7 Eleven day. In 2010, 7 Eleven teamed up with Sony to create limited edition promotion cups for the PlayStation 3 games LittleBigPlanet 2 and Killzone 3. In 2011, a Slurpee themed t shirt was added as DLC to LittleBigPlanet 2. Since July 7, 2011, 7 Eleven has partnered with Cinemark Theatres marking the first time Slurpees are sold outside its parent franchise. 32 theatres were chosen in Houston, Texas; Dallas, Texas; and Portland, Oregon. This marks the first reappearance of the Slurpee brand in the Houston metro area since 1990 (all 7 Elevens in the Houston area were sold to National Convenience Stores that owned Stop n Go; all Houston area 7 Elevens were rebranded as Stop n Gos until Diamond Shamrock acquired the franchise in the late 1990s, now part of the Valero conglomerate of crude oil refineries and retail convenience stores most commonly operated under the Valero brand with generic names, though some Texas area stores retained Corner Store branding held over from the Valero purchase of Ultramar Diamond Shamrock in 2001). 2012 had the Slurpee being sold at the Six Flags amusement parks chain in a marketing agreement to promote the product in 10 states. In Australia on 21 September 2011, customers could bring in their own cups (or container, regardless of size) and fill it full of Slurpee for only $2.60 (a portion of the price of a Super Slurpee) as long as it would fit through a cutout hole limiting the size. This did not stop people from receiving up to and above 5 liters of Slurpee for less than the price of a Super Slurpee. This event was known as Bring Your Own Cup Day. Since 11 April 2015, Bring Your Own Cup Day in U. S locations originally occurred once annually since 2022; semi annually from 2016 to 2017. Slurpee fans could come in and enjoy any size cup, that fit through the cutout hole, for only $1.49 the first 2 years. This promotion occurred again on 19–20 August 2016 in honor of the Slurpee's 50th anniversary. It returned on 19–20 May 2017, but the price was $1.50 plus tax, and returned once more on 18–19 August. Late August 2022 saw its return, but is priced at $1.99 plus tax. There was no Bring Your Own Cup Day promotion in 2020 21. On 7 November 2015, 7 Eleven stores in the USA celebrated the giving season with Name Your Own Price Day for Small Slurpee drinks. Net proceeds from all Large Slurpee purchases were donated to Feeding America to support local food banks. Since May 2018, as a result of the 7 Eleven Sunoco LP agreement, existing Stripes Convenience Stores (now part of the 7 Eleven business portfolio) rebranded its Slush Monkey frozen beverage to the Slurpee brand. Since the rebranding, the 40 ounce Slurpee cup usually sold at 7 Eleven locations is absent from Stripes since the cup dispensers were designed for three sizes S, M, and L.