Пивоварня Wadworth: Традиции и эль из Девиза, Англия
Wadworth Brewery
Вадворт – пивоварня в Девизе, Англия, основана в 1875 году. Известна своим элем 6X, важный экономический фактор региона и поставщик эля в южной Англии.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Пивоварня в Девизе, Уилтшир, Англия.
Brewery in Devizes, Wiltshire, England
Wadworth — пивоварня, основанная в 1875 году в Девизе, Уилтшир, Англия, наиболее известная своим пивом 6X.
Wadworth is a brewery company founded in 1875 in Devizes, Wiltshire, England, best known for their 6X beer brand.
История
Wadworth & Co. была основана в 1875 году, когда Генри Уодворт приобрел пивоварню Нортгейт в Девизесе. Вскоре производственных мощностей пивоварни Нортгейт стало недостаточно, и в 1885 году компания переехала в новое помещение рядом с первоначальным местоположением. С тех пор эта пивоварня оказывает значительное влияние на экономику Девизеса и является крупным поставщиком эля на юге Англии. Современная пивоварня Нортгейт – это башневая пивоварня, открытая в 1885 году.
Wadworth & Co. was founded in 1875 when Henry Wadworth purchased the Northgate Brewery in Devizes. It was not long before they exceeded their capacity at the Northgate Brewery and in 1885 they moved premises to a new facility close to their original site. Since then, the brewer has been a major influence on the economy of Devizes and a major provider of ale in the south of England. The present Northgate Brewery is a tower brewery opened in 1885.
6X
"X" в названии 6X указывает на традиционную систему оценки плотности крепкого пива; впервые это пиво было сварено в 1923 году. В 2007 году 6X завоевало награду Daily Telegraph и Cask Marque Best Of British Beer Award для Уэльса и юго-западной Англии. 6X доступно в формате разливного пива из бочек, кег, банок и бутылок.
The "X" in 6X refers to a traditional grading system for strong beer; it was first brewed in 1923. In 2007, 6X won the Daily Telegraph and Cask Marque Best Of British Beer Award for Wales and the West Country. 6X is available in draught cask, keg, can and bottle formats.
Операции
В Wadworth до сих пор используют традиционных упряжных лошадей для доставки разливного эля в местные пабы в Девизе. Радиус их деятельности составляет около 5 миль (8 км); за пределами этой зоны используется автотранспорт. Эль доставляют в металлических или деревянных бочках. Пивоварня владеет четырьмя лошадьми (Монти, Макс, Арчи и Сэм), которые содержатся в конюшне на территории пивоварни. Помимо доставки эля, лошади участвуют в выставках и мероприятиях по всей стране. Они часто появляются в местной прессе и были показаны в телевизионных программах, таких как Countryfile. Wadworth управляет Центром для посетителей и сувенирным магазином при пивоварне. Посетители могут совершить экскурсию по пивоварне, которая может включать дегустацию продукции Wadworth с комментариями и посещение конюшни и мастерской по росписи повозок.
Wadworths still use traditional shire horses to deliver their casked ale to local pubs in Devizes. Their radius of the operation is roughly 5 mile (8 km); beyond this, motor vehicles are used. The ale can be delivered in metal or wooden barrels. The brewery owns four horses (Monty, Max and Archie and Sam) which are stabled at the brewery. As well as delivering ale, the horses compete in shows and events throughout the country. They are often featured in the local press and have featured in television programmes such as Countryfile. Wadworth operate a Visitor Centre and gift shop at the brewery. Tours of the brewery can be taken and may include a tutored tasting of the Wadworth range and visits to the shire horses and sign writing shop.