Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Голод средневековой Европы
Famine of medieval Europe
Великий голод 1315–1317 годов (иногда датируемый 1315–1322) стал первым из серии масштабных кризисов, обрушившихся на части Европы в начале XIV века. Большая часть Европы (простиравшаяся на восток до Польши и на юг до Альп) пострадала. Голод привел к многочисленным смертям на протяжении многих лет и ознаменовал собой явный конец периода роста и процветания, продолжавшегося с XI по XIII века. Великий голод начался с неблагоприятных погодных условий весной 1315 года. Неурожаи продолжались в 1316 году до летнего урожая 1317 года, и Европа полностью восстановилась лишь к 1322 году. Неурожаи были не единственной проблемой: болезни скота привели к сокращению поголовья овец и крупного рогатого скота на целых 80 процентов. Этот период характеризовался чрезвычайно высоким уровнем преступности, болезней, массовой смертности, а также случаями каннибализма и младоубийства. Кризис имел последствия для Церкви, государства, европейского общества и для будущих бедствий, последовавших в XIV веке.
The Great Famine of 1315–1317 (occasionally dated 1315–1322) was the first of a series of large scale crises that struck parts of Europe early in the 14th century. Most of Europe (extending east to Poland and south to the Alps) was affected. The famine caused many deaths over an extended number of years and marked a clear end to the period of growth and prosperity from the 11th to the 13th centuries. The Great Famine started with bad weather in spring 1315. Crop failures lasted through 1316 until the summer harvest in 1317, and Europe did not fully recover until 1322. Crop failures were not the only problem; cattle disease caused sheep and cattle numbers to fall as much as 80 per cent. The period was marked by extreme levels of crime, disease, mass death, and even cannibalism and infanticide. The crisis had consequences for the Church, state, European society, and for future calamities to follow in the 14th century.
Предыстория
Голод был обычным явлением в средневековой Европе. Например, локальные голодные ситуации происходили в Королевстве Франция в XIV веке в 1304, 1305, 1310, 1315–1317 (Великий голод), 1330–1334, 1349–1351, 1358–1360, 1371, 1374–1375 и 1390 годах. В период Средневекового потепления (X–XIII века) население Европы резко возросло по сравнению с предыдущими эпохами и достигло уровня, который в некоторых местах не был повторен до XIX века. В действительности, население некоторых сельских районов Франции до сих пор меньше, чем в начале XIV века. Изменение погодных условий, неэффективность средневековых правительств в борьбе с кризисами и беспрецедентно высокий уровень населения создали ситуацию, не допускающую ошибок в производстве продовольствия. В Англии низменности в Йоркшире и Ноттингеме были затоплены, а рыбоводные пруды на реке Фосс в Йоркшире смыло. Цены на продовольствие начали расти. В Англии цены удвоились с весны до середины лета. Соль, единственный способ засолки и сохранения мяса, было трудно достать, поскольку в сырую погоду рассол не мог эффективно выпариваться. В результате ее цена выросла с 30 до 40 шиллингов. В Лотарингии цены на пшеницу выросли на 320%, сделав хлеб недоступным для крестьян. Запасы зерна для долгосрочных чрезвычайных ситуаций были ограничены королевской семьей, лордами, знатью, богатыми купцами и церковью. Из-за общего роста давления населения даже урожай ниже среднего означал, что некоторые люди будут голодать; возможностей для неудачи было мало. Люди начали собирать в лесах съедобные корни, траву, орехи и кору. В Бристоле в городских хрониках сообщалось, что в 1315 году был «великий голод с такой смертностью, что живых едва хватало, чтобы похоронить мертвых, конина и собачатина считались хорошей едой, а некоторые ели собственных детей. Воры в тюрьме вырывали и разрывали на части тех, кто только что был заключен под стражу, и пожирали их полуживыми». Французы под предводительством Людовика X попытались вторгнуться во Фландрию, но в низинных районах Нидерландов поля были переувлажнены, армия застряла и была вынуждена отступить, сжигая свои запасы там, где они их бросали, не имея возможности унести их с собой. Весной 1316 года продолжался дождь на европейское население, лишенное энергии и запасов для поддержания жизни. Все слои общества, от знати до крестьян, пострадали, но особенно крестьяне, которые составляли 95% населения и не имели запасов продовольствия. Чтобы хоть как-то облегчить ситуацию, будущее было заложено путем забоя тяглового скота, поедания посевного зерна, оставления детей на произвол судьбы (как в сказке «Гензель и Гретель») и, среди пожилых людей, добровольного отказа от еды ради выживания молодого поколения. Хотя «нельзя быть уверенным, что это не были просто слухи». Оценки смертности варьируются в зависимости от места, но некоторые примеры включают потерю 10–15% населения на юге Англии. Северная Франция потеряла около 10% своего населения.
Famines were familiar occurrences in medieval Europe. For example, localised famines occurred in the Kingdom of France during the 14th century in 1304, 1305, 1310, 1315–1317 (the Great Famine), 1330–1334, 1349–1351, 1358–1360, 1371, 1374–1375, and 1390. During the Medieval Warm Period (10th to 13th centuries), the population of Europe exploded compared to prior eras and reached levels that were not matched again in some places until the 19th century. Indeed, parts of rural France are still less populous than in the early 14th century. Changing weather patterns, the ineffectiveness of medieval governments in dealing with crises, and population level at a historical high made it a time with little margin for error in food production. In England, lowlands in Yorkshire and Nottingham were flooded, while stew ponds on the River Foss in Yorkshire were washed away. The price of food began to rise. Prices in England doubled between spring and midsummer. Salt, the only way to cure and preserve meat, was difficult to obtain because brine could not be effectively evaporated in wet weather. As a result, its price increased from 30 to 40 shillings. In Lorraine, wheat prices rose by 320%, making bread unaffordable to peasants. Stores of grain for long term emergencies were limited to royalty, lords, nobles, wealthy merchants, and the Church. Because of the general increased population pressures, even lower than average harvests meant some people would go hungry; there was little margin for failure. People began to harvest wild edible roots, grasses, nuts, and bark in the forests. In Bristol, the city's chronicles reported that in 1315 there was: 'a great Famine of Dearth with such mortality that the living could scarce suffice to bury the dead, horse flesh and dogs flesh was accounted good meat, and some eat their own children. The thieves that were in Prison did pluck and tear in pieces, such as were newly put into prison and devoured them half alive.' The French, under Louis X, tried to invade Flanders, but in low lying areas of the Netherlands, the fields were soaked and the army became bogged down and were forced to retreat, burning their provisions where they abandoned them, unable to carry them away. In spring 1316, it continued to rain on a European population deprived of energy and reserves to sustain itself. All segments of society from nobles to peasants were affected but especially the peasants, who represented 95% of the population and who had no reserve food supplies. To provide some measure of relief, the future was mortgaged by slaughtering the draft animals, eating the seed grain, abandoning children to fend for themselves (see "Hansel and Gretel") and, among old people, voluntarily refusing food for the younger generation to survive. Although "one can never tell if such talk was not simply a matter of rumor mongering". Estimates of death rates vary by place, but some examples include a loss of 10–15% in the south of England. Northern France lost about 10% of its population.
География
Великий голод был ограничен Северной Европой, включая Британские острова, Северную Францию, Низкие страны, Скандинавию, Германию и западную Польшу. Он также затронул некоторые из стран Балтии, за исключением восточной части Балтии, которая пострадала лишь косвенно. Голод способствовал заложению основ для более поздних движений, признанных еретическими Римско-католической церковью, поскольку они выступали против папства и возлагали вину за кажущийся провал молитв на коррупцию и доктринальные ошибки внутри Римско-католической церкви. Голод привел к резкому увеличению преступности, даже среди тех, кто обычно не был склонен к преступлениям, поскольку люди прибегали к любым средствам, чтобы прокормить себя или свои семьи. В течение нескольких десятилетий после голода Европа приобрела более суровый и жестокий характер. Она стала еще менее благосклонным местом, чем в XII и XIII веках. Это проявлялось во всех слоях общества, особенно заметно в том, как велась война в XIV веке во время Столетней войны, когда рыцарство ушло в прошлое, в отличие от XII и XIII веков, когда дворяне чаще погибали от несчастных случаев на турнирах, чем на поле боя. Голод подорвал доверие к средневековым правительствам из-за их неспособности справиться с возникшими кризисами. Это имело особенно серьезные последствия для Эдуарда II, который и без того был непопулярным монархом. Хотя голод рассматривался как божественное возмездие как в Англии, так и на континенте, англичане были более склонны винить в своих несчастьях предполагаемое плохое управление и безнравственность короля, а не предполагаемые злоупотребления внутри церкви. Это способствовало его падению в 1327 году.
The Great Famine was restricted to Northern Europe, including the British Isles, Northern France, the Low Countries, Scandinavia, Germany, and western Poland. It also affected some of the Baltic states except for the far eastern Baltic, which was affected only indirectly. and helped lay the foundations for later movements that were deemed heretical by the Roman Catholic Church, as they opposed the papacy and blamed the perceived failure of prayer upon corruption and doctrinal errors within the Roman Catholic Church. The famine led to a stark increase in crime, even among those not normally inclined to criminal activity, because people would resort to any means to feed themselves or their families. For the next several decades after the famine, Europe took on a tougher and more violent edge. It became an even less amicable place than during the 12th and the 13th centuries. This could be seen across all segments of society, perhaps most strikingly in the way warfare was conducted in the 14th century during the Hundred Years' War, when chivalry ended, as opposed to the 12th and the 13th centuries when nobles were more likely to die by accident in tournament games than on the field of battle. The famine undermined confidence in medieval governments, due to their failure to deal with its resulting crises. This had particularly dire consequences for Edward II, who was already an unpopular monarch. While the famine was seen as divine retribution both in England and on the Continent, the English were more inclined to blame their misfortune on the perceived misrule and immorality of the king as opposed to alleged misconduct within the Church. This contributed to his downfall in 1327.
Население
Великий голод ознаменовал собой явный конец периода беспрецедентного роста населения, начавшегося примерно в 1050 году. Хотя некоторые полагают, что рост уже замедлялся на протяжении нескольких десятилетий, голод, несомненно, положил конец периоду высоких темпов роста населения. Великий голод впоследствии повлек за собой последствия для событий 14-го века, таких как Черная смерть, когда и без того ослабленное население подверглось новому удару.
The Great Famine marked a clear end to a period of unprecedented population growth that had started circa 1050. Although some believe growth had already been slowing down for a few decades, the famine was undoubtedly a clear end of high population growth. The Great Famine later had consequences for future events in the 14th century, such as the Black Death, when an already weakened population would be struck again.